750ml Weißwein trocken
Rebsorte(n): Pinot Gris 100%
Weinbereitung:
Spontan vergoren in 500 und 1200l Holzfässern, 7% maischevergoren. 7 Monate Reife im Fass auf der Vollhefe.
Verkostungsnotiz:
Schöne Reifeentwicklung, komplexer Grauburgunder mit feinem, rundem Schmelz. Der herzhafteste der 3 weißen Herrenstück Weine
Alkoholgrad: 13,0% vol