Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Merlot 75%, Cabernet Franc 22%, Cabernet Sauvignon 3%

Verkostungsnotiz:

Der Château La Vieille Cure 2005 ist ein Paradebeispiel für das Potenzial der Appellation Fronsac – ein gereifter, charaktervoller Bordeaux vom rechten Ufer, der das Beste aus einem der größten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte vereint. Der 2005er zeigt sich heute in perfekter Trinkreife und beeindruckt mit Tiefe, Finesse und klassischer Stilistik.

Die Cuvée basiert auf Merlot (ca. 75 %), ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Reben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die für Mineralität und Struktur sorgen. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, etwa ein Drittel davon neu – ein Stil, der Frucht, Würze und Eleganz miteinander verbindet.

In der Nase entfaltet der Wein komplexe Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und Cassis, begleitet von dunkler Schokolade, Tabak, Zedernholz, getrockneten Kräutern und feinen Röstaromen. Mit zunehmender Reife entwickeln sich erdige Noten, Leder und ein Hauch Trüffel, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.

Am Gaumen zeigt sich der Château La Vieille Cure 2005 vollmundig, strukturiert und samtig, mit geschmeidigen, reifen Tanninen und einer balancierten, frischen Säure. Der lange, aromatische Abgang rundet das Erlebnis ab – ein Bordeaux mit Klasse, Herkunft und ausgezeichneter Reife.

Speiseempfehlungen:

Ein idealer Begleiter zu geschmortem Lamm, Wildgerichten, Rind oder gereiftem Hartkäse – oder solo in einem großen Glas als meditativer Genusswein.

Château La Vieille Cure – moderner Fronsac mit Struktur, Tiefe und großem Potenzial

Château La Vieille Cure gehört zu den führenden Weingütern der Appellation Fronsac am rechten Ufer von Bordeaux. Das Château verbindet historische Wurzeln mit moderner Vinifikation – und steht für kraftvolle, elegante Rotweine, die mit Grand-Cru-Qualität zu einem attraktiven Preis überzeugen.

Die rund 20 Hektar Rebfläche liegen auf den typischen kalk- und lehmhaltigen Böden der Region. Diese Höhenlagen sorgen für ausgezeichnete Drainage und verleihen den Weinen Struktur, Frische und Tiefe. Die Rebsortenzusammensetzung besteht vorwiegend aus Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon – typisch für Fronsac und optimal für körperreiche, langlebige Weine.

In den 1980er-Jahren neu aufgestellt und seither stetig modernisiert, setzt Château La Vieille Cure auf präzise Weinbergsarbeit, selektive Handlese und sorgfältigen Holzeinsatz. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, wobei ein Teil der Fässer jährlich erneuert wird – das Ergebnis sind dichte, konzentrierte, aber ausgewogene Weine mit langem Nachhall und großem Lagerpotenzial.

La Vieille Cure überzeugt regelmäßig in renommierten Jahrgängen wie 2005, 2009, 2010, 2016 oder 2022 – und gilt als Geheimtipp unter Bordeaux-Kennern, wenn es um Qualität weit über dem Preisniveau geht.

Technische Daten: Chateau La Vieille Cure