Grand Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Trinkreife: 2023-2055

BEWERTUNGEN:

Verkostungsnotiz:

Der 2016 Château Canon La Gaffelière, ein herausragender Saint-Émilion Grand Cru, verkörpert die Eleganz und Kraft, die für dieses renommierte Weingut charakteristisch sind. Der Jahrgang 2016 gilt als einer der besten der Bordeaux-Geschichte, und dieser Wein spiegelt die außergewöhnlichen Bedingungen des Jahres perfekt wider. Mit einer Balance aus intensiver Frucht, feiner Struktur und bemerkenswerter Komplexität ist er ein Paradebeispiel für die Exzellenz von Château Canon La Gaffelière. Ein tiefes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen, das seine Jugend und Konzentration eindrucksvoll unterstreicht. In der Nase präsentiert sich der Château Canon La Gaffelière 2016 vielschichtig und ausdrucksstark. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und reifen Kirschen dominieren, ergänzt durch würzige Noten von Zedernholz, Lakritz und einem Hauch von Vanille. Subtile florale Nuancen von Veilchen und mineralische Anklänge von Graphit verleihen dem Bouquet zusätzliche Eleganz und Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich der Wein kraftvoll und harmonisch, mit einer beeindruckenden Balance zwischen reifer Frucht, lebendiger Säure und fein eingebundenen Tanninen. Die Fruchtnoten setzen sich fort, begleitet von einer feinen Würze und einer deutlichen mineralischen Frische. Der Abgang ist lang, intensiv und elegant, geprägt von Noten von dunkler Schokolade, Röstkaffee und einem Hauch von Tabak. Ein vollmundiger Rotwein mit bemerkenswerter Tiefe und Struktur. Die harmonische Verbindung von Frucht, Säure und Tannin macht ihn sowohl in seiner Jugend als auch nach langer Reife zu einem außergewöhnlichen Genuss. Dieser Jahrgang zeigt sich bereits jetzt zugänglich, hat jedoch ein enormes Reifepotenzial von 20–30 Jahren oder mehr. Mit zunehmender Reife wird er an Komplexität und Finesse gewinnen.

Zusammenfassung:

Der Château Canon La Gaffelière 2016 ist ein Meisterwerk, das die Exzellenz eines Saint-Émilion Grand Cru und die Qualität eines großartigen Jahrgangs eindrucksvoll vereint. Mit seiner komplexen Aromatik, seiner fein strukturierten Tanninstruktur und seinem beeindruckenden Reifepotenzial ist er ein Muss für Bordeaux-Enthusiasten und eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Weinsammlung.

Speiseempfehlungen:
Der Château Canon La Gaffelière 2016 harmoniert hervorragend mit gehobenen Speisen:

• Rinderfilet mit Trüffelsauce
• Lammkarree mit Kräuterkruste
• Wildgerichte wie Hirschrücken oder Wildente
• Gereifter Käse wie Comté oder Gruyère

Serviertemperatur: Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16–18 °C. Vor dem Genuss wird empfohlen, ihn 1–2 Stunden zu dekantieren, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen

Zum Winzer - Chateau Canon La Gaffeliere

Abfüller: Erzeuger Vignobles Comtes von Neipperg, Château Canon La Gaffelière, 33330 Saint-Emilion, France