Deuxieme Cru Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 82%, Merlot 10%, Cabernet Franc 8%

Verkostungsnotiz:

Der Château Léoville Las Cases 2010, ein legendärer Vertreter der Deuxième Cru Classé aus Saint-Julien, ist ein Paradebeispiel für die außergewöhnliche Qualität dieses prestigeträchtigen Jahrgangs. Kraft, Eleganz und Präzision verschmelzen in diesem Wein zu einer perfekten Symbiose, die Bordeaux-Liebhaber weltweit begeistert. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, mit einer verführerischen Komplexität. Reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und dunkle Kirschen bilden das Fundament, während feine Noten von Graphit, Zedernholz und Tabak den aristokratischen Charakter des Weins unterstreichen. Elegante Röstnuancen, Kakao und ein Hauch von Vanille, die der Reifung in französischen Eichenfässern entstammen, runden das Bouquet harmonisch ab. Am Gaumen zeigt sich der Château Léoville Las Cases 2010 kraftvoll und zugleich unglaublich präzise. Die Tannine sind seidig, dicht und hervorragend integriert, was dem Wein Struktur und Tiefe verleiht. Aromen von schwarzen Früchten, mineralischen Anklängen und feinen Gewürzen entfalten sich in einer beeindruckenden Balance. Die lebendige Säure sorgt für Frische, während der lange, raffinierte Abgang von Nuancen von Trüffel, Leder und Lakritz begleitet wird. Der Château Léoville Las Cases 2010 ist ein Wein von großer Intensität und beeindruckender Langlebigkeit. Der hohe Anteil an Cabernet Sauvignon (ca. 85 %) sorgt für Struktur und Tiefe, während der Merlot (ca. 14 %) dem Wein eine samtige Textur und reiche Fruchtigkeit verleiht. Ein kleiner Anteil Cabernet Franc (ca. 1 %) fügt feine florale und würzige Noten hinzu, die den Wein noch komplexer machen. Dieser Jahrgang gehört zu den besten in der Geschichte von Bordeaux und hat ein außergewöhnliches Lagerpotenzial. Der Château Léoville Las Cases 2010 kann bereits jetzt genossen werden, wird jedoch über die nächsten 30–40 Jahre noch weiter an Komplexität und Finesse gewinnen.

Zusammenfassung:

Château Léoville Las Cases 2010 ist ein monumentaler Bordeaux, der die Essenz von Saint-Julien auf höchstem Niveau repräsentiert. Mit seiner tiefen Aromatik, seiner beeindruckenden Struktur und seiner bemerkenswerten Langlebigkeit ist dieser Wein ein wahres Kunstwerk, das in keinem Weinkeller fehlen sollte.

Speiseempfehlungen

Der Château Léoville Las Cases 2010 aus der berühmten Appellation Saint-Julien ist ein großer Klassiker, der mit seiner intensiven Aromatik, seidigen Tanninstruktur und ausgeprägten Tiefe begeistert. Dank der langen Flaschenreife hat der Jahrgang 2010 heute eine wunderbare Harmonie und Feinheit entwickelt. Damit dieses meisterhafte Zusammenspiel aus dunklen Früchten, Gewürzen und feiner Tabak- und Lederwürze besonders zur Geltung kommt, lohnt es sich, ihn mit passenden Speisen zu kombinieren.

Zart geschmortes Rindfleisch und feine Röstaromen
Der ausdrucksstarke Körper dieses Saint-Julien harmoniert ideal mit langsam gegarten Rindergerichten. Ein geschmortes Ochsenbäckchen in einer intensiven Rotwein-Jus oder ein klassisches Boeuf Bourguignon holen die reife Frucht und die samtigen Tannine des Château Léoville Las Cases 2010 auf elegante Weise hervor. Die leicht karamellisierten Röstaromen der Sauce und die zarte Fleischtextur betonen die feine Würze und die Länge dieses großen Weines.

Wildgerichte mit feinen Kräutern und Gewürzen
Der komplexe, vielschichtige Charakter des Jahrgangs 2010 lässt sich besonders schön mit würzigen Wildgerichten verbinden. Eine Rehkeule aus dem Ofen mit Preiselbeerkompott und Wacholderjus oder ein geschmortes Hirschragout mit Herbstpilzen und frischem Thymian unterstreichen die reifen Beerennoten und die subtilen Zedernholznuancen dieses Saint-Julien. Die aromatischen Kräuter und der leicht süßliche Akzent der Früchte harmonieren perfekt mit der samtigen Textur des Weins.

Lammgerichte mit mediterranem Touch
Besonders gut lässt sich der Château Léoville Las Cases 2010 auch zu Lamm servieren. Eine rosafarbene Lammschulter mit Rosmarin und Knoblauch oder gegrillte Lammkoteletts mit einer leichten Kräuterkruste holen die dunklen, warmen Aromenschichten des Weins zur Geltung. Die feine Würze der mediterranen Kräuter und die leicht rauchigen Röstnoten des Fleisches ergänzen die sanfte Tabakaromatik dieses hervorragend gereiften Jahrgangs.

Käse und herzhafte Begleiter zum Abschluss
Wer diesen feinen Bordeaux stilvoll ausklingen lassen möchte, serviert ihn mit gereiften Hart- und Bergkäsen. Ein alter Comté, ein kräftiger Tomme de Savoie oder ein gereifter Pecorino bringen die feinen Nuss- und Karamellnoten des Château Léoville Las Cases 2010 besonders zur Geltung. Auch feinwürzige Käsebegleiter wie ein Blauschimmelkäse sorgen für spannende Kontraste, die die frische Säure und die sanft eingebundenen Tannine betonen.

Fazit: Kulinarik auf höchstem Niveau
Der Château Léoville Las Cases 2010 Saint-Julien ist ein ausgereifter, großer Bordeaux, der mit feiner Balance und vielschichtigen Aromen begeistert. Die passenden Speisen – von edlen Schmorgerichten über Wild und feines Lamm bis zu gereiftem Käse – heben die Finesse dieses großartigen Weines besonders eindrucksvoll hervor. Die richtige Speisewahl ermöglicht es, die Eleganz, Tiefe und unverwechselbare Persönlichkeit dieses gereiften Jahrgangs voll zu genießen.

Zum Winzer - Chateau Leoville Las Cases

Abfüller: Erzeuger Chateau Leoville Las Cases, Rue de l'École, 33250 Saint-Julien-Beychevelle, France