Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 53%, Merlot 40%, Petit Verdot 7%
Chateau Palmer wurde im frühen 19. Jahrhundert gegründet und nach dem britischen General Charles Palmer benannt. Über die Jahrzehnte hinweg hat das Weingut zahlreiche Besitzerwechsel erlebt, wobei jede Generation zur Verfeinerung und Verbesserung der Weinproduktion beigetragen hat. Seit 1938 ist es im Besitz der Familien Sichel und Mahler-Besse, die das Erbe mit großer Hingabe weiterführen.
Die Weinberge von Chateau Palmer erstrecken sich über 66 Hektar und profitieren von der hervorragenden Lage in Margaux. Die Böden bestehen aus Kies, Sand und Lehm, was ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot bietet. Diese Rebsorten bilden die Basis für die außergewöhnlichen Weine des Weinguts.
Chateau Palmer erzeugt sicherlich einen der sinnlichsten Weine von Margaux. Aromatisch ist dieser Wein in großen Jahrgängen sicherlich einer der spektakulärsten Bordeaux sowohl für den Gaumen als auch für die Nase. Chateau Palmer verwendet in der Assemblage einen ungewöhnlich hohen (für das linke Ufer) Merlot-Anteil (meistens über 40%). Dadurch wirkt dieser Wein sehr reichhaltig, fleischig und geschmeidig ,einem Pomerol sehr ähnlich, jedoch mit der typischen duftigen Nase eines Margaux. Trotz der Einstufung eines Troisieme Crus erzeugt Palmer in großen Jahrgängen Weine auf dem Niveau eines Premier Crus.
Technische Daten: Chateau Palmer
Rebfläche: 66 ha , Rebenalter: 45 Jahre Rebsatz: Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 47%, Petit Verdot 6% Durchschnittliche Jahresproduktion: 135 000 Flaschen Durchschnittlicher Ertrag: 45,0 hl/ha Vinifikation und Ausbau: 28 bis 30-tägige temperaturgeregelte Gärung und Maischung, 18 bis 21-monatiger Ausbau in zu 45% neuen Eichenfässern.
Alkoholgrad: 14,0% vol
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Erzeuger Château Palmer, 33460 Margaux, France
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