VDP Gutswein, Weisswein, 750ml

Trinkreife: 2025-2045

BEWERTUNGEN:

Rebsorte(n): Riesling 100%

Der Bassermann-Jordan Ruppersberg Riesling trocken 2024 ist ein authentischer Ausdruck der berühmten Weinlandschaft um Ruppertsberg in der Pfalz und steht für das unverkennbare Terroir, das den Ruf dieser Region geprägt hat. Das traditionsreiche Weingut Bassermann-Jordan, seit Jahrhunderten Synonym für Spitzenqualität in der Pfalz, vereint in diesem Ortswein das Beste aus jungen Parzellen renommierter Lagen und sorgfältig selektierten Trauben, die unter optimalen klimatischen Bedingungen reifen konnten.

Die Weinberge in Ruppertsberg zeichnen sich durch ihre besonderen Böden aus, die aus einer Kombination von Buntsandstein, Löss und lehmhaltigen Schichten bestehen. Diese mineralstoffreichen Böden speichern Wärme und Feuchtigkeit ideal und verleihen den Rieslingtrauben eine aromatische Tiefe und feine, lebendige Struktur. Der Jahrgang 2024 profitiert von einem ausgewogenen Vegetationsverlauf mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen, was zu einer präzisen Frucht, eleganter Säure und einem außergewöhnlich klaren Aromenspektrum führt.

Nach einer sorgfältigen Handlese wurden die einzelnen Partien sanft gepresst und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren, um die frische, fruchtbetonte Stilistik des Weins zu bewahren. Die längere Lagerung auf der Feinhefe bis zur Abfüllung sorgt für zusätzliche Fülle, eine feine Cremigkeit und verleiht dem Wein seine komplexe Textur. Der Ruppersberg Riesling trocken 2024 präsentiert sich als ein lebendiger, charaktervoller Ortswein, der die Handschrift von Bassermann-Jordan ebenso trägt wie den unverwechselbaren Charakter seiner Herkunft.

Ob als eleganter Speisenbegleiter oder als purer Genussmoment – dieser Riesling vereint Trinkfreude, Präzision und Tiefe und ist damit ein perfekter Einstieg in die faszinierende Vielfalt der Ruppertsberger Weinberge.

Verkostungsnotiz:

Helles, brillantes Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen, das die Frische und Jugendlichkeit des Jahrgangs 2024 widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel mit saftigem Pfirsich, reifer Birne und feinen Noten von gelbem Apfel. Eine zitrische Frische von Grapefruit und Limettenzeste verleiht dem Bouquet Spannung, während florale Nuancen von Akazienblüten und ein Hauch weißer Kräuter für Eleganz und Tiefe sorgen. Subtile mineralische Anklänge runden das Gesamtbild ab und geben einen Vorgeschmack auf die Herkunft des Weins. Am Gaumen präsentiert sich der Ruppersberg Riesling trocken 2024 präzise und lebendig, getragen von einer fein ausbalancierten Säurestruktur. Die gelbfruchtigen Aromen setzen sich fort, ergänzt von einem Hauch exotischer Ananas und frischer Mirabelle. Eine feine, salzige Mineralität unterlegt die Frucht und verleiht dem Wein Länge und Ausdruckskraft. Die Textur wirkt saftig und gleichzeitig filigran, was den Wein besonders trinkanimierend macht. Der Abgang ist klar, fruchtbetont und hinterlässt einen mineralischen Nachhall, der lange am Gaumen bleibt. Bereits jung ein Genuss für Liebhaber frischer, lebendiger Rieslinge, mit Potenzial für eine harmonische Weiterentwicklung über 3–5 Jahre und ein Gesamt-Potenzial von ca. 20 Jahren. .

Speiseempfehlungen:

Der Bassermann-Jordan Ruppersberg Riesling trocken 2024 ist ein vielseitiger, aromatischer Weißwein, der dank seiner klaren Frucht, lebendigen Säure und feinen Mineralität zahlreiche Speisen auf ideale Weise ergänzt. Seine ausgewogene Struktur und die Balance zwischen Frische und Tiefe machen ihn zu einem perfekten Begleiter von leichten Vorspeisen bis hin zu gehaltvollen Fisch- und Geflügelgerichten.

Perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten

Dieser Ortsriesling harmoniert hervorragend mit gegrilltem Zander, gedünstetem Kabeljau oder gebratenem Lachs, begleitet von Zitronenbutter oder einer leichten Weißweinsauce. Auch Meeresfrüchte wie Garnelen, Jakobsmuscheln oder Tintenfisch profitieren von der feinen Zitrusfrische und der animierenden Säure des Weins, die die natürlichen Aromen der Speisen unterstreicht, ohne sie zu überlagern.

Ideal zu hellem Fleisch und Geflügel

Leichte Fleischgerichte wie gebratene Putenbrust, Kalbsschnitzel in Kräuterrahmsauce oder Hähnchen mit Zitronenthymian finden im Ruppersberg Riesling 2024 einen harmonischen Partner. Die feine Frucht und die gut eingebundene Säure des Weins heben zarte Fleischaromen hervor und sorgen für eine elegante Balance am Gaumen.

Vegetarische Küche und asiatische Akzente

Vegetarische Gerichte mit frischem Gemüse, beispielsweise gegrillte Zucchini und Auberginen, Spargelvariationen oder Risotto mit Zitronenmelisse und Erbsen, werden durch die mineralische Frische dieses Rieslings perfekt ergänzt. Auch leichte asiatische Gerichte mit Ingwer, Koriander oder einem Hauch Chili, etwa Thailändische Sommerrollen oder Hähnchen mit Limetten-Kokos-Sauce, passen ausgezeichnet, da die fruchtige Note des Weins den würzigen Aromen eine harmonische Leichtigkeit verleiht.

Käsebegleitung

Der 2024er Ruppersberg Riesling trocken ist zudem ein stimmiger Begleiter zu milden Ziegenkäsesorten, jungen Bergkäsen oder frischem Burrata mit Tomaten und Kräutern. Die leichte Säure des Weins schafft eine erfrischende Balance zu cremigen Texturen und unterstreicht feinwürzige Käsenoten.

Als Aperitif und zu leichten Vorspeisen

Serviert gut gekühlt ist dieser Riesling ein idealer Aperitif, der den Gaumen belebt und Lust auf mehr macht. Antipasti-Platten, frische Salate mit Zitrusdressing, Carpaccio vom Kabeljau oder Vitello Tonnato sind wunderbare Begleiter und spiegeln die elegante, frische Stilistik des Weins wider.

Fazit:

Der Bassermann-Jordan 2024 Ruppersberg Riesling trocken Pfalz zeigt sich als flexibler Speisenbegleiter, der dank seiner klaren Frucht, seiner lebendigen, aber harmonischen Säure und der mineralischen Frische zu einer Vielzahl von Gerichten passt – von Fisch und Meeresfrüchten über Geflügel bis hin zu vegetarischen Kompositionen und feinen Käsesorten. Damit ist er ein universeller Genusswein, der jede Tafel bereichert und sowohl im Alltag als auch bei festlichen Anlässen überzeugt.

Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan

Alkoholgrad: 12% vol

Zutaten: Trauben, Saccharose, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure. unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany