Grand Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Château Clos Saint-Martin – Eine Rarität aus Saint-Émilion

Château Clos Saint-Martin ist eines der kleinsten, aber bedeutendsten Grand Cru Classé Weingüter in der renommierten Appellation Saint-Émilion. Mit einer Anbaufläche von nur 1,33 Hektar gehört das Château zu den exklusivsten Produzenten der Region. Seine Weine, geprägt von Handwerkskunst, außergewöhnlichem Terroir und der Vision von Familie Rieffers, zählen zu den begehrtesten in Bordeaux. Die begrenzte Produktion und die außergewöhnliche Qualität machen Clos Saint-Martin zu einem echten Juwel für Weinliebhaber und Sammler.

Lage und Terroir
Château Clos Saint-Martin liegt im Herzen von Saint-Émilion, auf dem berühmten Kalksteinplateau, das die Region prägt. Dieses Plateau ist bekannt für seine einzigartigen Böden aus Kalkstein und Ton, die den Weinen eine außergewöhnliche Mineralität, Eleganz und Komplexität verleihen. Dank der geringen Größe des Weinguts können die Reben individuell gepflegt werden, was eine präzise Arbeit im Weinberg ermöglicht. Die optimale Ausrichtung und die Hanglage sorgen für eine hervorragende Sonneneinstrahlung und Drainage, was zur perfekten Reifung der Trauben beiträgt.

Rebsorten und Weinberge

Die Weinberge von Clos Saint-Martin sind mit klassischen Saint-Émilion-Rebsorten bepflanzt:

• Merlot (80 %): Verleiht den Weinen Fülle, Frucht und Eleganz.
• Cabernet Franc (10 %): Sorgt für florale Aromen, Frische und Struktur.
• Cabernet Sauvignon (10 %): Bringt Tiefe, Tannine und Langlebigkeit.

Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 35 Jahren und werden nachhaltig bewirtschaftet, um das empfindliche Gleichgewicht zwischen Qualität und Natur zu erhalten. Handlese und eine akribische Traubenselektion stellen sicher, dass nur die besten Früchte für die Weinproduktion verwendet werden.

Weinbereitung und Ausbau
Die Weinbereitung bei Château Clos Saint-Martin erfolgt mit größter Sorgfalt und Präzision, um das Terroir in jedem Jahrgang optimal auszudrücken.

• Fermentation: Die Trauben werden in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Betontanks vergoren, um die Frische und die Aromen der Trauben zu bewahren.
• Ausbau: Der Wein reift für 18–24 Monate in 100 % neuen französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe, Struktur und feine Holznoten verleiht.
• Philosophie: Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Technologie steht im Mittelpunkt der Weinbereitung. Jede Flasche Clos Saint-Martin ist ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs und der Hingabe des Weingutsteams.

Weinstil und Charakteristik
Die Weine von Clos Saint-Martin sind bekannt für ihre außergewöhnliche Finesse, Tiefe und Komplexität. Sie vereinen die Fruchtfülle des Merlot mit der Struktur des Cabernet Franc und der Tiefe des Cabernet Sauvignon und zeichnen sich durch ihr großes Reifepotenzial aus.

Fazit
Château Clos Saint-Martin ist ein verstecktes Juwel in Saint-Émilion, das durch seine Exklusivität, Qualität und handwerkliche Perfektion besticht. Mit seinen eleganten, vielschichtigen und langlebigen Weinen gehört es zu den beeindruckendsten Grand Cru Classé der Region. Eine Flasche Clos Saint-Martin zu genießen, ist nicht nur ein Weinmoment, sondern ein Erlebnis, das die Seele von Saint-Émilion offenbart.

Verkostungsnotiz:

Der Château Clos Saint-Martin 2010 ist ein herausragender Grand Cru Classé aus einem der besten Bordeaux-Jahrgänge. Mit einer Anbaufläche von nur 1,33 Hektar gehört Clos Saint-Martin zu den exklusivsten Weingütern in Saint-Émilion. Der Jahrgang 2010, bekannt für seine perfekte Balance aus Reife, Struktur und Frische, zeigt die außergewöhnliche Präzision und Handwerkskunst dieses kleinen, aber bedeutenden Weinguts. Der Clos Saint-Martin 2010 ist ein Paradebeispiel für die Qualität und Eleganz, die Saint-Émilion zu bieten hat. Tiefes Rubinrot mit einem fast undurchdringlichen Kern und leicht granatroten Reflexen, die auf die Tiefe und Langlebigkeit des Weins hinweisen. In der Nase entfaltet sich ein intensives und komplexes Bouquet. Reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Cassis dominieren, ergänzt durch rote Früchte wie Himbeeren. Elegante florale Noten von Veilchen und Lavendel verleihen dem Wein Frische und Finesse. Würzige Akzente von Zedernholz, Tabak und schwarzem Pfeffer sowie subtile Röstaromen von Vanille, Kakao und gerösteten Mandeln aus dem Ausbau in neuen französischen Eichenfässern runden das Duftbild ab. Am Gaumen präsentiert sich der Château Clos Saint-Martin 2010 kraftvoll und zugleich harmonisch, mit einer seidigen Textur und feinkörnigen Tanninen. Die Fruchtaromen sind konzentriert und präzise, begleitet von einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Mineralische Nuancen und eine dezente Würze sorgen für zusätzliche Komplexität. Der Abgang ist lang, elegant und geprägt von Noten von Lakritz, dunkler Schokolade und einer subtilen mineralischen Tiefe. Ein vollmundiger Wein mit einer beeindruckenden Balance zwischen Kraft, Finesse und Struktur. Der hohe Anteil an Merlot (80 %) sorgt für Fruchtfülle und Eleganz, während der Cabernet Franc (10 %) florale Noten und Frische beisteuert. Der Cabernet Sauvignon (10 %) verleiht dem Wein Struktur und ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 15 bis 25 Jahren.

Zusammenfasung

Der Château Clos Saint-Martin 2010 ist ein wahrer Genuss für Bordeaux-Enthusiasten. Seine außergewöhnliche Balance aus Kraft, Eleganz und Tiefe macht ihn zu einem der beeindruckendsten Grand Cru Classé Weine aus Saint-Émilion. Mit seinem großen Reifepotenzial und seiner Vielschichtigkeit ist dieser Jahrgang ein Muss für Sammler und eine Bereicherung für jede gut sortierte Bordeaux-Sammlung.

Speiseempfehlungen
Der Château Clos Saint-Martin 2010 harmoniert perfekt mit Gerichten wie Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmortem Wild oder Rinderfilet in Rotweinsauce. Auch gereifte Käsesorten wie ein cremiger Brie de Meaux oder ein aromatischer Comté sind hervorragende Begleiter.

Serviertemperatur: 16–18 °C

Abfüller: Erzeuger Château Clos Saint Martin, 33330 Saint-Émilion, France