Neal Martin 89-91/100

Jancis Robinson 17/20

Antonio Galloni 93-95/100

Jane Anson 94/100

Jeff Leve 92-94/100

Jean-Marc Quarin 94/100

Bernard Burtschy 95/100

Colin Hay 93-95/100

Falstaff 93/100

Alexandre Ma 93-94/100

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 24%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 3%

Verkostungsnotiz:

Der Château Lynch-Bages 2024 verkörpert alles, was man sich von einem großen Pauillac-Jahrgang erhofft: Tiefe, Kraft, aromatische Dichte und außergewöhnliche Balance. Dieser Wein ist von Anfang an präsent – und zugleich präzise.

Im Glas zeigt sich ein intensives, dunkles Purpurrot, das seine Konzentration und Jugend unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von Zedernholz, gerösteter Erde, Lakritz und edlen Gewürzen. Hinzu kommen Nuancen von Räucherwerk und feinem Tabak, die der klassischen Frucht aus schwarzen Johannisbeeren und reifen dunklen Beeren eine tiefgründige Würze verleihen.

Am Gaumen zeigt sich der 2024er kraftvoll und strukturiert, mit festem Rückgrat, aber zugleich wunderbar geschliffen und harmonisch. Die Textur ist dicht und samtig, getragen von reifen, perfekt integrierten Tanninen. Besonders beeindruckend ist das lange, fein ausbalancierte Finale, das mit dunkler Frucht, mineralischer Frische und subtiler Würze nachklingt.

Fazit

Der Château Lynch-Bages 2024 ist ein ausdrucksstarker, viriler Pauillac mit charaktervoller Tiefe und beeindruckender Lagerfähigkeit. Ein Wein mit Substanz und Eleganz, der sowohl in der Jugend fasziniert als auch über viele Jahre hinweg reifen kann. Sein Potenzial wird sich besonders ab 2030 bis 2045 voll entfalten.

Speiseempfehlungen:

Der Château Lynch-Bages 2024 aus der berühmten Appellation Pauillac verkörpert die ganze Klasse der großen Bordeaux-Weine. Dieser junge Jahrgang zeigt bereits viel Charakter: kraftvoll und strukturiert, mit ausdrucksstarken Aromen von reifen dunklen Früchten, feiner Würze und einer ausgeprägten Tanninstruktur. Die legendäre Balance aus Intensität und Finesse macht diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für anspruchsvolle Gerichte.

Klassische Fleischgerichte – Rind und Lamm in Hochform

Der Château Lynch-Bages 2024 harmoniert hervorragend mit roten Fleischgerichten, die die feine Würze und die dichten, noch jungen Tannine dieses Pauillac-Weins perfekt ausbalancieren. Besonders zu empfehlen sind:

• Medium-rare gebratenes Entrecôte mit Kräuterbutter
• Rinderfilet in Bordeaux-Sauce mit geschmorten Schalotten
• Lammkarree mit Rosmarinjus und jungen Kartoffeln

Die vielschichtige Aromatik des Weins und seine leicht pfeffrigen Noten greifen die Röstaromen des Fleisches elegant auf und setzen die Qualität der Zutaten gekonnt in Szene.

Wildgerichte – ein Fest für besondere Anlässe

Besonders gut passt der 2024er Château Lynch-Bages zu kräftigen Wildgerichten, die mit intensiven Aromen und tiefen Saucen arbeiten.
Unsere Empfehlung:

• Hirschmedaillons mit Wacholdersauce und Preiselbeeren
• Wildschweinragout mit dunkler Schokoladen- und Rotwein-Reduktion
• Hasenrücken in Portwein-Jus mit geschmorten Maronen und Wurzelgemüse

Die frische Säure und die kernigen Tannine dieses Pauillac sorgen für einen perfekten Kontrast zu der würzig-süßlichen Aromatik der Wildgerichte.

Geflügel mit Finesse

Nicht nur rotes Fleisch – auch geschmortes oder gebratenes Geflügel ist eine schöne Ergänzung zu diesem großen Pauillac:

• Entenbrust à l’Orange mit Rosmarin und Thymian
• Perlhuhn aus dem Ofen mit Rotwein-Schalotten-Sauce
• Wachtel mit Speck und Salbei aus der Pfanne

Die feine Frucht des Château Lynch-Bages 2024 unterstützt die leicht süßlichen und würzigen Nuancen dieser Gerichte und lässt die Röstaromen besonders harmonisch zur Geltung kommen.

Feine Käseauswahl – der stilvolle Ausklang

Wenn Sie diesen kraftvollen Pauillac am Ende eines Menüs genießen möchten, empfiehlt sich eine Auswahl an gereiften Hart- und Rotschmierkäsen. Die leicht nussigen und buttrigen Aromen eines Comté extra vieux, eines Saint-Nectaire fermier oder eines gereiften Tomme des Pyrénées fügen sich ideal zur intensiven Aromatik des Weins und bilden so ein rundes Finale für jeden festlichen Abend.

Zusammenfassung:

Der Château Lynch-Bages 2024 aus Pauillac ist ein klassischer, kraftvoller und dennoch fein ausbalancierter Bordeaux der Spitzenklasse. Ob zu edlen Fleischgerichten, raffiniertem Geflügel oder einem stilvollen Käse-Finish – dieser große Pauillac begleitet Ihre Speisen mit großer Finesse und Tiefe. Ein vielversprechender Jahrgang mit exzellentem Alterungspotenzial, der sowohl jetzt als auch nach weiterer Reife mit vielschichtigen Aromen und grandioser Länge begeistert.

Abfüller: Erzeuger Château Lynch-Bages, 33250 Pauillac, France