750ml Flasche Rotwein

Verkostungsnotiz:

Der Château de La Cour d'Argent 2005 Bordeaux Supérieur ist ein außergewöhnlicher Jahrgang, der die Reife und Komplexität eines gereiften Bordeaux perfekt zeigt. In einem tiefen Granatrot präsentiert sich dieser Wein im Glas und deutet auf die intensive Aromatik und Struktur hin, die charakteristisch für den hervorragenden 2005er Jahrgang ist. In der Nase entfaltet der Château de La Cour d'Argent 2005 ein ausdrucksstarkes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen. Begleitet werden diese Fruchtaromen von würzigen Anklängen von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Leder, der sich im Laufe der Reifung entwickelt hat. Subtile Noten von erdigen Nuancen und feine Anklänge von Lakritz und getrockneten Kräutern verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Vielschichtigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Château de La Cour d'Argent 2005 kraftvoll und gut strukturiert, mit seidigen, gut eingebundenen Tanninen und einer ausbalancierten Säure, die dem Wein Frische verleiht. Die intensiven Fruchtaromen setzen sich fort und verbinden sich harmonisch mit feinen Röstnoten und einer dezenten Würze, die durch den Ausbau in Eichenfässern entstanden sind. Der Abgang ist lang, elegant und mineralisch, mit einem komplexen Nachhall, der die Raffinesse und den Reichtum dieses Jahrgangs unterstreicht. Der Château de La Cour d'Argent 2005 ist ein gereifter Bordeaux Supérieur, der durch seine Tiefe und Balance beeindruckt. Dieser Jahrgang hat seine optimale Trinkreife erreicht, kann aber noch einige Jahre weiter reifen, um zusätzliche Nuancen zu entfalten. Für Bordeaux-Liebhaber, die strukturierte und komplexe Weine schätzen, ist dieser Jahrgang eine exzellente Wahl.

Speisenempfehlungen

Der Chateau de La Cour d´Argent 2005 harmoniert ideal mit Lammbraten, geschmortem Rindfleisch oder Wildgerichten und ergänzt auch gereifte Hartkäsesorten perfekt. Seine Tiefe und reiche Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für festliche Anlässe und gehobene Menüs.

Serviertemperatur: 16-18 °C.

Zum Winzer - Chateau de la Cour d´Argent

Abfüller: Erzeuger Vignobles Denis Barraud-Chateau Les Gravieres - 33330 St-Sulpice-de-Faleyrens, France