750ml Weisswein

Rebsorte(n): Riesling 100%

Verkostungsnotiz:

Die 2016er Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel vom Weingut Schloss Lieser ist ein edelsüßer Wein, der die Essenz der renommierten Großen Lage Wehlener Sonnenuhr und die Exzellenz des Jahrgangs 2016 perfekt einfängt. Diese Lage, bekannt für ihre steilen Schieferhänge und ihr ideales Mikroklima, bringt Weine hervor, die für ihre Eleganz, Tiefe und ihr außergewöhnliches Reifepotenzial geschätzt werden. Unter der Leitung von Thomas Haag ist Schloss Lieser für Terroir-geprägte Weine von höchster Qualität bekannt, und diese Goldkapsel-Auslese gehört zu den Meisterwerken der Mosel. Sattes, leuchtendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, die die edelsüße Intensität und Reife des Weins unterstreichen. Das Bouquet ist opulent und vielschichtig. Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikosen, Pfirsichen und Mirabellen verschmelzen mit exotischen Noten von Ananas, Mango und kandierter Papaya. Kandierte Zitrusfrüchte und Honignuancen verleihen dem Wein eine süße Wärme, während florale Anklänge von weißen Blüten und die typische Schiefermineralität der Wehlener Sonnenuhr Tiefe und Eleganz hinzufügen. Am Gaumen zeigt sich die Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel mit einer luxuriösen Balance aus intensiver Fruchtsüße, lebendiger Säure und feiner Mineralität. Die reifen Fruchtaromen werden durch honigartige Noten und einen Hauch von kandierter Zitrusschale ergänzt. Die präzise Säure verleiht Frische und Leichtigkeit und schafft ein harmonisches Zusammenspiel mit der edelsüßen Intensität. Der Abgang ist lang, komplex und geprägt von mineralischen, fruchtigen und würzigen Nuancen. Ein kräftiger, komplexer Wein mit Goldkapsel-Qualität, die für höchste Konzentration und Selektion steht. Die Balance zwischen Süße, Säure und Mineralität verleiht diesem Wein eine außergewöhnliche Vielschichtigkeit und ein großes Lagerpotenzial.

Zusammenfassung:

Die Weingut Schloss Lieser 2016 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel ist ein Paradebeispiel für die Klasse edelsüßer Mosel-Weine. Mit ihrer opulenten Süße, ihrer präzisen Säure und der typischen Schiefermineralität der Wehlener Sonnenuhr bietet sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis und ist ein Highlight für Sammler und Liebhaber von Spitzenrieslingen.

Speiseempfehlungen:
Diese edelsüße Auslese ist ein idealer Begleiter zu eleganten Desserts wie Apfelstrudel, Zitronentarte oder Crème Brûlée. Sie harmoniert hervorragend mit Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Stilton und ergänzt auch Gänseleberpastete auf luxuriöse Weise. Als Solitärwein bietet sie puren Genuss bei besonderen Anlässen.

Serviertemperatur: 8–10 °C

Abfüller: Erzeuger Weingut-Schloss-Lieser, Am Markt 1-5, 54470 Lieser