Haut Brion

Château Haut-Brion – Ikone unter den Premier Crus aus Pessac-Léognan

Château Haut-Brion zählt zu den bedeutendsten und geschichtsträchtigsten Weingütern der Welt. Als Premier Grand Cru Classé des historischen Bordeaux-Klassifikationsjahres 1855 ist es das einzige Weingut außerhalb des Médoc, das in dieser höchsten Kategorie gelistet wurde. Es liegt in der Appellation Pessac-Léognan im südlichen Teil der Region Graves und vereint in einzigartiger Weise Tradition, Prestige und Innovation.

Herkunft und Historie – ein Ursprungsort der Bordeaux-Kultur

Die Wurzeln von Château Haut-Brion reichen bis ins Jahr 1525 zurück. Damit ist es eines der ältesten durchgehend betriebenen Weingüter der Region Bordeaux. Bereits im 17. Jahrhundert wurde Haut-Brion als herausragender Wein in England gefeiert – berühmterweise lobte ihn Samuel Pepys 1663 in seinem Tagebuch, was als erste namentliche Erwähnung eines Château-Weins überhaupt gilt. Seit 1935 gehört das Gut der amerikanischen Familie Dillon, die seither große Investitionen in Qualität, Forschung und Authentizität tätigt.

Das Terroir – Kies, Lehm und höchste Präzision

Die Weinberge von Château Haut-Brion erstrecken sich über etwa 51 Hektar Rebfläche mit einer einzigartigen Kombination aus kiesigen, lehmigen und tonhaltigen Böden, durchzogen von eisenreichem Gestein. Diese geologische Vielfalt fördert eine exzellente Drainage und ermöglicht es den Reben, tief zu wurzeln – perfekte Voraussetzungen für vielschichtige, langlebige Weine mit charakteristischer Mineralität und großer Finesse.

Die Rebsortenverteilung ist klassisch bordelaiserisch: Merlot (rund 48 %), Cabernet Sauvignon (rund 43 %), Cabernet Franc (8–9 %) und ein kleiner Anteil Petit Verdot. Der Weißwein, Château Haut-Brion Blanc, stammt von lediglich 3 Hektar mit Sauvignon Blanc und Sémillon – einer der seltensten und prestigeträchtigsten Weißweine der Welt.

Stilistik der Weine – zeitlose Eleganz trifft Tiefgründigkeit

Château Haut-Brion Rot steht für Eleganz, Tiefe und Komplexität. Der Wein ist nicht opulent im klassischen Sinne, sondern wirkt oft subtil, fast zurückhaltend – mit duftiger Nase von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz, Zigarrenkiste, feiner Erde und Trüffelnoten. Am Gaumen zeigt er sich fein strukturiert, mit seidigem Tannin, großer Ausgewogenheit und beeindruckender Alterungsfähigkeit von mehreren Jahrzehnten.

Château Haut-Brion Blanc wiederum ist ein Monument unter den Weißweinen – kraftvoll, cremig und mineralisch, mit Aromen von Zitronenschale, Honig, Mandeln und Feuerstein. Trotz seiner Fülle besitzt er eine vibrierende Säure und bleibt außergewöhnlich lange am Gaumen präsent.

Innovation trifft Handwerk – ein Vorbild für Bordeaux

Obwohl Château Haut-Brion tief in der Geschichte verwurzelt ist, gilt es auch als Vorreiter im Bereich Technologie und Weinbergsmanagement. So war Haut-Brion das erste Weingut im Bordeaux, das temperaturkontrollierte Edelstahl-Gärbehälter einführte – ein Meilenstein in der modernen Weinbereitung. Heute wird mit Präzision und großer Rücksicht auf Umwelt und Biodiversität gearbeitet. Selektive Handlese, gravitationsgestützte Vinifikation und ein fein austarierter Ausbau in Barriques (davon ca. 75 % neu) gehören zum Standard.

Zweit- und Drittweine – Qualität in jeder Stufe

Neben dem Grand Vin produziert das Gut auch den renommierten Le Clarence de Haut-Brion – ein Zweitwein mit ähnlicher Philosophie, aber zugänglicher in der Jugend. Auch der Drittwein, Le Dragon de Haut-Brion, überzeugt mit bemerkenswerter Qualität und ist eine hervorragende Einführung in den Stil des Hauses.

Fazit – ein Mythos mit Format

Château Haut-Brion ist nicht nur ein Wein, sondern ein kulturelles Erbe, das Maßstäbe setzt – in Sachen Qualität, Authentizität und Langlebigkeit. Für Kenner und Sammler ist ein Haut-Brion im Keller ein Muss, für Liebhaber eleganter, komplexer Bordeaux ein Glanzlicht im Glas. In Pessac-Léognan ist Haut-Brion das leuchtende Vorbild – ein Wein von Weltklasse mit Seele, Tiefe und Historie.

Hier geht es zum Video von Chateau Haut Brion: