Troisieme Cru. Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2026

Verkostungsnotiz:

Der Chateau Langoa Barton 2023 Saint Julien präsentiert sich als herausragender Vertreter eines sehr guten Bordeaux-Jahrgangs. Dieser Troisieme Cru aus Saint Julien Bordeaux besticht durch seine tiefrote Farbe. Im Glas entfaltet sich ein komplexes Aromaprofil: Reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen dominieren die Nase, ergänzt durch Nuancen von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit vollen Tanninen und einer sehr guten Balance, die in einem langen Abgang mündet. Die langanhaltende Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen machen jeden Schluck zu einem Erlebnis. Ein sehr guter Bordeaux-Jahrgang, der ab ca. 2031 genossen werden kann und ein sehr langes Lagerpotenzial verfügt.

Fazit:

Sobald gereift, stellt der Chateau Langoa Barton 2023 eine harmonische Verbindung von Tradition und Exzellenz dar. Ideal für besondere Anlässe oder als besonderes Geschenk für Weinliebhaber. Gönnen Sie sich diesen außergewöhnlichen Genuss und erleben Sie die Quintessenz der Saint Julien Bordeaux Weinkunst.

Speiseempfehlungen:

Aromatisch-zartes Rindfleisch und gereifte Saucen

Der Château Langoa Barton 2023 aus der berühmten Appellation Saint-Julien begeistert mit feiner Struktur, eleganter Säure und saftigen Aromen dunkler Beeren. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem perfekten Begleiter für geschmacksintensives Rindfleisch. Serviere ihn zu einem langsam geschmorten Rinderbäckchen in einer reduzierten Rotwein-Jus oder zu einem fein rosa gebratenen Roastbeef mit einer leicht gepfefferten Sauce. Die seidigen Tannine und die ausgeprägte Frische des Weins harmonieren hervorragend mit der Zartheit und der Würze dieser Fleischgerichte.

Festliche Braten und herzhafte Wildgerichte

Die feine, dennoch präsente Tanninstruktur und die kühle, animierende Säure des Château Langoa Barton 2023 eignen sich ideal für Wildgerichte. Ein rosa gegarter Hirschrücken mit Wacholdersauce oder ein klassisches Rehragout mit Preiselbeeren unterstreicht die feine Balance dieses Jahrgangs. Die dezenten Röstaromen und die frischen roten Früchte des Weins greifen die leicht erdigen und intensiven Aromen des Wildfleischs auf und sorgen so für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Edles Geflügel mit fein abgestimmten Beilagen

Auch mit hellem Geflügel, besonders Ente oder Gans, lässt sich der Château Langoa Barton 2023 perfekt kombinieren. Eine knusprig gebratene Barbarie-Entenbrust mit einer Sauce aus roten Johannisbeeren und leicht karamellisierten Maronen betont die reife, doch frisch wirkende Fruchtigkeit des Weins. Ebenso passt eine Gänsekeule aus dem Ofen, serviert mit glasierten Wurzeln und geschmorten Äpfeln, um die feine Säure und die elegante Aromatik des Weins zur Geltung zu bringen.

Käse- und Charcuterie-Platten für ein besonderes Genusserlebnis

Die Länge und der feingliedrige Körper dieses klassischen Saint-Julien machen ihn auch zu einem perfekten Begleiter eines gereiften Käsetellers. Reife Hartkäse wie ein Comté oder ein alter Gouda ergänzen die feine Würze und die komplexen Aromen des Château Langoa Barton 2023 ideal. Zudem runden würzige Salami, luftgetrockneter Schinken oder feine Pasteten die Degustation stilvoll ab und betonen die feinsalzige Mineralität und die feinen Kirsch- und Cassisnoten des Weins.

Zusammenfassung: Vielseitige und elegante Speisebegleitung

Der Château Langoa Barton 2023 aus Saint-Julien verbindet saftige rote Frucht, subtile Würze und feingeschliffene Tannine zu einem ausdrucksstarken und eleganten Bordeaux. Ob zu geschmorten Gerichten, rosa gegartem Wild, festlichen Braten oder zu gereiftem Käse – dieser Wein überzeugt durch Vielseitigkeit und Klasse und veredelt jedes festliche Menü.

Zum Winzer - Chateau Langoa Barton

Hier geht es zum Video der Jahrgangspräsentation 2023 von Langoa Barton: