750ml Weisswein

Rebsorte(n): Riesling 100%

Verkostungsnotiz:

Der Weingut Meierer 2021 Heidenloch Riesling GG trocken ist ein herausragendes Großes Gewächs (GG) aus einer der spannendsten Steillagen der Mosel. Das Heidenloch ist bekannt für seine mineralreichen Schieferböden, die diesem Riesling seine charakteristische Finesse, Präzision und außergewöhnliche Struktur verleihen. Ein Wein mit großem Potenzial, der das Terroir auf höchstem Niveau widerspiegelt. Strahlendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen, das seine Frische und jugendliche Kraft unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, elegantes Aromenspiel aus gelbem Steinobst, reifer Zitrone und saftiger Quitte, begleitet von salziger Mineralität, feiner Kräuterwürze und rauchigen Schiefernoten. Dezente Anklänge von weißen Blüten und nassem Stein unterstreichen die Herkunft aus einer der besten Lagen der Mosel. Am Gaumen zeigt sich der 2021 Heidenloch Riesling GG trocken mit einer straffen, präzisen Struktur und druckvoller Mineralität. Die Aromen von grünem Apfel, Limette und gelber Birne verbinden sich mit einer lebendigen, präzisen Säure, die für Spannung und Frische sorgt. Die feine Schieferwürze und salzige Länge verleihen diesem Riesling eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist lang, elegant und vielschichtig, mit einem Hauch von Zitronenzeste und einer leicht rauchigen Note. Bereits jetzt beeindruckend, wird dieser Riesling in den nächsten 20–25 Jahren noch mehr Tiefe und Komplexität entwickeln.

Zusammenfassung:

Der Weingut Meierer 2021 Heidenloch Riesling GG trocken ist ein kraftvoller, mineralischer und präziser Riesling, der das Terroir der Mosel in Perfektion einfängt. Mit seiner vielschichtigen Frucht, der salzigen Schiefermineralität und der straffen Säurestruktur gehört er zu den besten Großen Gewächsen der Region.

Speisenempfehlungen:

Dieses Große Gewächs ist ein exzellenter Begleiter zu gegrilltem Fisch, Krustentieren oder edlem Sushi. Auch zu Kalbsfilet mit Zitrussauce, Trüffelrisotto oder gereiftem Hartkäse entfaltet es seine ganze Eleganz.

Zum Winzer - Weingut Meierer

Abfüller: Erzeuger Weingut Meierer, Am Herrenberg 16, 54518 Kesten