Rebsorte(n): Merlot 53%, Cabernet Franc 46%, Petit Verdot 1%
Technische Daten: Chateau Chauvin
Rebfläche: 15 ha , Rebenalter: 30 Jahre, Rebsatz: Merlot 75% Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 5%. Durchschnittliche Jahresproduktion: 50 000 Flaschen Durchschnittlicher Ertrag: 32.1 hl/ha Vinifikation und Ausbau: mehrwöchige temperaturgeregelte Gärung und Maischung, 15 bis 18-monatiger Ausbau in zu 50 bis 70% neuen Eichenfässern.
Alkoholgrad: 14% vol
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Erzeuger Château Chauvin, 1 Les Cabanes Nord, 33330 Saint-Émilion, France
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