VDP Gutswein, Weisswein, 750ml

Trinkreife: 2025-2040

BEWERTUNGEN:

Rebsorte(n): Riesling 100%

Der Bassermann-Jordan 2024 Riesling trocken VDP Gutswein ist ein Paradebeispiel für die einzigartige Handschrift dieses renommierten Pfälzer Traditionsweinguts. Als Einstieg in die VDP-Klassifikationspyramide präsentiert dieser Wein eindrucksvoll, wofür Bassermann-Jordan seit Jahrhunderten steht: präzise vinifizierte Rieslinge, die die Vielfalt der Pfälzer Böden widerspiegeln und gleichzeitig ein außergewöhnliches Trinkvergnügen bieten.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen rund um Deidesheim, wo Kalkmergel, Löss und Sandsteinböden ideale Bedingungen für mineralisch geprägte Rieslinge schaffen. Nach der selektiven Handlese werden die einzelnen Weinpartien getrennt verarbeitet, schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Um seine frische, lebendige Aromatik und die klaren Fruchtakzente zu bewahren, erfolgt der Ausbau überwiegend im Edelstahl. Der Wein verbleibt bis zur Füllung auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Textur und Harmonie verleiht.

Der Bassermann-Jordan 2024 Riesling trocken VDP Gutswein Pfalz ist damit nicht nur ein Einstiegswein, sondern eine Visitenkarte des Weinguts, die seine hohe Qualität und stilistische Klarheit unterstreicht. Er vereint knackige Frische, feine Mineralität und eine ausgewogene Säure, wie man sie von einem großen Pfälzer Riesling erwartet.

Verkostungsnotiz:

Im Glas zeigt sich dieser Riesling in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, das seine jugendliche Frische sofort verrät. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspektrum, das von spritziger Limette und saftigen grünen Äpfeln dominiert wird. Hinzu kommen feine Nuancen von weißen Pfirsichen, Grapefruit und einem Hauch frischer Kräuter, die an Zitronenverbene erinnern. Eine dezente mineralische Note im Hintergrund verleiht dem Wein zusätzliche Eleganz und Tiefe. Am Gaumen überzeugt der Bassermann-Jordan Riesling trocken mit einer klaren, lebendigen Säurestruktur und einer brillanten Frische, die ihn zum perfekten Sommerwein macht. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch eine zarte salzige Mineralität ergänzt, die von den unterschiedlichen Böden der Pfalz geprägt ist. Die harmonische Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität sorgt für einen langen, präzisen Nachhall mit feiner Zitrusfrische. Dieser VDP.Gutswein ist leichtfüßig, aber keineswegs simpel, sondern ein hochwertiger, vielseitiger Riesling, der gleichermaßen als Aperitif wie auch als Speisenbegleiter brilliert. Seine typische Pfälzer Eleganz macht ihn zu einem echten Allrounder, der sowohl Einsteiger als auch anspruchsvolle Riesling-Liebhaber begeistert.

Speiseempfehlungen:

Der Bassermann-Jordan 2024 Riesling trocken VDP Gutswein Pfalz ist ein echter Allrounder am Tisch und zeigt, wie vielseitig ein fein strukturierter, trockener Riesling aus der Pfalz sein kann. Mit seiner klaren Frische, der lebendigen Säure und den saftigen Zitrus- und Apfelaromen passt er sowohl zu leichten Vorspeisen als auch zu raffinierten Hauptgerichten und bietet dabei eine beeindruckende Bandbreite an Kombinationsmöglichkeiten.

Perfekt zu leichten Vorspeisen und Fingerfood

Seine knackige, erfrischende Säure harmoniert hervorragend mit marinierten Garnelen, Jakobsmuscheln, Ceviche oder Sushi. Auch Sommerrollen, Blätterteighäppchen mit Ziegenfrischkäse oder Bruschetta mit Tomate und Basilikum finden in diesem Riesling einen belebenden Partner, der die Aromen unterstreicht, ohne sie zu überdecken.

Idealer Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchten

Die prägnante Mineralität und Zitrusfrische des Weins machen ihn zu einem exzellenten Partner für gegrillten oder gebratenen Fisch, etwa Zanderfilet, Forelle oder Wolfsbarsch. Besonders gut harmoniert er mit Gerichten, die eine feine Säure oder Kräuteraromen mitbringen, wie z. B. Fischfilets mit Zitronenbuttersauce, Kräuterkruste oder einem leichten Weißweinrisotto mit Meeresfrüchten.

Hervorragend zu asiatischer Küche und aromatischen Speisen

Der 2024 Riesling trocken von Bassermann-Jordan passt dank seiner frischen Säure und fruchtigen Eleganz wunderbar zu asiatischen Gerichten wie Wok-Gemüse mit Zitronengras, leicht scharfen Thai-Currys mit Huhn oder Garnelen, gebratenen Nudeln oder vietnamesischen Salaten. Besonders Gerichte mit Ingwer, Koriander und frischer Chili profitieren von der harmonischen Struktur dieses Weins.

Vielseitig bei vegetarischen Gerichten

Zu Gemüsevariationen, Sommersalaten, Spargelgerichten oder Quiches mit Lauch und Ziegenkäse zeigt der Gutsriesling eine elegante Balance, die sowohl Frische als auch aromatische Tiefe in den Vordergrund stellt. Auch Risotto mit grünem Spargel oder Zitrone, gefüllte Zucchini oder mediterranes Ofengemüse sind ideale Begleiter.

Feiner Abschluss zu mildem Käse

Zum Ausklang eines Menüs harmoniert dieser Riesling besonders gut mit milden, cremigen Käsesorten wie jungem Gouda, Brie oder Frischkäsevariationen mit Kräutern. Er schafft einen ausgewogenen Kontrast, ohne den Käse zu dominieren.

Fazit – ein flexibler Speisenbegleiter für viele Gelegenheiten

Der Bassermann-Jordan 2024 Riesling trocken VDP Gutswein Pfalz ist ein echter Joker in der Speisenbegleitung. Dank seiner knackigen Frische, der typischen Pfälzer Mineralität und den animierenden Fruchtaromen ist er sowohl für leichte Sommergerichte als auch für aromatische, würzige Speisen bestens geeignet. Ob als Aperitif, zu Fisch, asiatischen Spezialitäten, vegetarischen Genüssen oder mildem Käse – dieser Wein bringt stets die richtige Balance aus Frucht, Säure und Eleganz an den Tisch.

Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan

Alkoholgrad: 12% vol

Zutaten: Trauben, Saccharose, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure. unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany