750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 40%, Cabernet Franc 5%

Geschichte des Château Lafon-Rochet

Das Château Lafon-Rochet hat eine lange und reiche Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Im Jahr 1960 wurde das Anwesen von der Familie Tesseron übernommen, die das Weingut modernisierte und die Weinberge erneuerte. Seitdem hat sich Lafon-Rochet kontinuierlich weiterentwickelt und einen Platz unter den besten Weingütern der Region gesichert. Château Lafon-Rochet ist eines der renommiertesten Weingüter im Herzen der Appellation Saint-Estèphe, im nördlichen Teil des Médoc-Gebiets in Bordeaux. Es zählt zur prestigeträchtigen Klassifikation der Grand Cru Classé von 1855, was seinen internationalen Ruf und seine herausragende Qualität bestätigt. Das Weingut umfasst etwa 45 Hektar Rebfläche und profitiert von den einzigartigen Bedingungen des Terroirs, das hauptsächlich von kieshaltigen Böden dominiert wird, die für optimale Drainage und Nährstoffversorgung sorgen.

Terroir und Rebsorten

Das Terroir von Château Lafon-Rochet besteht hauptsächlich aus kieshaltigen Lehmböden, die perfekt für den Anbau von Cabernet Sauvignon geeignet sind. Die Weinberge sind mit den klassischen Bordeaux-Rebsorten bepflanzt: Cabernet Sauvignon (57%), Merlot (37%), Cabernet Franc (4%) und Petit Verdot (2%). Diese Zusammensetzung ermöglicht es dem Château, kraftvolle und strukturierte Weine mit einem hohen Alterungspotenzial zu erzeugen.

Weinproduktion und Stil

Château Lafon-Rochet produziert Weine, die für ihre Komplexität, Struktur und Eleganz bekannt sind. Der Wein wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und reift anschließend 12 bis 16 Monate in Eichenfässern, von denen etwa 50% jährlich erneuert werden. Der Stil der Weine ist typisch für die Appellation Saint-Estèphe: kraftvoll, tanninhaltig und dennoch elegant, mit Aromen von dunklen Früchten, Cassis, Zedernholz und oft einer leicht erdigen Note.

Zusammenfassung

Mit seiner tief verwurzelten Geschichte, dem einzigartigen Terroir und den exzellenten Weinen zählt Château Lafon-Rochet zu den Juwelen der Bordeaux-Region. Für Liebhaber von kraftvollen und strukturierten Weinen mit hohem Alterungspotenzial ist dieses Weingut ein Muss. Egal ob jung oder gereift – die Weine von Lafon-Rochet bieten ein unverwechselbares Bordeaux-Erlebnis.

Verkostungsnotiz:

Der Château Lafon-Rochet 2005 zeigt sich in einer tiefen, granatroten Farbe mit rubinfarbenen Reflexen, die auf seine Reife und Qualität hinweisen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, begleitet von einem Hauch von Zedernholz, Zigarrenkiste und einem subtilen, erdigen Unterton. Der Ausbau in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzlich Noten von Vanille, gerösteten Nüssen und einem Anklang von Mokka. Am Gaumen zeigt der Lafon-Rochet 2005 seine ganze Kraft und Struktur. Die Tannine sind präsent, aber fein geschliffen, was auf die Langlebigkeit dieses Weins hinweist. Die ausgewogene Säure und der volle Körper harmonieren perfekt mit den Aromen von dunklen Früchten, Leder und einer mineralischen Note, die typisch für die Weine aus Saint-Estèphe ist. Der Abgang ist langanhaltend, komplex und bietet Raum für weitere Aromenentwicklung in den kommenden Jahren. Mit einem Alterungspotenzial von weit über weitere 30 Jahren wird der Lafon-Rochet 2005 auch in den kommenden Jahrzehnten weiter an Tiefe und Eleganz gewinnen.

Speiseempfehlungen

Dieser Grand Cru Classé aus dem Médoc gilt als idealer Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.

Technische Daten: Chateau Lafon Rochet