Mosel 750ml Weisswein

Rebsorte(n): Riesling 100%

Weingut Fritz Haag: Weltklasse-Weine von der Mosel

Das Weingut Fritz Haag, unter der Leitung von Oliver Haag, gehört zur absoluten Weltelite des Rieslings. Es gibt nur eine Handvoll Betriebe in Deutschland, die es schaffen, Jahr für Jahr auf diesem konstant hohen Niveau Rieslinge in allen Qualitätsstufen zu erzeugen. Besonders legendär sind die edelsüßen Weine, die in jeder Stufe – von Kabinett über Spätlese bis hin zur Auslese – mit enormer Komplexität, Tiefe und Langlebigkeit begeistern.

Spitzenlagen: Brauneberger Juffer & Juffer Sonnenuhr

Das Weingut Fritz Haag bewirtschaftet die klassifizierten Spitzenlagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr, die sich über fast 2 Kilometer entlang des linken Moselufers gegenüber dem Ort Brauneberg erstrecken.

• Die Juffer-Lage umfasst ca. 32 Hektar und umschließt die Juffer Sonnenuhr, eine der besten Lagen der Mosel, die sich über 10,5 Hektar erstreckt.
• Die Böden bestehen aus feinem, verwittertem Devonschiefer, der fast „fettig“ wirkt und sich ständig aus der Tiefe erneuert – ein einzigartiges Terroir, das den Weinen ihre unverkennbare Mineralität und Präzision verleiht.
• Mit bis zu 80 % Steigung und einem von leichten Wellentälern geprägten Mikroklima entstehen hier Rieslinge, die durch Eleganz, Finesse und Langlebigkeit bestechen.

Terroir

Auf diesem einzigartigen Schieferboden, der sich je nach Parzelle von tiefgründigem Gestein bis hin zu reinem Schieferfels erstreckt, wächst ausschließlich die Rieslingtraube. Die Kombination aus kargen, mineralischen Böden, steilen Südhängen und einem besonderen Mikroklima ermöglicht es, Weine mit hoher Präzision, großer Eleganz und ausgeprägter Frische zu erzeugen.

Fazit

Das Weingut Fritz Haag steht für höchste Riesling-Kunst und ist einer der Top-Betriebe der Mosel und Deutschlands. Die Weine aus den Lagen Brauneberger Juffer und Juffer Sonnenuhr begeistern mit filigraner Mineralität, finessenreicher Frucht und beeindruckendem Reifepotenzial. Wer authentischen Mosel-Riesling auf Weltklasse-Niveau erleben möchte, kommt an Fritz Haag nicht vorbei.

Verkostungsnotiz:

Die Fritz Haag 2008 Brauneberger Juffer Riesling Spätlese ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Finesse, die Mosel-Rieslinge auszeichnet. Diese Spätlese vereint die Typizität des Jahrgangs 2008 mit der außergewöhnlichen Qualität des Brauneberger Juffer-Terroirs, das für seine mineralischen und filigranen Weine bekannt ist. Der Wein zeigt ein strahlendes Hellgold mit grünlichen Reflexen, die seine Frische und jugendliche Lebendigkeit unterstreichen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: reife Aprikosen, Pfirsich und Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit verschmelzen mit floralen Noten von weißen Blüten und einem Hauch von Honig. Die typische Schiefermineralität der Brauneberger Juffer-Lage verleiht der Nase zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich die Spätlese leicht, lebendig und zugleich konzentriert. Die reife Fruchtsüße wird von einer knackigen Säure perfekt ausbalanciert, wodurch der Wein eine faszinierende Frische bewahrt. Aromen von Pfirsich, Apfel und einem Hauch von Honigmelone werden von subtilen würzigen und mineralischen Noten begleitet. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem zarten Spiel zwischen Süße und Säure, das typisch für die besten Spätlesen der Mosel ist. Dieser Riesling Spätlese zeigt den klassischen Mosel-Stil: leicht, filigran und dennoch beeindruckend komplex. Der Jahrgang 2008 zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Klarheit und Frische aus, die den fruchtigen und mineralischen Charakter dieses Weins perfekt zur Geltung bringt. Diese Spätlese hat ein beeindruckendes Lagerpotenzial von 20–25 Jahren. Mit der Zeit entwickelt sie komplexe tertiäre Aromen von Trockenfrüchten, Honig und einem feinen Hauch von Petrol, die ihre Vielschichtigkeit und Reife noch unterstreichen.

Zusammenfassung:

Die Fritz Haag 2008 Brauneberger Juffer Riesling Spätlese ist ein Meisterwerk der Mosel, das Frische, Eleganz und Komplexität perfekt vereint. Ein Wein, der Liebhaber deutscher Rieslinge begeistert und sich sowohl für den direkten Genuss als auch für die langfristige Lagerung eignet. Jetzt entdecken und die Essenz eines der besten Mosel-Jahrgänge erleben – ein Highlight für Genießer und Sammler!

Speiseempfehlungen:

Die Fritz Haag 2008 Brauneberger Juffer Riesling Spätlese ist ein vielseitiger Begleiter zu asiatischen Gerichten wie Thai-Curry, Sushi oder süß-sauren Speisen. Sie harmoniert auch hervorragend mit leichtem Käse wie Ziegenkäse oder Büffelmozzarella sowie mit Desserts wie Obsttartes, Zitronensorbet oder Panna Cotta.