Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2026

Verkostungsnotiz:

Der Château L’Eglise Clinet 2023 Pomerol gehört auch in diesem Jahrgang zu den strahlenden Spitzenleistungen des Pomerol-Plateaus. Bereits im Glas offenbart er sein tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen – ein erster Hinweis auf seine beeindruckende Konzentration und aromatische Tiefe.

In der Nase zeigt sich der Wein zunächst zurückhaltend, fast meditativ, bevor er sich mit faszinierender Finesse öffnet: Saftige schwarze Kirschen, dunkle Pflaumen, reife Brombeeren und Cassis bestimmen das dichte Fruchtbild. Dazu gesellen sich feine florale Nuancen von Veilchen, Iris, Rose und Pfingstrosen, die dem Wein seine charakteristische, fast ätherische Eleganz verleihen. Komplexe Aromen von Graphit, Zedernholz, dunkler Schokolade, Lakritz, Espresso und edlem Tabak sorgen für eine zusätzliche aromatische Tiefe. Ein Hauch von Trüffel, frischen Kräutern, getrocknetem Rosmarin und einer subtilen mineralischen Salznote unterstreichen die enorme Komplexität des Bouquets.

Am Gaumen zeigt der L’Eglise Clinet 2023 seine ganze Meisterschaft: Der Auftakt ist seidig, beinahe schwerelos, bevor sich die enorme aromatische Dichte offenbart. Die feinkörnigen, samtigen Tannine sind von seltener Eleganz und präziser Struktur, sie geben dem Wein Halt und Tiefe, ohne ihn jemals zu beschweren. Die dunkle Frucht bleibt klar, fokussiert und vibrierend, begleitet von einer kühlen, perfekt eingebundenen Säure, die dem Wein enorme Frische und Energie verleiht. Im weiteren Verlauf offenbaren sich feine Nuancen von Blutorangen, Süßholz, Menthol, Graphit und feinen Gewürzen, die dem Wein zusätzliche Vielschichtigkeit verleihen.

Der Abgang ist außergewöhnlich lang, präzise und von mineralischer Frische getragen. Mit zunehmender Belüftung zeigt der Château L’Eglise Clinet 2023 noch mehr Tiefe, subtile Kraft und aromatische Strahlkraft. Die Balance zwischen Fülle und Eleganz, Dichte und Leichtigkeit ist meisterhaft gelungen.

Die Cuvée setzt sich im Jahr 2023 aus etwa 90% Merlot und 10% Cabernet Franc zusammen. Der Ertrag lag bei rund 42 hl/ha. Der Ausbau erfolgt, wie für das Château typisch, in ca. 85% neuen Barriques.

Fazit: Der Château L’Eglise Clinet 2023 ist ein Pomerol von seltener Balance, enormer aromatischer Tiefe und großer innerer Ruhe. Er vereint subtile Kraft mit vibrierender Finesse und wird sich mit weiterer Reife zu einem der ganz großen Weine seines Jahrgangs entwickeln. Ein emotionaler, charaktervoller Pomerol mit beeindruckendem Lagerpotenzial.

Speiseempfehlungen

Dank seiner inneren Spannung, Eleganz und aromatischen Tiefe ist der Château L’Eglise Clinet 2023 ein perfekter Begleiter zu feiner, gehobener Küche:

• Rosa gebratener Lammrücken mit Kräuterkruste
  Die Kräuter und die zarte Fleischstruktur harmonieren perfekt mit der seidigen Textur des Weines.
• Kalbsfilet mit Morchelrahm und Selleriepüree
  Feine Pilz- und Cremearomen unterstreichen die florale Eleganz und aromatische Finesse des Pomerol.
• Rinderfilet mit Trüffeljus und gebratenen Steinpilzen
  Die erdigen Noten spiegeln die Mineralität und Tiefe des Weines hervorragend wider.
• Entenbrust mit Orangensauce und Pastinakenpüree
  Die fruchtige Süße des Gerichts unterstützt die vibrierende Frische und präzise Frucht des Weines.
• Rehrücken mit Preiselbeeren und Maronen
  Wildaromen und feine Süße ergänzen die dunkle Frucht und würzige Tiefe des L’Eglise Clinet ideal.
• Cremiges Risotto mit schwarzem Trüffel und Parmesan
  Die feine Cremigkeit betont die seidige Textur und aromatische Dichte des Weines.
• Gereifter Comté, Brie de Meaux oder Saint-Nectaire
  Nussig-salzige Käsesorten unterstreichen die komplexe Würze und den langen Nachhall.