Grand Cru, 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2028

Decanter: 97/100

Vinous Neal Martin: 96/100

Weinwisser: 18,5/20

Jeb Dunnuck: 97–99/100

Bernard Burtschy: 97–98/100

Bettane & Desseauve: 96–97/100

James Suckling: 97–98/100

The Wine Cellar Insider: 96–98/100

The Drinks Business: 96–98/100

Alexandre Ma: 97–99/100

Jane Anson: 98/100

Vinum Adrian van Velsen: 98–100/100

Vinous Antonio Galloni: 93–95/100

Tim Atkin: 96/100

Falstaff: 98/100

Yves Beck: 97–98/100

Jean-Marc Quarin: 98/100

Revue Vin de France: 96-97/100

Jancis Robinson: 17/20

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 68%, Merlot 27%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 1%

Château Smith Haut Lafitte 2025 gehört zu den eindrucksvollsten Weinen der Bordeaux-Subskription 2025 aus Pessac-Léognan. Der Grand Cru Classé zeigt in diesem Jahrgang eine besonders klare Verbindung aus dunkler Frucht, mineralischer Spannung, Frische, Tiefe und präziser Tanninstruktur. Das Château arbeitet biologisch und biodynamisch; genau diese sorgfältige Weinbergsarbeit spiegelt sich 2025 in der außergewöhnlichen Reinheit und Energie des Weins wider.

Die Assemblage besteht aus 68% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 4% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot. Der Ertrag lag bei 28 hl/ha, vor der Selektion für Château Smith Haut Lafitte, Les Hauts de Smith und Le Petit Smith Haut Lafitte. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in Barriques, davon 50% neues Holz. Die Barriques werden in der eigenen Küferei des Châteaus hergestellt. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 49 Jahre.

Die Weinbereitung wurde sehr präzise durchgeführt: doppelte Sortierung vor und nach dem Entrappen, ganze Beeren, sanfte Extraktion durch schonende pigeages und remontages, lange Maischestandzeiten bei 26 bis 28 °C und individuelle Anpassung der Dauer je nach Tank. Ziel war es, Balance, Frische und Präzision des Jahrgangs zu bewahren.

Besonders erwähnenswert ist die Sonderflasche des Jahrgangs 2025. Château Smith Haut Lafitte erscheint in diesem Jahr in einer besonderen Jubiläums- beziehungsweise Gedenkpräsentation, die den Jahrgang zusätzlich für Sammler interessant macht. Neben der hohen Qualität besitzt der Wein damit auch optisch und historisch einen besonderen Stellenwert innerhalb der Bordeaux-Subskription 2025.

Verkostungsnotiz

Château Smith Haut Lafitte 2025 zeigt im Glas eine tiefe, dunkelrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit einer intensiven und zugleich sehr präzisen Aromatik. Reife rote Beeren, Kirsche, Himbeere und Cassis verbinden sich mit Brombeere, schwarzer Johannisbeere, dunkler Pflaume und wilden Beeren. Dazu treten feine Noten von Veilchen, Iris, Minze, Tabak, Graphit, Zedernholz, Rauch, schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade und edler Gewürzwürze.

Mit Luft gewinnt der Wein deutlich an Tiefe. Die zunächst fruchtbetonte Aromatik entwickelt zusätzliche Nuancen von Lakritz, Fenchelsamen, Sternanis, Bockshornklee, Bergheu, zerstoßenem Stein, Graphit und kühler Erde. Die Holzwürze ist vorhanden, aber gut eingebunden. Sie verleiht dem Wein Struktur und Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken.

Am Gaumen beginnt Château Smith Haut Lafitte 2025 mit einem überraschend frischen, lebendigen Auftakt. Die Frucht ist dunkel, reif und konzentriert, bleibt aber stets klar und präzise. Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche, rote Beeren und Pflaume werden von Graphit, Rauch, Kräutern, Gewürzen und mineralischer Frische begleitet. Der Cabernet Sauvignon prägt den Wein mit Struktur, Spannung und Länge, während Merlot Fülle und Geschmeidigkeit bringt. Cabernet Franc ergänzt aromatische Frische, Petit Verdot steuert Würze und zusätzliche Tiefe bei.

Die Tannine sind fein, präsent und sehr gut eingearbeitet. Der Wein wirkt fokussiert, dicht und vollmundig, aber nicht schwer. Besonders auffällig ist die Balance zwischen Kraft und Frische. Die Struktur bleibt präzise, die Frucht besitzt Energie, und die Säure verleiht dem Wein eine lebendige, fast salzige Spannung. Im Mittelteil zeigt sich große Tiefe, mit dunkler Frucht, Graphit, Rauch, Kakao und floralen Akzenten.

Das Finale ist lang, frisch und komplex. Knackige Frucht, feine Blütennoten, Gewürze, Graphit, Minze und dunkle Beeren bleiben lange präsent. Château Smith Haut Lafitte 2025 ist ein großer, konzentrierter und zugleich sehr präziser Pessac-Léognan, der Kraft, Eleganz und Reifepotenzial überzeugend verbindet.

Warum Château Smith Haut Lafitte 2025 kaufen?

Château Smith Haut Lafitte 2025 ist einer der spannendsten Subskriptionsweine aus Pessac-Léognan. Die Kombination aus 68% Cabernet Sauvignon, biologischer und biodynamischer Bewirtschaftung, präziser Vinifikation, 50% neuem Holz und Bewertungen bis 100 Punkte macht diesen Jahrgang besonders attraktiv.

Zusätzlich erhöht die Sonderflasche zum Jubiläum den Sammlerwert. Wer einen hochwertigen Bordeaux 2025 mit dunkler Frucht, Graphit, Frische, Tiefe und starker Kritikerresonanz sucht, findet hier einen der überzeugendsten Weine der Kampagne.

Speiseempfehlungen

Château Smith Haut Lafitte 2025 passt hervorragend zu Rinderfilet, Côte de Boeuf, Entrecôte, Lammkarree mit Kräutern, Kalbsrücken mit Morcheln oder geschmorten Rinderbäckchen. Die dunkle Frucht, Graphitwürze und frische Struktur harmonieren besonders gut mit Trüffel, Steinpilzen, Rosmarin, Thymian, Pfeffer, dunkler Jus und feinen Röstaromen.

Auch Wildgerichte wie Rehrücken, Hirschmedaillons, Wildente oder Taube passen sehr gut. Vegetarisch empfehlen sich Steinpilzrisotto, Trüffelpasta, Aubergine aus dem Ofen, Linsen mit Kräutern oder geschmortes Wurzelgemüse. Beim Käse harmonieren gereifter Comté, Gruyère, Mimolette vieille oder alter Gouda.

Zum Winzer - Chateau Smith Haut Lafitte

Abfüller: Erzeuger Château SMITH HAUT LAFITTE, 33650 Martillac, France