Pfalz, Weisswein, 750ml

Trinkreife: 2025-2035

BEWERTUNGEN:

Rebsorte(n): Riesling 100%

Der Bassermann-Jordan Riesling trocken 2024 steht für den klassischen, geradlinigen Stil der Pfalz und bietet einen hervorragenden Einstieg in die Stilistik des traditionsreichen Weinguts. Aus sorgfältig ausgewählten Trauben vinifiziert, überzeugt dieser Riesling durch Frische, Sortentypizität, präzise Fruchtaromen und eine animierende Struktur – ein moderner, zugänglicher Qualitätsriesling für den täglichen Genuss mit klarer regionaler Handschrift.

Verkostungsnotiz:

Im Glas zeigt sich der Bassermann-Jordan Riesling trocken 2024 in einem hellen Zitronengelb mit grünlichen Reflexen, die seine Jugend und Frische unterstreichen. Das Bouquet öffnet sich unmittelbar mit einer klaren, präzisen Aromatik von grünem Apfel, reifer Limette und saftiger Zitrone, begleitet von feinen Noten weißer Pfirsiche und einem Hauch knackiger Birne. Mit etwas Luft entwickeln sich zusätzlich subtile florale Nuancen, die an weiße Blüten erinnern, sowie eine leichte mineralische Frische, die dem Wein zusätzliche Spannung verleiht.

Am Gaumen präsentiert sich der Riesling trocken 2024 lebendig, klar strukturiert und wunderbar ausgewogen. Eine präzise, animierende Säure sorgt für Frische und Trinkfluss, während die saftige Frucht von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und feinem Steinobst für Ausdruck und Harmonie sorgt. Die Textur bleibt schlank und elegant, gleichzeitig jedoch ausreichend substanzreich, um dem Wein Tiefe und Charakter zu verleihen. Eine dezente mineralische Ader verleiht zusätzliche Struktur und unterstützt die klare Stilistik.

Der Nachhall zeigt sich sauber, frisch und angenehm trocken, getragen von einer feinen Zitruswürze und subtilen mineralischen Noten. Insgesamt präsentiert sich dieser Riesling als ausgesprochen ausgewogener, moderner Pfälzer Vertreter mit hoher Trinkfreude, präziser Fruchtdefinition und hervorragender Balance zwischen Frische, Frucht und Struktur.

Speiseempfehlungen:

Dank seiner lebendigen Säure, klaren Fruchtaromatik und trockenen Stilistik ist der Bassermann-Jordan Riesling trocken 2024 ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter, der sowohl leichte als auch aromatisch fein strukturierte Gerichte hervorragend unterstützt.

Besonders gut harmoniert der Wein mit klassischen Fischgerichten wie gebratenem Zander, Forelle Müllerin oder gedünstetem Kabeljau, da seine Frische die zarten Aromen des Fisches unterstreicht und gleichzeitig den Gaumen angenehm belebt. Auch Meeresfrüchte – etwa Garnelen, Jakobsmuscheln oder leichte Muschelgerichte – profitieren von der lebendigen Säurestruktur, die für Balance und Frische sorgt.

Im Bereich der asiatischen Küche entfaltet dieser Riesling ebenfalls seine Stärke. Gerichte mit moderater Schärfe, etwa Thai-Currys mit Gemüse oder Geflügel, Sushi, vietnamesische Sommerrollen oder Wokgerichte mit Ingwer und Zitronengras, werden durch die frische Zitrusfrucht und die präzise Säurestruktur des Weins ideal begleitet. Die trockene Stilistik verhindert dabei jede Süßedominanz und sorgt für ein klares, harmonisches Zusammenspiel.

Auch zu vegetarischen Speisen ist der Wein hervorragend geeignet. Spargelgerichte – klassisch mit Sauce Hollandaise oder modern mit Kräutern und Zitronenzesten – harmonieren besonders gut, ebenso leichte Gemüsegerichte mit Zucchini, Fenchel oder grünen Bohnen. Frische Salate mit Zitrusdressing, Ziegenkäse oder Kräutern profitieren ebenfalls von der animierenden Frische dieses Rieslings.

Darüber hinaus eignet sich der Bassermann-Jordan Riesling trocken 2024 ideal als Aperitifwein oder als vielseitiger Begleiter zu leichten Sommergerichten, Picknickküche, Flammkuchen, Geflügelterrinen oder mild gewürzten Vorspeisen. Seine klare Struktur, seine Frische und seine unkomplizierte Eleganz machen ihn zu einem ausgesprochen vielseitigen Allround-Riesling für zahlreiche kulinarische Kombinationen.

Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan

Alkoholgrad: 11,5% vol

Zutaten: Trauben, Saccharose, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure. unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany