Cru Bourgeois, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Trinkreife: 2015-2040

Rebsorte(n): Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 34%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 1%.

Verkostungsnotiz:

Der Château Cambon La Pelouse 2005 aus dem Haut-Médoc ist ein herausragender Vertreter des legendären Jahrgangs 2005. Dieser Jahrgang gilt als einer der besten der Bordeaux-Geschichte und spiegelt sich in der außergewöhnlichen Balance, Tiefe und Struktur dieses Weins wider. Mit seiner Eleganz und Reife bietet der 2005er Jahrgang ein exzellentes Trinkerlebnis für Liebhaber klassischer Bordeaux-Weine. In der Nase entfaltet der Château Cambon La Pelouse 2005 ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen, das durch subtile Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Leder ergänzt wird. Feine Röst- und Gewürznoten, die durch die Reifung in französischen Eichenfässern entstanden sind, verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Ein Hauch von Trüffel und erdigen Nuancen rundet das aromatische Profil ab und zeugt von seiner Reife. Am Gaumen zeigt sich der Château Cambon La Pelouse 2005 vollmundig und geschmeidig, mit perfekt eingebundenen, reifen Tanninen und einer gut erhaltenen Frische, die dem Wein eine elegante Balance verleiht. Die Fruchtaromen sind präsent, harmonieren jedoch perfekt mit den würzigen und holzigen Nuancen. Der Abgang ist lang, komplex und geprägt von einer feinen mineralischen Note sowie einem Hauch von Lakritz und Gewürzen. Der Château Cambon La Pelouse 2005 ist ein gereifter und eleganter Bordeaux, der die Stärken des Jahrgangs 2005 eindrucksvoll präsentiert. Seine perfekte Balance zwischen Frucht, Tannin und Säure macht ihn zu einem Genuss für Liebhaber gereifter Bordeaux-Weine. Dieser Jahrgang ist jetzt auf seinem Höhepunkt, kann jedoch bei optimaler Lagerung noch einige Jahre genossen werden.

Speisenempfehlungen

Servieren Sie den Château Cambon La Pelouse 2005 bei einer Temperatur von 16-18 °C, um die gereiften Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit:

• Geschmortem Rindfleisch oder Lammkeule
• Wildgerichten wie Hirsch oder Wildente
• Gereiften Hartkäsesorten wie Comté, Gruyère oder Manchego

Seine Vielschichtigkeit und elegante Reife machen ihn zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe und gehobene Menüs.

Serviertemperatur: 16-18 °C

Zum Winzer - Cambon La Pelouse