Troisieme Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2025

Verkostungsnotiz:

Der Chateau Langoa Barton 2001 Saint Julien präsentiert sich als herausragender Vertreter eines überragenden Bordeaux-Jahrgangs. Dieser Troisieme Cru aus Saint Julien Bordeaux besticht durch seine tiefrote fast schon schwarze Farbe. Im Glas entfaltet sich ein komplexes Aromaprofil: Reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen dominieren die Nase, ergänzt durch Nuancen von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit vollen Tanninen und einer sehr guten Balance, die in einem langen Abgang mündet. Die langanhaltende Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen machen jeden Schluck zu einem Erlebnis. Ein super Bordeaux-Jahrgang, der ab ca. 2030 genossen werden kann und ein sehr langes Lagerpotenzial verfügt.

Fazit:

Sobald gereift, stellt der Chateau Langoa Barton 2022 eine harmonische Verbindung von Tradition und Exzellenz dar. Ideal für besondere Anlässe oder als besonderes Geschenk für Weinliebhaber. Gönnen Sie sich diesen außergewöhnlichen Genuss und erleben Sie die Quintessenz der Saint Julien Bordeaux Weinkunst.

Speiseempfehlungen:

Köstliche Gerichte mit intensiven Röstaromen

Der Château Langoa Barton 2022 aus Saint-Julien überzeugt durch seine kraftvolle Struktur und die feine Konzentration der Frucht. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem perfekten Begleiter für kräftige Fleischgerichte. Ein gegrilltes Rinderfilet oder Entrecôte mit würziger Kräuterbutter und einem aromatischen Jus betont die reife Cassis-Frucht und die leicht rauchigen Anklänge dieses Jahrgangs. Auch ein gebratener Rehrücken mit Preiselbeersauce und gerösteten Haselnüssen passt hervorragend zu diesem konzentrierten und dennoch seidigen Bordeaux.

Geschmorte Spezialitäten für mehr Tiefe

Die Jugend und der strukturierte Körper des Château Langoa Barton 2022 vertragen sich besonders gut mit langsam geschmorten Speisen, die dem Wein Raum zur Entfaltung geben. Ein klassischer Burgunderbraten, langsam in Rotwein, Lorbeer und Thymian geschmort, harmoniert mit der dichten Textur des Weins und hebt die dunklen Beeren und dezenten Gewürze elegant hervor. Ebenso gut funktioniert ein Schmorgericht aus Lammhaxe oder Ochsenschwanz, das die mineralischen und leicht erdigen Nuancen dieses großartigen Saint-Julien aufgreift.

Feine Wildgerichte mit fruchtigen Saucen

Die vollmundige, noch junge Tanninstruktur und die feinen Beerennoten machen diesen Jahrgang auch zu einem idealen Partner für Wildgerichte. Ein zarter Hirschrücken in Wacholder-Rotwein-Jus mit gebratenen Maronen oder ein geschmorter Wildschweinpfeffer verleiht der Speisefolge Komplexität und passt wunderbar zur saftigen Frucht und der feinen Würze des Weins. Die leichten Anklänge von Tabak und Zedernholz werden durch die natürlichen Aromen des Wilds besonders schön unterstrichen.

Gereifter Hartkäse und Charcuterie zur Abrundung

Die tiefen Aromen des Château Langoa Barton 2022 lassen sich auch hervorragend mit einem sorgfältig zusammengestellten Käseteller genießen. Reifer Comté, Beaufort oder Manchego passen mit ihren leicht nussigen, salzigen Noten optimal zur dichten Frucht und den feinen Röstaromen des Weins. Ebenso bieten luftgetrockneter Schinken oder würzige Salami eine köstliche Ergänzung, die die Textur dieses großen Saint-Julien unterstreicht, ohne ihn zu überlagern.

Zusammenfassung: Ein eleganter und vielseitiger Speisebegleiter

Der Château Langoa Barton 2022 ist ein ausdrucksstarker, junger Saint-Julien mit viel Potenzial und einer perfekten Balance aus Frucht, Würze und Struktur. Seine Intensität und Vielschichtigkeit machen ihn zu einem hervorragenden Partner für gehaltvolle Gerichte – von saftigen Steaks über festliche Schmorgerichte bis zu reifem Käse. Mit diesem Wein setzen Sie bei festlichen Anlässen ebenso wie bei einem besonderen Dinner zu Hause geschmacklich klare Akzente.

Zum Winzer - Chateau Langoa Barton

Hier geht es zum Video der Jahrgangspräsentation 2022 von Chateau Langoa Barton: