La Conseillante

Château La Conseillante Pomerol – Feinste Eleganz auf dem Pomerol-Plateau

Château La Conseillante zählt zu den ganz großen Ikonen von Pomerol und steht seit Jahrzehnten für eine unvergleichliche Symbiose aus aromatischer Finesse, seidiger Textur und tiefer terroirgeprägter Eleganz. Kaum ein anderes Weingut der Appellation versteht es derart meisterhaft, den einzigartigen Charakter des Pomerol-Plateaus in so präzise, balancierte und hocharomatische Weine zu fassen.

Mit seinen stilistisch unverwechselbaren, seidigen und hochfeinen Cuvées gehört Château La Conseillante zur absoluten Spitze des rechten Ufers und wird von Bordeaux-Liebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.

Geschichte: Über 300 Jahre Familientradition auf höchstem Niveau

Die Geschichte von Château La Conseillante reicht zurück bis ins frühe 18. Jahrhundert. Seinen heutigen Namen verdankt das Gut der Witwe Catherine Conseillan, die das Anwesen um 1735 erwarb und es durch ihre vorausschauende Bewirtschaftung zu einem der angesehensten Weingüter von Pomerol formte.

Seit 1871 befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Nicolas, die heute in der fünften Generation mit großem Engagement die Geschicke des Hauses lenkt. Diese über Generationen gelebte Familientradition bildet das Fundament für Kontinuität, Qualitätsbewusstsein und langfristiges Denken.

Unter der Leitung von Marielle Cazaux als Geschäftsführerin und Kellermeisterin erlebte das Château in den letzten Jahren eine beeindruckende qualitative Weiterentwicklung und zählt heute Jahr für Jahr zu den ganz großen Referenzen des Pomerol.

Terroir: Die privilegierte Lage auf dem Pomerol-Plateau

Château La Conseillante profitiert von einer der besten und renommiertesten Lagen Pomerols.

• Lage: Das 12 Hektar große Weingut befindet sich unmittelbar zwischen den Top-Domainen Château Pétrus, Vieux Château Certan und Château L’Évangile.
• Böden: Die Rebflächen ruhen auf einer perfekten Mischung aus tiefgründigen Tonböden und lehmig-kiesigen Parzellen mit Crasse de Fer (eisenhaltigen Bodenschichten).
• Mikroklima: Das maritime Klima von Bordeaux, mit seinen milden Wintern, warmen Sommern und gut verteilten Niederschlägen, sorgt für ideale Bedingungen für den Anbau der empfindlichen Merlot- und Cabernet-Franc-Trauben.

Diese geologische Vielfalt verleiht den Weinen von La Conseillante ihre charakteristische Kombination aus aromatischer Komplexität, seidiger Eleganz und mineralischer Frische.

Rebsorten & Weinbergsarbeit

Der Rebsortenspiegel auf Château La Conseillante ist klassisch für Pomerol, jedoch mit einer bemerkenswert hohen Cabernet-Franc-Komponente, die den Weinen eine unverwechselbare aromatische Dimension verleiht:

• Merlot (ca. 80%): Bringt Fülle, Geschmeidigkeit und Fruchtfülle.
• Cabernet Franc (ca. 20%): Verleiht Frische, Struktur, florale Komplexität und aromatische Tiefe.

Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt mit höchster Präzision und zunehmendem Fokus auf Nachhaltigkeit und Biodiversität. Seit einigen Jahren befindet sich Château La Conseillante in der Umstellung auf biologische Bewirtschaftung, mit einem starken Fokus auf schonende Bodenbearbeitung, minimale Intervention und den Erhalt des natürlichen Gleichgewichts im Weinberg.

Vinifikation: Präzision & Feingefühl

Die Vinifikation auf Château La Conseillante folgt einer klaren Philosophie: Das Terroir soll sprechen, die Reinheit der Frucht im Vordergrund stehen und der Ausbau soll den Charakter der Lage unterstreichen, nicht überdecken.

• Manuelle Handlese und strenge Selektion auf hochmodernen Sortiertischen.
• Parzellenweise Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Betoncuves.
• Gärung mit natürlichen Hefen, um die Individualität der jeweiligen Parzelle zu erhalten.
• Mazeration auf den Schalen für etwa 28 Tage, um Farb- und Tanninstruktur sanft zu extrahieren.
• Der Ausbau erfolgt für ca. 16 bis 18 Monate in sorgfältig ausgewählten neuen französischen Barriques (ca. 60–70% neu), ergänzt durch große Holzfässer (Foudres) und zum Teil Amphoren, um Frische und Komplexität weiter zu fördern.

Durch diese behutsame, präzise Vinifikation entstehen Weine von herausragender Klarheit, vielschichtiger Aromatik und einer fast schwerelosen Eleganz.

Stilistik: Die unverwechselbare Handschrift von Château La Conseillante

Der Stil von La Conseillante ist weltweit für seine subtile Balance aus Kraft, Feinheit und Frische bekannt:

• Aromatische Vielfalt:
  Rote und schwarze Beeren, Schwarzkirschen, Pflaumen, florale Anklänge von Veilchen, Iris und Flieder, begleitet von feinen Noten nach Graphit, Tabak, Lakritz, Kakao und noblen Röstaromen.
• Textur:
  Ungemein seidige, feingewobene, fast cremige Tanninstruktur, die den Wein schon in jungen Jahren charmant zugänglich macht.
• Balance:
  Harmonisch eingebundene, erfrischende Säure verleiht dem Wein Leichtigkeit und Trinkfluss, während die konzentrierte Frucht und Tiefe für Lagerfähigkeit sorgen.
• Langlebigkeit:
  Château La Conseillante gehört zu den großen Langstreckenläufern von Pomerol. Viele Jahrgänge erreichen ihr volles Potenzial erst nach 10 bis 20 Jahren Flaschenreife und entwickeln dann eine faszinierende, seidige Komplexität.

Fazit: Château La Conseillante – Pomerol in Reinkultur

Château La Conseillante gehört zu den feinsten und beständigsten Botschaftern von Pomerol. Hier entstehen Jahr für Jahr Weine, die Pomerol auf höchstem Niveau repräsentieren:
feinste Aromatik, seidige Eleganz, kristalline Frische und tiefgründige Komplexität.

Für Kenner und Sammler, die Bordeaux auf der Suche nach Finesse und subtiler Größe schätzen, ist Château La Conseillante eine unverzichtbare Adresse. In jeder Flasche spürt man die meisterhafte Balance zwischen Tradition, Handwerkskunst und modernster Präzision.