Großes Gewächs, trocken Pfalz, VDP, Weisswein, 750ml

Trinkreife: 2023-2063

BEWERTUNGEN:

Rebsorte(n): Riesling 100%

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Der Bassermann-Jordan Kalkhofen GG Riesling 2018 stammt aus einer der renommiertesten Großen Lagen der Pfalz und ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst des deutschen Rieslings. Die Lage Kalkhofen in Deidesheim ist geprägt von kalkhaltigen Lehm- und Sandböden, die dem Wein seine unverwechselbare Mineralität, Eleganz und Tiefe verleihen.

Das traditionsreiche Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, seit 1718 ein fester Bestandteil der deutschen Weinlandschaft, steht für kompromisslose Qualität und terroirgeprägte Spitzenweine. Mit dem Jahrgang 2018 präsentiert das Weingut einen Großes Gewächs Riesling, der Kraft und Finesse meisterhaft verbindet.

Durch den warmen und sonnenreichen Jahrgang 2018 besitzt dieser Kalkhofen GG eine reife Fruchtaromatik, perfekt eingebundene Säure und ein beeindruckendes Alterungspotenzial. Er ist nicht nur ein Wein für den sofortigen Genuss, sondern auch ein Sammlerstück für Liebhaber großer deutscher Rieslinge.

Verkostungsnotiz:

Strahlendes Hellgold mit grünlichen Reflexen. Komplexes Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, saftiger Aprikose, weißen Pfirsichen und einem Hauch exotischer Mango, unterlegt von feiner Kräuterwürze, nasser Kreide und subtiler Rauchigkeit. Am Gaumen dicht und zugleich elegant, mit einer präzisen, lebendigen Säure. Die kalkgeprägte Mineralität zieht sich wie ein roter Faden durch den Wein. Noten von Limettenschale, Mirabelle und einem Hauch salziger Mandeln verleihen Tiefe. Der lange, salzig-frische Abgang zeugt von der großen Klasse dieser Lage. Trocken, strukturiert, mineralisch, mit exzellentem Reifepotenzial.

Speiseempfehlungen:

Der Bassermann-Jordan Kalkhofen GG Riesling 2018 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der seine Stärken vor allem zu feiner, aromatischer Küche ausspielt:

• Fisch & Meeresfrüchte: Gegrillter Wolfsbarsch mit Zitronenbutter, Jakobsmuscheln in Safransauce, Austern.
• Geflügel & weißes Fleisch: Maishähnchen mit Estragon, Kalbsrücken mit Kräuterkruste.
• Asiatische Küche: Sushi, Sashimi, Thai-Curry mit Kokosmilch, vietnamesische Sommerrollen.
• Vegetarisch: Spargel mit Sauce Hollandaise, Risotto mit grünem Spargel und Zitrone, Fenchel-Orangen-Salat.
• Käse: Frischer Ziegenkäse, junger Comté.

Zum Winzer - Weingut Bassermann Jordan

Alkoholgrad: 12,0% vol

Abfüller/Erzeuger: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Germany