Bordeaux Rotwein 750ml Flasche

Rebsorte(n): Merlot 80%, Malbec 20%.

Château Epicurea du Château Martinat – Exquisite Eleganz aus der Côtes de Bourg

Das Château Epicurea du Château Martinat, gelegen in der renommierten Appellation Côtes de Bourg, ist ein Weingut, das für hochwertige und charaktervolle Weine bekannt ist. Mit einer klaren Philosophie, die auf Nachhaltigkeit, Handwerkskunst und einem tiefen Respekt für das Terroir basiert, zählt das Château zu den aufstrebenden Stars der Region. Insbesondere die Rotweine, darunter die namensgebende Cuvée Epicurea, beeindrucken mit einer beeindruckenden Balance aus Kraft, Finesse und aromatischer Tiefe.

Lage und Terroir
Das Château Epicurea du Château Martinat liegt in einer der privilegiertesten Lagen der Côtes de Bourg, direkt am rechten Ufer der Gironde. Die Weinberge erstrecken sich über kalk- und tonhaltige Böden, die eine optimale Basis für die klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec bieten. Das maritime Klima der Region sorgt für eine gleichmäßige Traubenreifung, wodurch die Weine ihre Frische, Komplexität und Eleganz erhalten. Diese idealen Bedingungen spiegeln sich in jedem Tropfen des Château Epicurea wider.

Nachhaltige Philosophie und Weinbereitung
Das Château legt großen Wert auf nachhaltigen und naturnahen Weinbau. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert, um nur das beste Lesegut zu verarbeiten. Im Keller wird mit moderner Technik und minimalem Eingriff gearbeitet, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, was den Weinen zusätzliche Struktur, Tiefe und eine subtile Würze verleiht.

Fazit

Das Château Epicurea du Château Martinat steht für exzellente Qualität, terroirbetonte Weine und nachhaltigen Weinbau. Mit der Cuvée Epicurea hat das Château einen Wein geschaffen, der die Essenz der Côtes de Bourg perfekt einfängt und sowohl Kenner als auch Liebhaber begeistert. Für alle, die charakterstarke Bordeaux-Weine mit Finesse und Tiefe suchen, ist dieses Weingut eine echte Entdeckung.

Verkostungsnotiz:

Der Château Epicurea du Château Martinat 2005, ein herausragender Jahrgang aus der Côtes de Bourg, vereint die Eleganz, Tiefe und Kraft, die die Weine dieser Region so besonders machen. Diese exquisite Cuvée ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst und dem außergewöhnlichen Terroir des rechten Ufers der Gironde. Im Glas präsentiert sich der 2005er Jahrgang in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, die auf seine Reife und Finesse hinweisen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: reife schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und Brombeeren dominieren, begleitet von eleganten Noten von Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Vanille. Würzige Nuancen wie Kakao, Lakritz und ein Hauch von Röstkaffee verleihen der Aromatik zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt der Château Epicurea 2005 eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die Fruchtaromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und getrockneten Feigen werden durch eine lebendige Säure und fein strukturierte Tannine perfekt unterstützt. Der Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein eine dezente Würze, die sich harmonisch mit Noten von dunkler Schokolade, geröstetem Holz und Gewürzen verbindet. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von einer subtilen mineralischen Frische, die das Geschmackserlebnis abrundet. Der Château Epicurea 2005 befindet sich aktuell in einer hervorragenden Trinkreife, hat jedoch das Potenzial, weitere 10 bis 15 Jahre zu reifen. Mit der Zeit werden sich zusätzliche tertiäre Aromen wie Leder, Trüffel und getrocknete Kräuter entwickeln, die die Vielschichtigkeit dieses Weins noch weiter verstärken.

Zusammenfassung:

Der Château Epicurea du Château Martinat 2005 ist ein Meisterwerk aus der Côtes de Bourg, das mit seiner aromatischen Tiefe, den seidigen Tanninen und seiner außergewöhnlichen Balance überzeugt. Für Bordeaux-Liebhaber, die kraftvolle und zugleich elegante Weine mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis suchen, ist dieser Jahrgang eine hervorragende Wahl. Ein unverzichtbares Highlight für jede anspruchsvolle Weinsammlung.

Speisenempfehlungen:
Dieser Jahrgangswein ist ein idealer Begleiter zu gehobenen Speisen. Er harmoniert hervorragend mit geschmortem Lamm, Entrecôte oder Wildgerichten. Auch gereifte Käsesorten wie Comté, Roquefort oder Brie de Meaux bringen die Eleganz dieses Bordeaux perfekt zur Geltung.

Technische Daten: Chateau Epicurea du Chateau Martinat