Pfalz, Weisswein, 750ml

Trinkreife: 2025-2030

BEWERTUNGEN:

Rebsorte(n): Gelber Muskateller 100%

Bassermann-Jordan 2024 Gelber Muskateller – Aromatische Frische aus der Pfalz

Der Bassermann-Jordan Gelber Muskateller 2024 ist ein duftintensiver, lebendiger Weißwein aus der Pfalz, der den rebsortentypischen Charakter kompromisslos in den Mittelpunkt stellt. In der Rebsortenlinie des Hauses steht nicht die Lage, sondern die pure Ausdruckskraft der Traube im Fokus. Mit moderatem Alkoholgehalt von 11 % Vol. und einem fein abgestimmten Restzucker von 8,5 g/l zeigt sich dieser Gelbe Muskateller frisch, animierend und herrlich zugänglich – ein moderner, aromatischer Pfälzer Weißwein mit hoher Trinkfreude.

Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Parzellen der Mittelhaardt mit stark variierenden Böden – von lehmigem Sand über Buntsandsteinverwitterung bis hin zu kalkhaltigen Einschlüssen. Diese Vielfalt sorgt für aromatische Komplexität und eine präzise, lebendige Struktur im Wein.

Verkostungsnotiz:

Im Glas präsentiert sich der Gelbe Muskateller 2024 in einem hellen, klaren Strohgelb mit grünlichen Reflexen, das bereits optisch seine Frische signalisiert.

Nase

Das Bouquet ist intensiv, klar und unverkennbar muskatellertypisch. Sofort steigen expressive Zitrusaromen in die Nase – fein geriebene Zitronenschale, Limettenabrieb und ein Hauch Grapefruitzeste. Dahinter entfaltet sich eine exotische Fruchtkomponente mit Anklängen von Passionsfrucht und saftiger Maracuja.

Florale Nuancen prägen das Duftbild nachhaltig: Holunderblüten, Orangenblüten und ein feiner Hauch von Zitronenmelisse verleihen dem Wein Eleganz und aromatische Tiefe. Die Aromatik wirkt präzise definiert, nicht überladen, sondern klar strukturiert und strahlend frisch.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich der 2024er Gelbe Muskateller saftig, lebendig und ausgesprochen animierend. Die feine Restsüße von 8,5 g/l ist perfekt eingebunden und wird von einer belebenden, klaren Säurestruktur getragen. Dadurch entsteht ein harmonisches Spiel zwischen Frucht, Frische und Leichtigkeit.

Die Textur wirkt weich und geschmeidig, bleibt jedoch stets präzise und fokussiert. Zitrusnoten dominieren zunächst den Eindruck, gefolgt von exotischen Fruchtanklängen und einer zarten floralen Würze. Die moderaten 11 % Alkohol unterstreichen den filigranen Charakter und sorgen für eine bemerkenswerte Trinkigkeit.

Finale

Der Nachhall ist duftig, klar und erfrischend. Zitrische Frische bleibt lange präsent, begleitet von einer dezenten floralen Note. Die Struktur wirkt leichtfüßig, ohne an Substanz zu verlieren. Ein Muskateller, der Frische und aromatische Intensität in perfekter Balance vereint.

Dieser Jahrgang zeigt eindrucksvoll, wie modern und präzise ein Gelber Muskateller aus der Pfalz interpretiert werden kann.

Speiseempfehlungen:

Dank seiner aromatischen Strahlkraft, moderaten Alkoholstruktur und feinen Restsüße ist dieser Gelbe Muskateller ein äußerst vielseitiger Essensbegleiter.

Asiatische Küche

Die feine Restsüße harmoniert hervorragend mit Gerichten, die eine leichte Schärfe besitzen. Thai-Curry mit Zitronengras, vietnamesische Sommerrollen, Sushi mit Wasabi oder Wokgerichte mit Ingwer und Chili profitieren von der frischen, zitrischen Struktur des Weins. Die Aromatik unterstützt exotische Gewürze, ohne sie zu überdecken.

Mediterrane und sommerliche Gerichte

Zu leichten Salaten mit Zitrusvinaigrette, gegrilltem Gemüse, Kräuterquiche oder Antipasti entfaltet der Muskateller seine ganze Frische. Auch zu Ziegenfrischkäse mit Honig oder zu milden Ziegenkäsen entsteht eine reizvolle Balance zwischen Frucht und Würze.

Fisch & Meeresfrüchte

Zu Ceviche, Garnelen mit Limette, Jakobsmuscheln oder gebratenem Zander mit Kräutern zeigt der Wein seine elegante, aromatische Präzision. Die Säurestruktur sorgt für Frische, während die feine Fruchtsüße die Meeresaromen unterstreicht.

Vegetarische Küche

Gerichte mit viel Kräutern – etwa Taboulé, Kräuter-Risotto oder Pasta mit Zitronenpesto – profitieren enorm von der aromatischen Klarheit dieses Muskatellers. Auch Spargelgerichte mit leichter Sauce Hollandaise oder Zitronenbutter passen hervorragend.

Als Aperitif

Durch seinen moderaten Alkoholgehalt und die animierende Säure eignet sich der Bassermann-Jordan Gelber Muskateller 2024 ideal als Aperitifwein. Besonders an warmen Tagen ist er ein eleganter, leichter Einstieg in einen genussvollen Abend.

Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan

Alkoholgrad: 11,0% vol

Zutaten: Trauben, Saccharose, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: Citronensäure, Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure. unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Restzucker: 8,5 g/l

Säure: 6,3 g/l

Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany