Deuxieme Cru, Bordeaux, Rotwein 750ml Flasche

Verkostungsnotiz:

Der Ducru-Beaucaillou 2005 ist ein herausragender Jahrgang aus der prestigeträchtigen Appellation Saint-Julien in Bordeaux. Dieser Wein gehört zu den Spitzenweinen der Bordeaux-Klassifikation und überzeugt durch seine Tiefe, Komplexität und Lagerfähigkeit. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von schwarzen Früchten, insbesondere schwarzer Johannisbeere und Pflaume, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Tabak und einer leichten mineralischen Frische, die dem Kiesel-Terroir von Saint-Julien zu verdanken ist. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und konzentriert, mit dichten Tanninen und einer hervorragenden Struktur, die ihn zu einem langlebigen Wein macht. Der Ausbau im Eichenfass verleiht ihm dezente Aromen von Vanille, Rauch und Gewürzen. Der Ducru-Beaucaillou 2005 besticht durch seine harmonische Balance zwischen Frische, Finesse und Kraft. Die Struktur der Tannine ist samtig, während die lebendige Säure für eine bemerkenswerte Frische sorgt. Die Fruchtaromen sind gut integriert, und das lange Finale zeigt einen Hauch von Schokolade und Leder. Der 2005er Jahrgang gilt als besonders langlebig und hat ein großes Reifepotenzial. Obwohl er bereits jetzt genossen werden kann, wird er sich über die nächsten Jahrzehnte weiterentwickeln, wobei er noch zusätzliche tertiäre Aromen wie Trüffel und geröstete Nüsse entfalten wird.

Speiseempfehlungen:

Château Ducru-Beaucaillou passt perfekt zu gehobenen Speisen wie Rinderfilet, Lammgerichten, Wild und gereiftem Käse. Die Tiefe und Struktur des Weins harmoniert ideal mit kräftigen Aromen und macht ihn zur perfekten Wahl für festliche Anlässe.

Zum Weingut - Ducru Beaucaillou

Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Erzeuger Château DUCRU BEAUCAILLOU, 120 Beaucaillou, 33250 Saint-Julien-Beychevelle, France