Premier Grand Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2028

Der Château Angelus 2025 gehört zu den eindrucksvollsten Weinen der Bordeaux 2025 Primeur-Kampagne. Der Jahrgang verbindet die opulente, samtige Seite von Saint-Émilion mit einer bemerkenswerten Frische, die aus den besonderen klimatischen Bedingungen des Jahres hervorgeht. Die Cuvée besteht aus 50 % Merlot und 50 % Cabernet Franc – eine Zusammensetzung, die dem Wein sowohl Dichte als auch aromatische Präzision verleiht.

Der Jahrgang begann mit einem milden Winter und einem frühen Austrieb am 24. März. Ein frischer Frühling mit regulierenden Regenfällen schuf gute Voraussetzungen für die Reben. Die Blüte erfolgte um den 20. Mai, die Véraison begann am 20. Juli. Der Sommer war warm, aber nicht eindimensional: Einige Niederschläge halfen, die Wasserversorgung der Reben zu erhalten, während starke Tag-Nacht-Unterschiede im August und September Frische, aromatische Klarheit und Balance förderten.

Die Lese fand vom 10. bis 20. September statt. Laut Château führten die Bedingungen zu kleinen Beeren mit dicken Schalen, intensiver Farbe und hoher aromatischer Konzentration. Besonders der Cabernet Franc prägt den Jahrgang mit floraler Würze, Energie und Struktur.

Verkostungsnotiz

Der Château Angelus 2025 präsentiert sich als ein außergewöhnlich tiefgründiger und gleichzeitig überraschend präziser Saint-Émilion, der die Besonderheiten des Jahrgangs 2025 eindrucksvoll widerspiegelt. Bereits im Glas zeigt der Wein eine extrem dunkle, nahezu schwarze Farbe mit violetten Reflexen und enormer Intensität. Die Nase wirkt zunächst nobel zurückhaltend, öffnet sich dann aber Schicht für Schicht und offenbart ein hochkomplexes Aromenspektrum.

Im Vordergrund stehen schwarze Kirschen, Brombeeren, Cassis und dunkle Pflaumen, begleitet von Veilchen, Flieder, Rosenblättern und den typischen floralen Noten des Cabernet Franc. Dazu kommen Graphit, Lakritz, feine Gewürze, dunkle Schokolade, Espresso, Zigarrenkiste und subtil geröstete Kräuter. Mehrere Verkoster sprechen von einer fast hypnotischen Aromatik mit außergewöhnlicher Präzision und bemerkenswerter Reinheit der Frucht.

Am Gaumen beeindruckt Angelus 2025 durch seine Verbindung aus Konzentration, Frische und Textur. Der Wein besitzt eine enorme Dichte, wirkt dabei aber niemals schwer oder überextrahiert. Die Tannine sind reich, cremig und außergewöhnlich fein verwoben – vielfach beschrieben als kaschmirartig oder samtig. Der hohe Anteil Cabernet Franc bringt nicht nur aromatische Frische, sondern auch eine vibrierende Spannung und bemerkenswerte Länge in den Wein.

Die Frucht bleibt während der gesamten Verkostung präzise und energisch: Schwarzkirsche, Brombeere, Heidelbeere und Cassis verbinden sich mit floralen und mineralischen Nuancen zu einem vielschichtigen Gesamtbild. Immer wieder treten Anklänge von Veilchen, Gewürzen, Rauch, Graphit und dunklem Kakao hervor. Trotz der Intensität bewahrt der Wein eine außergewöhnliche Balance und Klarheit.

Besonders bemerkenswert ist die Frische des Jahrgangs. Die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht im August und September scheinen dem Wein eine zusätzliche aromatische Spannung und Definition verliehen zu haben. Mehrere Kritiker betonen die fast paradoxe Verbindung aus Opulenz und Präzision: Angelus 2025 wirkt gleichzeitig kraftvoll und schwebend, reich und doch kontrolliert.

Die Textur baut sich mit zunehmender Belüftung immer weiter auf. Der Wein gewinnt an Tiefe, Breite und aromatischer Komplexität, ohne jemals seine Linie zu verlieren. Der Merlot sorgt für die cremige Mitte und die opulente Fruchtfülle, während der Cabernet Franc dem Wein Energie, florale Würze und Struktur verleiht. Genau diese perfekte Balance zwischen beiden Rebsorten scheint einer der Schlüssel des Jahrgangs zu sein.

Das Finale ist außergewöhnlich lang, intensiv und zugleich elegant. Dunkle Beeren, Gewürze, Lakritz, florale Nuancen und feine mineralische Anklänge bleiben minutenlang präsent. Die Tannine wirken trotz ihrer Dichte vollkommen reif und poliert. Mehrere Verkoster sehen in Angelus 2025 einen der stärksten Jahrgänge des Weinguts der letzten Jahre.

Château Angelus 2025 besitzt die aromatische Tiefe großer Saint-Émilion-Jahrgänge, kombiniert mit einer Frische und Präzision, die dem Wein enorme Eleganz verleiht. Ein großer, langlebiger und hochklassiger Bordeaux 2025 mit exzellentem Reifepotenzial.

Warum Château Angelus 2025 kaufen?

Château Angelus 2025 ist besonders interessant für Käufer, die einen großen Saint-Émilion mit Tiefe, Samtigkeit und klarer Cabernet-Franc-Prägung suchen. Der Jahrgang zeigt die typische Angelus-Fülle, wirkt aber gleichzeitig frisch, präzise und strukturiert.

Die hohen Bewertungen bis 100/100 unterstreichen die außergewöhnliche Stellung dieses Weins innerhalb der Bordeaux 2025 Subskription. Für Sammler ist Angelus 2025 vor allem deshalb spannend, weil er Kraft, Eleganz und langfristiges Reifepotenzial verbindet.

Speiseempfehlungen

Der Château Angelus 2025 passt hervorragend zu Gerichten mit Tiefe, feiner Würze und eleganter Textur. Besonders stimmig sind Rinderfilet mit Trüffeljus, Lammrücken mit Kräuterkruste, Kalbsbäckchen, Entenbrust mit dunkler Fruchtsauce oder Taube mit feiner Jus.

Auch Wildgerichte wie Rehrücken, Hirsch mit Wacholder oder Fasan mit Pilzen harmonieren sehr gut mit der dunklen Frucht und der samtigen Struktur des Weins. Vegetarisch passen Gerichte mit Steinpilzen, Trüffel, Aubergine, Linsen oder geschmortem Wurzelgemüse. Beim Käse empfehlen sich gereifter Comté, Tomme de Savoie, Gruyère oder mittelkräftige Hartkäse.

Abfüller: Erzeuger Chateau Angelus, 33330 Saint-Émilion, France