Trinkreife: 2009-2039

BEWERTUNGEN:

Robert Parker: 92/100

Wine Spectator: 94/100

Jancis Robinson: 17/20

CellarTracker: 91/100

Weinberge:

Die Weinberge des Weinguts, die sich über einige der besten Lagen der Region erstrecken, darunter die berühmte Piesporter Goldtröpfchen und Piesporter Grafenberg, profitieren von den optimalen klimatischen Bedingungen und den mineralstoffreichen Böden. Diese einzigartigen Bedingungen verleihen den Rieslingen von Reinhold Haart ihre unverwechselbare Frische, Eleganz und mineralische Tiefe.

Weinpalette und Stilistik

Das Weingut legt sein Augenmerk ausschließlich auf die Produktion von Rieslingen, die in ihrer Reinheit und Ausdruckskraft Maßstäbe setzen. Die Weine zeichnen sich durch eine brillante Frucht, eine lebendige Säure und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit aus. Typische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich, gepaart mit einer feinen Mineralität und manchmal subtilen Honignoten, machen diese Weine zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.

Das Weingut Reinhold Haart ist bekannt für seine breite Palette von Weinen, die von trockenen, kristallklaren Rieslingen bis hin zu edelsüßen Auslesen und Trockenbeerenauslesen reicht. Jede Flasche spiegelt das Terroir der Mosel wider und zeigt die unverwechselbare Handschrift des Hauses Haart, das sich der Erzeugung von Spitzenweinen mit höchster Präzision und Leidenschaft verschrieben hat.

Weinbereitung:

In den modernen, jedoch traditionsbewussten Kellern des Weinguts wird der Wein mit größter Sorgfalt ausgebaut. Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend gepresst und der Most zum Teil in großen Holzfässern, zum Teil in Stahltanks vergoren. Ein langes Hefelager von mindestens 5 Monaten garantiert Frische, Komplexität und Entwicklungspotenzial. Die Fermentation erfolgt hauptsächlich in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren. In ausgewählten Fällen kommt auch der Ausbau im traditionellen Fuderfass zum Einsatz, um den Weinen zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen.

Das Weingut Reinhold Haart steht für eine nachhaltige Weinproduktion, bei der die natürliche Balance der Weinberge und die Qualität der Trauben im Vordergrund stehen. Durch eine gezielte Ertragsreduzierung und eine schonende Vinifikation gelingt es dem Weingut, das volle Potenzial des Mosel-Terroirs in seinen Weinen zu entfalten.

Fazit:

Für Weinliebhaber, die das Besondere suchen, bietet das Weingut Reinhold Haart in Piesport an der Mosel ein unvergessliches Weinerlebnis. Tauchen Sie ein in die Welt des Moselrieslings und erleben Sie die zeitlose Eleganz und Finesse der Weine, die das Weingut Reinhold Haart zu einem der führenden Erzeuger in der Moselregion machen.

Verkostungsnotiz:

Die 2007er Piesporter Grafenberg Riesling Spätlese vom Weingut Reinhold Haart ist ein herausragender Mosel-Riesling, der die Eleganz und Vielschichtigkeit des Jahrgangs 2007 auf brillante Weise einfängt. Als eines der ältesten Familienweingüter der Mosel steht Reinhold Haart für kompromisslose Qualität, nachhaltigen Weinbau und authentischen Terroir-Ausdruck. Diese Spätlese verbindet die klassische Fruchtsüße der Mosel mit lebendiger Säure und einer klaren Mineralität, die das Schiefer-Terroir der Region unverkennbar macht. Helles, glänzendes Goldgelb mit dezenten grünlichen Reflexen, die Frische und Jugendlichkeit andeuten. Die Nase präsentiert sich intensiv und vielschichtig. Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikosen, Pfirsichen und Mirabellen dominieren, begleitet von Zitrusnoten wie Limetten und Mandarinen. Subtile florale Nuancen von weißen Blüten und Akazien verschmelzen mit feinen Honignoten. Eine ausgeprägte Schiefermineralität verleiht der Aromatik Tiefe und Eleganz. Am Gaumen zeigt die Piesporter Grafenberg Riesling Spätlese eine perfekte Balance zwischen Fruchtsüße und lebendiger Säure. Die saftigen Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Aprikosen werden von einer klaren Zitrusfrische und einer prägnanten Mineralität getragen. Die Textur ist geschmeidig und leicht, mit einer filigranen Struktur und einer feinen Süße, die nie überladen wirkt. Der lange, elegante Abgang ist geprägt von fruchtigen und mineralischen Noten, begleitet von einem Hauch von Honig und einem erfrischenden Säurespiel. Ein mittelkräftiger Wein, der die typische Spätlese-Stilistik der Mosel verkörpert: harmonische Süße, lebendige Säure und eine subtile Mineralität. Die Balance zwischen Frucht und Säure macht diesen Wein sowohl jetzt trinkreif als auch für eine lange Lagerung geeignet.

Zusammenfassung:

Die Weingut Reinhold Haart 2007 Piesporter Grafenberg Riesling Spätlese ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz der Mosel-Rieslinge. Mit ihrer Balance aus Fruchtsüße, lebendiger Säure und der typischen Schiefermineralität bietet sie ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Diese Spätlese ist sowohl für sofortigen Genuss als auch für eine langfristige Lagerung ein Highlight in jeder Riesling-Sammlung.

Speiseempfehlungen:
Die Piesporter Grafenberg Riesling Spätlese passt hervorragend zu asiatischer Küche mit süß-sauren oder leicht scharfen Elementen, wie Thai-Curry oder vietnamesischen Gerichten. Auch zu Desserts wie Tarte Tatin, Obstsalat oder Crème Brûlée ist sie eine ausgezeichnete Wahl. Als Kontrast eignet sich dieser Wein ideal zu Blauschimmelkäse oder gereiftem Ziegenkäse.

Serviertemperatur: 8–10 °C

Technische Daten: Weingut Reinhold Haart

Rebfläche: 8 ha , Rebsatz: Riesling 100%. Boden: Tonschieferverwitterung. Durchschnittlicher Ertrag: 50 hl/ha, Durchschnittliche Jahresproduktion: 50 000 Flaschen

Alkoholgrad: 8,0% vol

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Weingut Reinhold Haart GbR, Inh. Theo, Edith & Johannes Haart, Ausoniusufer 18, 34498 Piesport.