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Chateau Calon Segur 2022 Saint Estephe
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Chateau Calon Segur 2022 Saint Estephe

136,22 €
Primeur
Flaschengröße: 750ml
216,13 / Preis pro Liter
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Chateau Calon Segur 2022 Saint Estephe

Produktbeschreibung

Troisieme Cru Bordeaux, 750ml Flasche Rotwein



Lieferbar ab Herbst 2025


Trinkreife: 2030-2065
BEWERTUNGEN:
Wine Advocate: 96/100
Neal Martin: 96/100
Wine Spectator: 94-97/100
James Suckling: 98-99/100
Jancis Robinson: 17+/20
Decanter: 96/100
Wine Enthusiast: 96/100
Tim Atkin: 98/100
Antonio Galloni: 94-97/100
Jean Marc Quarin: 98/100
The Wine Cellar Insider: 97-99/100
The Wine Doctor: 95-97/100
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 20%, Cabernet Franc 18%, Petit Verdot 2%


Château Calon Ségur 2022 Saint-Estèphe steht für die moderne Spitze dieses legendären Troisième Cru Classé. Der Jahrgang 2022 verbindet die kraftvolle DNA von Saint-Estèphe mit bemerkenswerter Präzision, Tiefe und Balance. Als eines der traditionsreichsten Châteaux des Médoc präsentiert sich Calon Ségur auch 2022 als seriöser, terroirgeprägter Bordeaux mit großer Ausstrahlung und langfristigem Reifepotenzial – eine erstklassige Wahl für anspruchsvolle Bordeaux-Liebhaber und Sammler.


Verkostungsnotiz:

Der Château Calon Ségur 2022, ein Troisième Cru aus der renommierten Appellation Saint-Estèphe, spiegelt die Besonderheiten dieses warmen Jahrgangs wider. Er verbindet opulente Frucht mit der typischen Struktur und Eleganz, die Château Calon Ségur zu einem der gefragtesten Weingüter des Médoc macht. Im Glas zeigt sich der 2022er Château Calon Ségur in einem tiefen, nahezu undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, ergänzt durch florale Noten wie Veilchen und Lavendel. Subtile Anklänge von Zedernholz, Tabak, Graphit und edler Schokolade verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Der Château Calon Ségur 2022 präsentiert sich am Gaumen kraftvoll und zugleich geschmeidig. Die üppigen Fruchtaromen von reifen Beeren und Pflaumen werden durch eine perfekte Tanninstruktur gestützt, die dem Wein Fülle und Eleganz verleiht. Die Säure sorgt für Frische und Balance, während mineralische Nuancen und feine Gewürze die aromatische Palette erweitern. Der Abgang ist lang und vielschichtig, geprägt von Röstaromen und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Obwohl der Château Calon Ségur 2022 schon in seiner Jugend zugänglich ist, zeigt er ein enormes Lagerpotenzial. Mit weiterer Reife wird er an Komplexität und Harmonie gewinnen und kann problemlos bis in die 2060er Jahre genossen werden.


Zusammenfassung:

Der Château Calon Ségur 2022 ist ein außergewöhnlicher Wein, der das Terroir von Saint-Estèphe perfekt widerspiegelt. Mit seiner Balance aus Frucht, Struktur und Eleganz ist er ein moderner Klassiker, der Bordeaux-Liebhaber begeistern wird.

Speiseempfehlungen:

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit:

- Cassoulet mit Eingemachtem von der Gans
- gebratene im Speck umwickelte Fasanenbrust auf Linsengemüse und schwarzem Johannisbeeressig
- Gänsestopfleber-Terrine mit gegrilltem Brot
- gegrillte Hochrippe mit Sauce Béarnaise und (Kartoffel-)Gratin Dauphinois
- im Fettmantel gegrillte Kalbsnierchen mit Wacholdersauce
- in Heu gegarte Lammkeule mit Rosmarinjus und Auberginen-Tomaten-Flan
- in Tapenade-Kruste gebratener Lammrücken mit Rosmarinjus
- in Rotwein geschmortes Neunauge (Fisch) mit Lauch
- gebratene Rehmedaillons mit Civet-Sauce mit Dörrpflaumen, glacierten Rübchen und Steinpilzen
- in Rotwein geschmorte Rinderbäckchen mit karamellisierten Karotten und Rübchen
- gebratene Rotbarbe auf Kartoffelsalat mit Trüffeln und gebackenen Artischocken
- gegrilltes Mirabeau Rumpsteak (Mirabeau-Butter = Rotweinreduktion, Schalotten, Sardellenfilets, Oliven, Estragon)
- gebratener Schweinebraten mit Pflaumen gefüllt, dazu Rosmarin-Röstkartoffeln
- gebratene Taube nach klassischer Art Art (Nusskartoffeln , Räucherspeck, kleine Zwiebeln)
- gebratene Wildente in Wacholder-Civet-Sauce mit schwarzen Trüffeln und glacierten Rübchen
- Wildschweinpastete mit Cumberlandsauce und schwarzen Walnüssen


Zum Winzer - Chateau Calon Segur


Alkoholgrad: 14% vol
Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Erzeuger Château Calon Segur,33180 Saint-Estèphe, France

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