Grand Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Château Chauvin – Ein eleganter Grand Cru Classé aus Saint-Émilion

Château Chauvin ist ein herausragender Grand Cru Classé aus der renommierten Appellation Saint-Émilion in Bordeaux. Mit seiner klassischen Rebsortenzusammensetzung, der sorgfältigen Weinbereitung und seinem außergewöhnlichen Terroir bietet dieser Wein eine perfekte Balance aus Frucht, Finesse und Kraft.

Seit über einem Jahrhundert steht Château Chauvin für exzellente Bordeaux-Weine, die sowohl Komplexität als auch Eleganz vereinen. Sein Stil zeichnet sich durch eine harmonische Verbindung aus intensiver Frucht, feinen Tanninen und subtilen Röstaromen aus, was ihn zu einem der begehrtesten Weine der Region macht.

Geschichte und Terroir – Ein traditionsreiches Weingut mit außergewöhnlichem Potenzial

Die Geschichte von Château Chauvin reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als das Weingut in der renommierten Appellation Saint-Émilion gegründet wurde. Der Name Chauvin bedeutet „stolz“ und spiegelt die Hingabe wider, mit der dieses Weingut seit Generationen exzellente Weine produziert.

Seit 2014 gehört das Weingut der Familie Cazes, die auch das berühmte Château Lynch-Bages im Médoc besitzt. Durch Investitionen in modernste Technik und nachhaltige Weinbaupraktiken hat sich Château Chauvin unter den besten Grand Cru Classé-Weingütern von Saint-Émilion etabliert.

Das Terroir von Château Chauvin ist geprägt von sandigem Lehm mit eisenhaltigem Untergrund, der für eine ausgezeichnete Drainage sorgt und den Reben eine tiefe Verwurzelung ermöglicht. Dieses einzigartige Bodenprofil verleiht dem Wein seine mineralische Frische und elegante Struktur.

Château Chauvin – Ausdrucksstärke und Raffinesse

Der Château Chauvin Rouge ist ein klassischer Saint-Émilion Grand Cru Classé, der mit seiner vielschichtigen Aromatik und seiner beeindruckenden Struktur überzeugt.

Die Cuvée setzt sich aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten zusammen:

- 75 % Merlot – Verleiht Fruchtigkeit, Fülle und Geschmeidigkeit
- 20 % Cabernet Franc – Sorgt für Eleganz, florale Noten und feine Würze
- 5 % Cabernet Sauvignon – Bringt Struktur, Tiefe und Reifepotenzial

Warum Château Chauvin?

- Ein traditionsreiches Weingut mit modernem Ansatz – Verbindung von historischem Erbe und innovativer Weinbereitung.
- Perfektes Terroir mit eisenhaltigen Lehmböden – Verleiht den Weinen Eleganz und Finesse.
- Harmonische Rebsortenzusammensetzung mit hohem Merlot-Anteil – Ideal für Sammler und Bordeaux-Liebhaber.
- Großes Reifepotenzial – Entwickelt sich über Jahrzehnte und gewinnt an Komplexität.
- Exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Grand Cru Classé – Ein Geheimtipp unter den Spitzenweinen von Saint-Émilion.

Fazit – Ein Saint-Émilion Grand Cru Classé mit Charakter und Finesse

Der Château Chauvin Rouge ist ein ausdrucksstarker und eleganter Grand Cru Classé, der die besten Eigenschaften von Saint-Émilion in sich vereint. Seine dichte Frucht, seidigen Tannine und beeindruckende Komplexität machen ihn zu einem der spannendsten Weine der Region.

Ob jung oder nach jahrelanger Reifung – dieser Wein bietet stets ein beeindruckendes Geschmackserlebnis und gehört in jede gut sortierte Bordeaux-Sammlung.

Verkostungsnotiz:

Der Château Chauvin 2016 ist ein herausragender Grand Cru Classé aus Saint-Émilion, der die Exzellenz dieses großartigen Bordeaux-Jahrgangs eindrucksvoll widerspiegelt. Mit seiner perfekten Balance aus intensiver Frucht, seidigen Tanninen und subtilen Röstaromen präsentiert sich dieser Wein als ausdrucksstarker und eleganter Vertreter der Region. Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, das mit zunehmender Reife granatrote Nuancen entwickeln wird. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges und verführerisches Bouquet mit reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis. Feine Noten von Zedernholz, Tabak und Graphit sorgen für Komplexität, während Kakao, Mokka und Vanille aus dem Barrique-Ausbau eine elegante Tiefe verleihen. Florale Nuancen von Veilchen und getrockneten Rosen runden das Aromenspektrum ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, harmonisch und geschmeidig. Die dichte Frucht wird von einer lebendigen Säurestruktur begleitet, die dem Wein Frische und Spannung verleiht. Die reifen, samtigen Tannine sind perfekt integriert und verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Eleganz. Aromen von schwarzem Pfeffer, Lakritz, gerösteten Mandeln und dunkler Schokolade entfalten sich mit zunehmender Tiefe. Langanhaltender, komplexer und präziser Abgang mit einer wunderbaren Mischung aus Frucht, Würze und mineralischer Frische. Bereits jetzt mit Freude trinkbar, besitzt aber ein enormes Entwicklungspotenzial und kann mindestens 20 bis 25 Jahre reifen.

Zusammenfassung:

Der Château Chauvin 2016 ist ein beeindruckender Saint-Émilion Grand Cru Classé, der mit seiner komplexen Aromatik, seidigen Tanninen und großem Reifepotenzial überzeugt. Dieser Jahrgang gehört zu den besten der letzten Jahrzehnte und ist ein Must-Have für Bordeaux-Liebhaber und Sammler.

Speiseempfehlungen:

Dank seiner Struktur, Eleganz und intensiven Frucht passt dieser Saint-Émilion Grand Cru Classé perfekt zu:

- Gegrilltem oder geschmortem Lamm mit Rosmarin und Thymian
- Entrecôte oder Rinderfilet mit Trüffelsauce
- Wildgerichten wie Hirsch oder Reh mit kräftiger Jus
- Gereiften Hartkäsen wie Comté oder Gruyère
- Trüffelrisotto oder Pilzragout

Technische Daten: Chateau Chauvin