Deuxieme Cru, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2027

Verkostungsnotiz:

Der Château Léoville Barton 2024 ist ein Musterbeispiel für klassisch vinifizierten, langlebigen Saint-Julien. In einem klimatisch anspruchsvollen Jahrgang überzeugt dieser große Bordeaux mit präziser Frucht, edler Tanninstruktur und außergewöhnlicher Balance. Der Blend setzt sich aus 92 % Cabernet Sauvignon, 6 % Merlot und 2 % Cabernet Franc zusammen – eine Hommage an die Rebsorte, die dem Médoc seine berühmte Struktur und Tiefe verleiht.

Die Lese erfolgte vom 24. September bis zum 5. Oktober. Der Ausbau fand zu 60 % in neuen Barriques statt, um die dichte Frucht und das straffe Gerüst mit fein dosierter Eichenwürze zu begleiten. Der Alkoholgehalt liegt bei 12,9 %, was dem Wein zusätzliche Frische und Trinkfluss verleiht.

Im Glas offenbart sich ein intensives, tiefes Purpurrot. Die Nase ist vielschichtig und fein: Cassis, Holunder, schwarze Kirsche, kombiniert mit Lavendel, Veilchen, zartem Zedernholz, frischer Minze, Graphit und Gewürzen. Noten von neuem Leder, zerstoßenem Stein und Mocha verleihen zusätzliche aromatische Tiefe. Am Gaumen ist der Wein mittel bis vollmundig, mit präziser, fast kühler Frucht, festem, feinkörnigem Tannin und exzellenter Säure. Die Textur ist seidig, die Struktur gespannt – ein Wein mit Klarheit, Ruhe und innerer Kraft.

Léoville Barton 2024 ist kein lauter oder opulenter Wein, sondern einer von klassischer Größe und ernsthafter Tiefe. Die Ausgewogenheit zwischen Frucht, Frische, Holz und Tannin ist beeindruckend. Der lange Abgang hallt mit graphitartigen und mineralischen Akzenten nach und verspricht eine großartige Entwicklung in der Flasche. Ein herausragender Saint-Julien, der sowohl puristische Bordeaux-Liebhaber als auch klassische Sammler begeistert – seriös, präzise und voller Ausdruckskraft.

Der Château Léoville Barton 2024 aus der Appellation Saint-Julien begeistert bereits in seiner Jugend mit klassischer Struktur, fein ausbalancierter Säure und einer verführerischen, dichten Aromatik aus dunklen Früchten, feinen Würznoten und edlen Röstaromen. Dieser junge Bordeaux-Klassiker ist der ideale Speisebegleiter für Gerichte, die ebenso viel Substanz und Finesse mitbringen – denn der Wein will sowohl die Aromen des Essens umschmeicheln als auch das Gericht mit seiner Tiefe und Frische beleben.

Feines Rind- und Kalbfleisch mit aromatischen Saucen
Die elegante Tanninstruktur und die klare Frucht des 2024er Léoville Barton passen hervorragend zu einem saftig gegrillten Entrecôte oder einem rosa gebratenen Rinderfilet. Serviere dazu gern eine würzige Rotwein-Schalottensauce oder eine klassische Sauce Bordelaise, um die dunkle Beerenaromatik und die feinen Röstnoten des Weins zu unterstreichen. Auch langsam geschmorte Ochsenbäckchen in tiefgründigem Jus oder Kalbsrücken mit Morchelrahm-Sauce harmonieren perfekt mit der kompakten, aber seidigen Textur dieses jungen Saint-Julien.

Wildgerichte und feine Herbstaromen
Die feine Würze und die leicht floralen Nuancen des Château Léoville Barton 2024 machen ihn zu einem idealen Begleiter zu Wildgerichten. Eine geschmorte Rehkeule mit Wacholderjus, Hirschrücken mit Preiselbeeren und Maronen oder ein Wildschweingulasch mit einem Hauch Bitterschokolade entfalten die volle Komplexität dieses Weins. Dazu servierte herbstliche Beilagen wie karamellisierte Wurzelgemüse, Steinpilze oder cremiger Selleriepüree ergänzen die Tiefe der Speise und des Weins gleichermaßen.

Feines Geflügel und herzhafte Ofengerichte
Die Balance aus Frische und Struktur ermöglicht auch spannende Pairings mit feinerem Geflügel. Eine knusprige Entenbrust mit roter Beerensauce oder Wachteln aus dem Ofen mit Thymian und Knoblauch entfalten die saftige, reife Frucht des 2024er Château Léoville Barton. Ebenso harmonisch wirkt der Wein zu einem Coq au Vin oder einer langsam gegarten Perlhuhnbrust mit Kräuterbutter und Kartoffelgratin.

Gereifte Hartkäse und würzige Käseplatten
Abgerundet werden die Speisebegleitungen durch gereifte Käse: Probier diesen klassisch strukturierten Bordeaux zu einem gereiften Comté, einem kräftigen alten Beaufort oder einem feinwürzigen Cantal. Die leicht mineralischen und würzigen Nuancen des Weins betonen die nussigen und buttrigen Aspekte der Käse, während der volle Körper des Weins der Cremigkeit der Käse eine elegante Fülle verleiht.

Zusammenfassung:
Der Château Léoville Barton 2024 verbindet klassische Bordeaux-Eleganz mit der intensiven Finesse eines jungen, gut strukturierten Jahrgangs. Ob zu kräftigen Fleischgerichten, feinem Wild oder gereiften Käsesorten – dieser Wein ist der ideale Begleiter für raffinierte Speisen und besondere Genussmomente. Seine Balance aus Kraft, Frische und Tiefe bietet kulinarische Vielseitigkeit und verspricht auch bei etwas Lagerung noch mehr Harmonie.

Zum Winzer - Leoville Barton

Abfüller: Erzeuger Chateau Leoville Barton, 33250 Saint-Julien-Beychevelle, France