Cinquieme Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2028

Wine Advocate: 92–94/100

Jeb Dunnuck: 93–95/100

Bernard Burtschy: 93–94/100

Bettane & Desseauve: 93–94/100

James Suckling: 96–97/100

The Wine Cellar Insider: 92–94/100

Vinous (Neal Martin): 92–94/100

The Drinks Business: 93–95/100

The Wine Palate: 91–93/100

Decanter: 94/100

Jane Anson: 92/100

Vinum: 92–94/100

Vinous (Antonio Galloni): 90–92/100

Yves Beck: 94–95/100

Falstaff: 92/100

Alexandre Ma: 93–95/100

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 18%, Petit Verdot 6%, Cabernet Franc 11%

Der Château du Tertre 2025 aus Margaux zeigt eindrucksvoll, wie sich klassische Bordeaux-Stilistik mit zeitgemäßer Präzision verbinden lässt. Als Grand Cru Classé profitiert das Weingut von seinen charakteristischen Böden aus Garonne-Kiesen und glazialem Sand, die für Finesse, Frische und aromatische Klarheit sorgen.

Der Jahrgang 2025 stellte die Weinberge vor besondere Herausforderungen: Ziel war es, trotz Hitzeperioden maximale Frische in den Trauben zu bewahren. Durch gezielte Laubarbeit und Bodenmanagement gelang es, die Reben optimal zu regulieren und eine ausgewogene Reife zu erzielen. Die Lese erfolgte zwischen dem 8. und 22. September unter sehr selektiven Bedingungen.

Die Cuvée besteht aus 65 % Cabernet Sauvignon, 18 % Merlot, 11 % Cabernet Franc und 6 % Petit Verdot. Der Ausbau erfolgt über 16 Monate in Bordeaux-Barriques, davon 40 % neues Holz. Die Vinifikation setzt auf sanfte Extraktion und traditionelle Pigeage-Techniken, um die Balance zwischen Struktur und Eleganz zu bewahren.

Château du Tertre 2025 steht damit für einen Margaux-Stil, der auf Feinheit, Struktur und klare Frucht setzt – ein Wein mit klassischer DNA und moderner Lesart.

Verkostungsnotiz

Der Château du Tertre 2025 präsentiert sich mit einer präzisen und vielschichtigen Aromatik, die typische Margaux-Finesse mit klarer Fruchtstruktur verbindet. In der Nase zeigen sich dunkle Beerenfrüchte, ergänzt durch florale Nuancen und eine feine Würze.

Am Gaumen ist der Wein mittelgewichtig bis strukturiert, mit gut eingebundenen, polierten Tanninen. Die Frucht wirkt saftig und präzise, begleitet von Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und subtilen Gewürzanklängen.

Die Textur ist geschmeidig, mit einer klar definierten Struktur und frischer Säure, die dem Wein Energie und Länge verleiht. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin ist harmonisch und sorgt für eine elegante Entwicklung im Glas.

Im Abgang zeigt sich eine feine Kombination aus dunkler Frucht, floralen Noten und einer dezenten mineralischen Frische, die typisch für die besten Lagen von Margaux ist. Insgesamt überzeugt der Wein durch Präzision, Eleganz und eine zugängliche, aber strukturierte Stilistik.

Speiseempfehlungen

Der elegante Stil des Château du Tertre 2025 macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für klassische und moderne Küche.

Klassische Kombinationen
Rinderfilet oder Entrecôte
Lammkarree mit Kräutern
Kalbsrücken mit Jus

Feine Küche
Ente mit Kirsch- oder Beerensauce
Geflügel mit Pilzen
geschmorte Kalbsbäckchen

Wildgerichte
Rehrücken
Fasan
Hirschragout

Käse
gereifter Comté
milde Hartkäse
halbfester Bergkäse

Zum Winzer - Chateau du Tertre

Abfüller: Erzeuger Chateau du Tertre, 4 All. du Tertre, 33460 Arsac France