BEWERTUNGEN:

Wine Advocate: 96+/100

Gault Millau: 92/100

Der Markus Molitor 2015 Erdener Treppchen Riesling Auslese* trocken** ist ein majestätischer Riesling von der Mittelmosel, der eindrucksvoll zeigt, wie kraftvoll und gleichzeitig filigran ein trockener Mosel-Riesling sein kann. Aus der berühmten Steillage Erdener Treppchen, die für ihre roten, tonhaltigen Schieferböden bekannt ist, stammt dieser drei Sterne (*** ) Riesling, der zur absoluten Spitzengruppe der Molitor-Kollektion zählt.

Schon die Nase ist ein Erlebnis: Reife Rieslingaromen verbinden sich mit einer dominanten, tonigen Schiefernote, die dem Wein seine unverwechselbare Herkunft verleiht. Die Würze wirkt präzise, kühl und klar – ein charaktervoller Duft, der Tiefe und Komplexität verspricht.

Am Gaumen präsentiert sich der Erdener Treppchen Riesling Auslese* trocken** verspielt und doch durchdrungen von Feinheit und Rasse. Die Struktur ist glasklar, die Säure lebendig und perfekt eingebunden. Trotz der kraftvollen mineralischen Spannung bleibt der Wein ungemein elegant, mit einem scheinbar schwerelosen Fluss über den Gaumen. Seine ausdrucksstarke Mineralität trägt ihn in ein langes, intensives und absolut präzises Finale.

Dieser Riesling verkörpert alles, was einen großen Wein von der Mosel ausmacht: Tiefe, Finesse, Herkunft und Charakter. Ein grandioser Begleiter zu edlen Fischgerichten, Krustentieren oder auch solo als meditativer Genusswein. Er besitzt ein enormes Reifepotenzial, das ihn über viele Jahre hinweg zu einem faszinierenden Erlebnis machen wird.

Speiseempfehlungen und passende Zutatenkombinationen:

- Calamari knusprig gebraten und Brunnenkresse-Salat

mit Minze, Erdnüssen und Chilli-Limetten-Vinaigrette

- Wolfsbarsch gegrillt mit Wasserkastanien, roten Zwiebeln und Kaffir-Limetten-Sauce.

Weinberg:

Weinbereitung:

Die Trauben wurden Ende Oktober handverlesen. 100% gesundes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau mit langem Hefelager ergab diesen vielschichtigen, trockenen Riesling.

Rebfläche: 60 ha , Rebsatz: Riesling 85%. Pinot Blanc 10%, Pinot Noir 5%. Boden: blauer Devonschiefer, Verwitterungsschiefer. Durchschnittlicher Ertrag: 45 hl/ha, Durchschnittliche Jahresproduktion: 400 000 Flaschen

Alkoholgrad: 12,5% vol

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen.