AOP Cotes de Provence 750ml Flasche Rosewein
Rebsorten: Grenache 70%, Cinsault 10%, Syrah 20%.
Chateau Sainte Croix - Eine Reise durch die Aromen der Provence.
Nur 50km nordwestlich von St Tropez liegt in den malerischen Weinbergen der Provence das Chateau Sainte Croix. Die Wurzeln des Weinguts reichen 4 Generationen in die Vergangenheit zurück. Seit mehr als einem Jahrhundert ist dieses Haus ein Symbol für Tradition und Qualität. Die Gründerfamilie hat mit Leidenschaft und Hingabe eine beeindruckende Geschichte geschaffen, die bis heute weiterlebt.
Jeder Rebstock scheint die reiche Geschichte und Leidenschaft dieses Weinguts zu atmen. Die Hingabe zur Weinherstellung spiegelt sich in jedem Schluck wider, der die Sinne verwöhnt und die Seele berührt. Die Verbindung von Tradition und Innovation ist hier spürbar, während die Aromen der Weine eine einzigartige Reise durch die Vielfalt der Provence bieten. Hier produziert Chateau Sainte Croix auf 50ha Rebfläche Spitzen-Roses, spannende Weissweine und sehr langlebige Rotweine.
Weinbereitung:
Die Weinherstellung bei Chateau Sainte Croix ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Jede Traube wird mit größter Sorgfalt ausgewählt und von Erntehelfern handverlesen. Die Kombination aus modernster Technologie und traditionellen Methoden garantiert die hohe Qualität der Weine. Die Gärung erfolgt in speziell angefertigten Edelstahltanks, um die reinen Aromen der Trauben zu bewahren. Jeder Schritt im Herstellungsprozess wird mit Leidenschaft und Hingabe ausgeführt, um sicherzustellen, dass jeder Schluck ein unvergessliches Erlebnis für die Sinne ist. Der Chateau Sainte Croix Charmeur wurde 3 Wochen in Edelstahltanks ausgebaut.
Verkostungsnotiz:
Intensive Noten von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Rosendüften, die durch einen Hauch von frischen Pomelos hervorgehoben werden. Am Gaumen ist er cremig, voluminös und leicht säuerlich, was ihm eine große Eleganz verleiht.
Technische Daten: Chateau Sainte Croix
Speiseempfehlungen:
- Petits farcis (gefülltes Gemüse)
- Aperitif
- provenzalische Küche
- gegrilltes Fleisch
Serviertemperatur: 10-12°
Abfüller: Erzeuger Château Sainte Croix, Route du Thoronet, 83570 CARCES, France