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Schloss Lieser 2016 Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel edel-süß
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Schloss Lieser 2016 Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel edel-süß

28,53 €
Flasche: 375ml
90,53 / Preis pro Liter
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Schloss Lieser 2016 Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel edel-süß

Produktbeschreibung
Jahrgang: 2016
vivino Preis: 38,95

375ml Weisswein

Trinkreife: 2026-2076
BEWERTUNGEN:
Wine Advocate: 97/100
Gault & Millau: 97/100

Rebsorte(n): Riesling 100%

Das Weingut Schloss Lieser wurde in den 90er Jahren von Thomas Haag gemeinsam mit seiner Frau Ute in einem sanierungsbedürftigen Zustand gekauft. Mit seiner langjährigen Erfahrung im elterlichen Betrieb Fritz Haag und harter Arbeit und Engagement wurde das ehemals berühmte Weingut im Laufe der 90iger Jahre wiederaufgebaut und in der Spitze der deutschen Rieslingerzeuger etabliert. Zum Weingut zählen mittlerweile 24 Hektar in den besten Steillagen der Mittelmosel. Diese zeichnen sich vor allem durch ihre blauen Schieferverwitterungsböden aus. Das Lagenportfolio verbunden mit einer natürlichen Ertragsreduzierung, 100 Jahre alte Reben, sowie die selektive Handlese in mehreren Durchgängen garantieren Weine mit außergewöhnlichem Lagerungspotential.

Schloss Lieser Weine vergären alle spontan mit Natur¬hefen bei niedrigen Temperaturen im 100 Jahre alten Gewölbekeller. Sie zeichnen sich vor allem durch ihre Komplexität, Eleganz und Mineralität bei niedrigem Alkoholgehalt aus. Einzigartig ist die perfekte Balance des Süße-Säure-Spiels. Durch die Spontangärung werden Terroir und Lagencharakter hervorragend herausgear¬beitet und so besitzen die Rieslinge immer ihre eigene Identität. Nach Jahren harter Aufbauarbeit in Keller, Weinbergen und Gebäuden, sowie dem hohen Anspruch an sich selbst, höchstmögli¬che Riesling Qualität zu erzeugen, honorierte der Gault Millau Thomas Haag mit dem Titel „Winzer des Jahres“ 2015. Seitdem sind sie in allen renommierten Weinführern Deutschlands mit der höchsten Bewertung als „WELTKLASSE WEINGUT“ ausgezeichnet. Aktuell wurde das Weingut vom bekannten Weinguide FALSTAFF mit der Höchstauszeichnung „Winzer des Jahres“ 2021 gekürt.

Verkostungsnotiz:

Die 2016er Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel vom Weingut Schloss Lieser ist ein herausragender edelsüßer Riesling aus der renommierten Großen Lage Juffer Sonnenuhr. Diese Spitzenlage an der Mosel ist bekannt für ihre steilen Schieferhänge, die Weine von außergewöhnlicher Balance, Tiefe und Eleganz hervorbringen. Unter der Leitung von Thomas Haag verbindet Schloss Lieser Tradition mit moderner Präzision, und diese Goldkapsel-Auslese gehört zu den besten edelsüßen Weinen des Jahrgangs. Sie ist ein Paradebeispiel für die Kombination aus konzentrierter Fruchtsüße, lebendiger Säure und komplexer Mineralität. Sattes, leuchtendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, die die Intensität und Reife des Weins unterstreichen. Die Nase ist beeindruckend intensiv und facettenreich. Dominierende Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikosen, Pfirsichen und Mirabellen verschmelzen mit exotischen Nuancen von Ananas, Mango und Papaya. Kandierte Zitrusfrüchte und ein Hauch von Honig sorgen für eine opulente Süße, während florale Akzente von weißen Blüten und die charakteristische Schiefermineralität der Juffer Sonnenuhr dem Wein Eleganz und Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich die Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel mit einer luxuriösen Balance aus konzentrierter Fruchtsüße, lebendiger Säure und feiner Mineralität. Die intensiven Aromen reifer Früchte werden von honigartigen Noten und einem Hauch von kandierten Nüssen begleitet. Die erfrischende Säure sorgt für Leichtigkeit und Ausgewogenheit und macht diesen edelsüßen Riesling trotz seiner Intensität filigran und elegant. Der Abgang ist lang, komplex und geprägt von mineralischen, fruchtigen und würzigen Nuancen. Ein kraftvoller und vielschichtiger Wein, der die Goldkapsel-Qualität durch seine Konzentration und Finesse unterstreicht. Die Kombination aus intensiver Süße, präziser Säure und Schiefermineralität verleiht ihm ein außergewöhnliches Lagerpotenzial.


Zusammenfassung:

Die Weingut Schloss Lieser 2016 Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel ist ein Meisterwerk, das die außergewöhnliche Finesse und Vielschichtigkeit der Mosel-Rieslinge in ihrer edelsüßen Form zeigt. Mit ihrer perfekten Balance aus Fruchtsüße, Säure und Mineralität ist diese Auslese ein Highlight für Sammler und Liebhaber hochwertiger Weine und ein Muss für jede anspruchsvolle Riesling-Kollektion.


Speiseempfehlungen:
Diese edelsüße Auslese ist ein idealer Begleiter zu eleganten Desserts wie Tarte Tatin, Crème Brûlée oder Aprikosenkuchen. Sie passt auch perfekt zu kräftigen Käsesorten wie Roquefort oder gereiftem Ziegenkäse und harmoniert hervorragend mit Gänseleberpastete. Als Solitärwein ist sie ein luxuriöser Genuss für besondere Anlässe.


Serviertemperatur: 8–10 °C


Technische Daten: Weingut Schloss Lieser
Rebfläche: 18 ha , Rebsatz: Riesling 100%. Boden: Verwitterungsschiefer, Verwitterungsschiefer. Durchschnittlicher Ertrag: 50 hl/ha, Durchschnittliche Jahresproduktion: 130 000 Flaschen

Alkoholgrad: 7,0% vol
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Erzeuger Weingut-Schloss-Lieser, Am Markt 1-5, 54470 Lieser

Hier geht es zum Video von Weingut Schloss Lieser:


Technische Daten: Weingut Schloss Lieser
Rebfläche: 18 ha , Rebsatz: Riesling 100%. Boden: Verwitterungsschiefer, Verwitterungsschiefer. Durchschnittlicher Ertrag: 50 hl/ha, Durchschnittliche Jahresproduktion: 130 000 Flaschen

Alkoholgrad: 7,0% vol
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Erzeuger Weingut-Schloss-Lieser, Am Markt 1-5, 54470 Lieser

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