Grand Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2027

Jane Anson: 92/100

Jeb Dunnuck: 91-93/100

Lisa Perrotti-Brown: 94-96/100

Yves Beck: 95-96/100

Jean-Marc Quarin: 90/100

Revue Du Vin De France: 92-94/100

Bernard Burtschy: 96-97/100

Bettane & Dessauve: 95/100

Antonio Galloni: 93-96/100

The Wine Cellar Insider: 93-95/100

Decanter: 92/100

The Drink Business: 92-94/100

Rene Gabriel: 95-96/100

Vinum Magazin: 94-96/100

Falstaff: 93/100

Alexandre Ma: 94-95/100

Markus Del Monego: 95+/100

Verkostungsnotiz:

Der Château Canon La Gaffelière 2024 zeigt sich als besonders eleganter Vertreter des Jahrgangs und betont die Stärken eines kühleren, frischen Bordeaux-Stils. Die Assemblage aus 43 % Merlot, 43 % Cabernet Franc und 14 % Cabernet Sauvignon vereint Struktur, Frucht und aromatische Raffinesse. Die Lese erfolgte vom 25. September bis 5. Oktober, die Reifung findet in 30 % neuen Barriques statt.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Purpurrot. Nach etwas Luftkontakt entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet aus reifen roten Kirschen, Himbeerkonfitüre, schwarzen Johannisbeeren und floralen Noten wie Rosenöl, Lavendel und Veilchen. Hinzu gesellen sich feine Würznuancen von Anis, Kardamom, Tabakblättern und Waldboden – ein duftiger Auftakt, der die Komplexität des Weines unterstreicht.

Am Gaumen ist der Canon La Gaffelière 2024 mittelgewichtig, mit feinkörnigen Tanninen, saftiger Säure und einem linearen, mineralisch geprägten Verlauf. Die Struktur ist präzise, die Frucht klar definiert, mit einem Hauch Salzigkeit im Abgang, der die kalkhaltigen Böden der Lage eindrucksvoll widerspiegelt. Die elegante Extraktion sorgt für ein samtiges Mundgefühl, ohne Schwere, aber mit Tiefe und Energie.

Dank des reduzierten Neuholzanteils und der Verwendung von 20 % Cuves im Ausbau bleibt der Wein nahe am Terroir. Die 2024er Cuvée wirkt feiner und zugänglicher als in wärmeren Jahren, bleibt dabei aber typisch Canon La Gaffelière – raffiniert, frisch und mit subtiler Tiefe.

Fazit: Der Château Canon La Gaffelière 2024 ist ein Saint-Émilion für Liebhaber von Finesse und mineralischer Frische. Ein echter Terroir-Wein mit großem Lagerpotenzial (2028–2050), der sich aber auch früher mit Freude trinken lässt.

Château Canon La Gaffelière – Saint-Émilion Grand Cru mit besonderen Charaktereigenschaften.

Château Canon La Gaffelière ist ein herausragendes Weingut in der renommierten Appellation Saint-Émilion Grand Cru. Es gehört zu den bekanntesten und angesehensten Weingütern der Region und verkörpert die perfekte Symbiose aus Tradition und moderner Weinbaukunst. Mit einer reichen Geschichte, einem außergewöhnlichen Terroir und einer klaren Vision für nachhaltigen Anbau hat Château Canon La Gaffelière einen festen Platz unter den Spitzenweingütern Bordeauxs.

Geschichte des Weinguts
Château Canon La Gaffelière hat eine beeindruckende Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Im Jahr 1971 wurde das Weingut von der Familie von Graf Stephan von Neipperg übernommen, einem erfahrenen Winzer und Weinliebhaber mit deutschen Wurzeln. Unter seiner Leitung erlebte das Weingut eine Modernisierung, die es in die Liga der besten Weingüter von Saint-Émilion katapultierte. Von Neipperg brachte innovative Techniken in den Weinbau ein und legte großen Wert auf nachhaltige Praktiken, um die natürliche Schönheit des Terroirs zu bewahren.

Das Terroir
Das Terroir von Château Canon La Gaffelière ist eines der wertvollsten in Saint-Émilion und verleiht den Weinen ihre charakteristische Eleganz und Tiefe.
Die Weinberge erstrecken sich über 19,5 Hektar und liegen an den südlichen Hängen von Saint-Émilion. Das Terroir besteht aus einer einzigartigen Mischung aus Lehm, Sand und Kalkstein, die den Reben ideale Wachstumsbedingungen bietet. Die Südlage sorgt für optimale Sonneneinstrahlung, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben gewährleistet.
Diese Kombination aus Bodenstruktur und Mikroklima ermöglicht es Château Canon La Gaffelière, Weine mit außergewöhnlicher Komplexität und Langlebigkeit zu produzieren.

Rebsorten und Weinbereitung
Château Canon La Gaffelière verwendet eine klassische Bordeaux-Cuvée mit einem Schwerpunkt auf Merlot:
Merlot (55 %): Verleiht den Weinen Fruchtfülle, Weichheit und Eleganz.
Cabernet Franc (35 %): Fügt Struktur, Würze und aromatische Finesse hinzu.
Cabernet Sauvignon (10 %): Sorgt für Tanninstruktur und Reifepotenzial.
Die Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt:
Handlese: Die Trauben werden in mehreren Durchgängen selektiv geerntet, um optimale Reife sicherzustellen.
Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Holzgärbottichen statt, um die Frische und Intensität der Aromen zu bewahren.
Der Wein reift über 15–18 Monate in 80–100 % neuen französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe, Eleganz und ein feines Holzaroma verleiht.

Fazit:

Château Canon La Gaffelière ist ein Symbol für Exzellenz in Saint-Émilion. Mit seiner Kombination aus erstklassigem Terroir, traditioneller Handwerkskunst und moderner Weinbaukunst gehört das Weingut zu den besten Saint-Émilion Grand Cru Weingütern. Ob jung genossen oder nach jahrzehntelanger Reifung – ein Wein von Château Canon La Gaffelière ist immer ein unvergessliches Erlebnis für Bordeaux-Liebhaber.

Verkostungsnotiz:

Der 2016 Château Canon La Gaffelière, ein herausragender Saint-Émilion Grand Cru, verkörpert die Eleganz und Kraft, die für dieses renommierte Weingut charakteristisch sind. Der Jahrgang 2016 gilt als einer der besten der Bordeaux-Geschichte, und dieser Wein spiegelt die außergewöhnlichen Bedingungen des Jahres perfekt wider. Mit einer Balance aus intensiver Frucht, feiner Struktur und bemerkenswerter Komplexität ist er ein Paradebeispiel für die Exzellenz von Château Canon La Gaffelière. Ein tiefes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen, das seine Jugend und Konzentration eindrucksvoll unterstreicht. In der Nase präsentiert sich der Château Canon La Gaffelière 2016 vielschichtig und ausdrucksstark. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und reifen Kirschen dominieren, ergänzt durch würzige Noten von Zedernholz, Lakritz und einem Hauch von Vanille. Subtile florale Nuancen von Veilchen und mineralische Anklänge von Graphit verleihen dem Bouquet zusätzliche Eleganz und Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich der Wein kraftvoll und harmonisch, mit einer beeindruckenden Balance zwischen reifer Frucht, lebendiger Säure und fein eingebundenen Tanninen. Die Fruchtnoten setzen sich fort, begleitet von einer feinen Würze und einer deutlichen mineralischen Frische. Der Abgang ist lang, intensiv und elegant, geprägt von Noten von dunkler Schokolade, Röstkaffee und einem Hauch von Tabak. Ein vollmundiger Rotwein mit bemerkenswerter Tiefe und Struktur. Die harmonische Verbindung von Frucht, Säure und Tannin macht ihn sowohl in seiner Jugend als auch nach langer Reife zu einem außergewöhnlichen Genuss. Dieser Jahrgang zeigt sich bereits jetzt zugänglich, hat jedoch ein enormes Reifepotenzial von 20–30 Jahren oder mehr. Mit zunehmender Reife wird er an Komplexität und Finesse gewinnen.

Zusammenfassung:

Der Château Canon La Gaffelière 2016 ist ein Meisterwerk, das die Exzellenz eines Saint-Émilion Grand Cru und die Qualität eines großartigen Jahrgangs eindrucksvoll vereint. Mit seiner komplexen Aromatik, seiner fein strukturierten Tanninstruktur und seinem beeindruckenden Reifepotenzial ist er ein Muss für Bordeaux-Enthusiasten und eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Weinsammlung.

Speiseempfehlungen:
Der Château Canon La Gaffelière 2016 harmoniert hervorragend mit gehobenen Speisen:

• Rinderfilet mit Trüffelsauce
• Lammkarree mit Kräuterkruste
• Wildgerichte wie Hirschrücken oder Wildente
• Gereifter Käse wie Comté oder Gruyère

Serviertemperatur: Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16–18 °C. Vor dem Genuss wird empfohlen, ihn 1–2 Stunden zu dekantieren, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen

Technische Daten: Chateau Canon La Gaffeliere

Abfüller: Erzeuger Vignobles Comtes von Neipperg, Château Canon La Gaffelière, 33330 Saint-Emilion, France