Bordeaux Rotwein 750ml Flasche

Rebsorte(n): Merlot 80%, Cabernet Franc 20%.

Château d'Aiguilhe – Eleganz und Charakter aus Côtes de Castillon

Das Château d'Aiguilhe, gelegen in der prestigeträchtigen Weinregion Côtes de Castillon in Bordeaux, steht für Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter. Dieses historische Weingut verbindet jahrhundertealte Tradition mit moderner Winzerkunst und bringt elegante Rotweine hervor, die Bordeaux-Liebhaber weltweit begeistern.

Die Lage und das Terroir

Das Château d'Aiguilhe liegt auf einem malerischen Kalksteinplateau, das sich über 50 Hektar erstreckt. Die Böden aus Kalkstein und Ton bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorten Merlot und Cabernet Franc, die in den Weinen des Weinguts dominieren. Die Höhenlage der Weinberge ermöglicht eine optimale Sonneneinstrahlung und sorgt für eine gleichmäßige Traubenreifung, während das kontinentale Klima der Region die Frische und Komplexität der Weine bewahrt.

Tradition und Innovation

Das Château gehört zur renommierten Familie von Graf Stephan von Neipperg, die auch andere erstklassige Bordeaux-Güter wie Château Canon-La-Gaffelière führt. Unter seiner Leitung verbindet Château d'Aiguilhe traditionelle Methoden, wie die sorgfältige Handlese, mit moderner Kellertechnik. Die Weine werden in französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihnen zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Fazit

Château d'Aiguilhe ist ein Paradebeispiel für die exzellente Qualität der Weine aus den Côtes de Castillon. Mit seiner Kombination aus Tradition, Terroir und modernem Winzerhandwerk gehört es zu den aufstrebenden Stars der Bordeaux-Region. Für Weinliebhaber, die auf der Suche nach Eleganz, Komplexität und exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis sind, ist Château d'Aiguilhe eine unverzichtbare Entdeckung.

Verkostungsnotiz:

Der Château d'Aiguilhe 2005 aus der prestigeträchtigen Appellation Côtes de Castillon ist ein beeindruckender Jahrgang, der die Eleganz und das Potenzial dieser Region perfekt widerspiegelt. Dieser Bordeaux-Rotwein begeistert durch seine kraftvolle Struktur, seine aromatische Tiefe und seine bemerkenswerte Langlebigkeit. Im Glas zeigt der Château d'Aiguilhe 2005 ein intensives, dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen – ein deutlicher Hinweis auf die Reife und Tiefe dieses Jahrgangs. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und schwarzen Kirschen, ergänzt durch Noten von Tabak, Zedernholz und einem Hauch von gerösteten Mandeln. Mit zunehmender Belüftung treten feine Nuancen von Grafit, Kakao und einer subtilen Würze hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Château d'Aiguilhe 2005 mit einer beeindruckenden Balance zwischen Kraft und Finesse. Die samtigen Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Die Fruchtaromen von dunklen Beeren werden durch Anklänge von Lakritz, Vanille und einer feinen Mineralität ergänzt, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer harmonischen Kombination aus Frucht, Würze und sanfter Holznote. Dieser Jahrgang hat sein Reifepotenzial voll entfaltet und zeigt jetzt eine außergewöhnliche Harmonie. Dennoch kann er bei optimaler Lagerung noch einige Jahre weiter reifen und zusätzliche tertiäre Aromen wie Trüffel, Leder und getrocknete Früchte entwickeln.

Zusammenfassung:

Der Château d'Aiguilhe 2005 ist ein herausragender Bordeaux, der die Stärken der Côtes de Castillon eindrucksvoll unter Beweis stellt. Mit seiner aromatischen Tiefe, seiner strukturierten Eleganz und seiner Langlebigkeit ist er ein Wein, der Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert. Ein echtes Highlight für Liebhaber großer Jahrgänge!

Speiseempfehlungen:

Der Château d'Aiguilhe 2005 ist ein idealer Begleiter für gebratenes Lamm, Rinderschmorbraten oder Wildgerichte. Auch zu gereiftem Käse oder Pilzrisotto entfaltet er seine ganze Klasse.