Weisswein trocken 750ml

Rebsorte(n): Riesling 100%

Der Riesling 2021 vom Weingut Ellermann-Spiegel zeigt eindrucksvoll, warum Riesling zu den großen Rebsorten Deutschlands zählt. Dieser Gutswein verbindet Frische, Klarheit und Fruchtintensität mit einer typisch mineralischen Note der Südpfalz. Ein idealer Riesling für jeden Tag – aber mit Anspruch und Charakter.

Die Reben stehen in gut durchlüfteten Lagen rund um Kleinfischlingen, die durch ihre kalk- und lösshaltigen Böden dem Wein seine feine Struktur und elegante Mineralität verleihen. Der kühle Jahrgang 2021 sorgt für eine besonders präzise Frucht und lebendige Säure. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die sortentypische Frische und Aromatik.

In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksvolles Bukett von grünem Apfel, Zitrone, weißem Pfirsich und Kräuterwürze, untermalt von einem Hauch nasser Stein und floraler Frische.

Am Gaumen präsentiert sich der Riesling frisch, animierend und klar strukturiert, mit knackiger Säure, saftiger Frucht und einem angenehm trockenen, mineralischen Abgang. Ein echter Trinkwein mit Spannung und viel Charakter.

Speiseempfehlungen:

Ideal zu asiatischen Gerichten, leichten Fischspeisen, Spargel, frischen Salaten oder einfach solo gut gekühlt – dieser Riesling passt immer.

Weingut Ellermann-Spiegel – Exzellente Weine aus der Pfalz

Das Weingut Ellermann-Spiegel, gelegen im malerischen Dorf Kleinfischlingen in der Pfalz, steht seit seiner Gründung im Jahr 2008 für qualitativ hochwertige Weine mit einem herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Unter der Leitung von Frank Spiegel, der mit Leidenschaft und Hingabe das Weingut führt, hat sich Ellermann-Spiegel in kürzester Zeit einen Namen gemacht und eine wachsende Fangemeinde gewonnen.

Weine für Genießer: Von Gutswein bis Goldkapsel

Das Weingut bietet eine breite Produktpalette, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinkenner begeistert. Die klassischen Pfalz-Rebsorten wie Grauburgunder, Weissburgunder, Sauvignon Blanc, Riesling und Spätburgunder (Pinot Noir) dominieren das Sortiment. Besonders hervorzuheben ist der moderne, trinkfreudige Stil der Weine, der klar, präzise und dennoch angenehm zugänglich ist – ein Charakterzug, der die Weine sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe prädestiniert.

Gutsweine und Goldkapsel-Tropfen – Für jeden Geschmack etwas dabei

Ob Gutswein oder die exklusiven Goldkapsel-Weine – das Team von Ellermann-Spiegel versteht es, durch akribische Weinbergsarbeit und moderne Kellertechnik erstklassige Weine zu erzeugen. Dabei achtet man stets darauf, dass die Weine die Charakteristik des Terroirs widerspiegeln und authentisch bleiben. Diese Hingabe macht die Weine des Weinguts so begehrt, dass viele Sorten bereits wenige Monate nach der Abfüllung ausverkauft sind.

Nationale und internationale Anerkennung

In weniger als zehn Jahren hat es das Weingut Ellermann-Spiegel geschafft, sich an die Spitze der Pfälzer Weinlandschaft zu katapultieren. Die Weißweine und Rotweine haben ihren festen Platz nicht nur in der Region, sondern auch in der nationalen und internationalen Spitzengastronomie gefunden. Frank Spiegel, der kreative Kopf hinter diesem Erfolg, hat es geschafft, die Weine auf namhaften Weinkarten rund um den Globus zu platzieren.

Moderne Pfälzer Weinkultur

Die Erfolgsgeschichte von Ellermann-Spiegel basiert auf einem Konzept, das Tradition und Moderne perfekt verbindet. Das Weingut setzt auf klare, moderne Weinstile, die nicht übertrieben, sondern zugänglich und erfrischend sind. Dadurch spricht es sowohl Weinliebhaber als auch Neulinge an. Das Geheimnis liegt in der Balance zwischen Qualität, Authentizität und einem zugänglichen Stil, der die Einzigartigkeit der Pfalz widerspiegelt.

Fazit

Das Weingut Ellermann-Spiegel aus der Pfalz steht für Spitzenweine, die mit Herzblut, Leidenschaft und Liebe zum Detail hergestellt werden. Dank ihres großartigen Preis-Leistungs-Verhältnisses und des modernen, eleganten Stils sind die Weine sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe perfekt geeignet. Kein Wunder, dass viele Sorten schon kurz nach der Abfüllung vergriffen sind. Wenn du auf der Suche nach einem Weingut bist, das moderne Pfälzer Weinkultur auf höchstem Niveau verkörpert, führt kein Weg an Ellermann-Spiegel vorbei.

Hier geht zum Video von Weingut Ellermann Spiegel: