Château Rollan de By – Cru Bourgeois Exzellenz aus dem Médoc

Das Château Rollan de By, eines der angesehensten Weingüter im Médoc, ist ein Aushängeschild für die herausragende Qualität der Cru Bourgeois-Klassifikation. Mit seiner langen Geschichte, dem einzigartigen Terroir und einem klaren Fokus auf Präzision und Innovation gehört das Château zu den Spitzenproduzenten der Region. Die Weine von Château Rollan de By stehen für Eleganz, Finesse und ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis.

Lage und Terroir
Das Château Rollan de By liegt in der nördlichen Region des Médoc, unweit der Gironde. Die Weinberge erstrecken sich über rund 87 Hektar auf kieshaltigen Böden, die für die optimale Drainage sorgen und den Reben eine gleichmäßige Reifung ermöglichen. Die Reben sind überwiegend Merlot, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot, die gemeinsam eine perfekte Balance aus Frucht, Struktur und aromatischer Tiefe schaffen.

Das maritime Klima des Médoc, geprägt durch milde Winter und warme Sommer, fördert die Entwicklung reifer und konzentrierter Trauben, die den Weinen ihre einzigartige Persönlichkeit verleihen.

Philosophie und Weinbau
Das Château Rollan de By verfolgt eine nachhaltige und präzise Weinbauphilosophie. Unter der Leitung von Jean Guyon, dem visionären Inhaber, wird großer Wert auf Innovation und Respekt vor der Natur gelegt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Im Weinkeller vereinen sich Tradition und moderne Technik. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei die Verwendung neuer Fässer den Weinen eine zusätzliche Komplexität und Eleganz verleiht.

Fazit

Das Château Rollan de By ist ein wahres Juwel der Cru Bourgeois-Klassifikation und ein Paradebeispiel für die Exzellenz, die im Médoc zu finden ist. Mit terroirbetonten Weinen, die Eleganz und Kraft vereinen, bietet das Château sowohl für Kenner als auch für Neulinge ein unvergessliches Weinerlebnis. Für Bordeaux-Liebhaber, die auf der Suche nach außergewöhnlicher Qualität mit großartigem Preis-Leistungs-Verhältnis sind, ist Château Rollan de By eine unverzichtbare Entdeckung.

Verkostungsnotiz:

Der Château Rollan de By 2005, ein exzellenter Jahrgang aus der Cru Bourgeois-Klassifikation, verkörpert die Eleganz, Tiefe und Klasse, die die Weine des Médoc so begehrt machen. Dieser Rotwein zeigt die meisterhafte Verbindung von Tradition, modernem Weinbau und dem außergewöhnlichen Terroir des Château Rollan de By. Im Glas zeigt sich der 2005er in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, die auf seine Reife und Konzentration hinweisen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche und Brombeere dominieren, begleitet von eleganten Noten von Zedernholz, Vanille und einem Hauch von Röstkaffee. Subtile Nuancen von Tabak, Kakao und Lakritz verleihen der Nase zusätzliche Komplexität und Raffinesse. Am Gaumen zeigt der Château Rollan de By 2005 eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die seidig integrierten Tannine sorgen für eine geschmeidige Textur, während die lebendige Säure und die mineralische Frische den Wein dynamisch und präzise machen. Aromen von reifen dunklen Beeren, getrockneten Feigen und einem Hauch von dunkler Schokolade entfalten sich harmonisch. Der Ausbau in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein eine dezente Würze, die im langen, eleganten Abgang mit Noten von gerösteten Nüssen und Gewürzen abgerundet wird. Der Château Rollan de By 2005 befindet sich aktuell in seiner optimalen Trinkreife, bietet jedoch noch Potenzial für weitere 10 bis 15 Jahre. Mit zunehmendem Alter wird er zusätzliche tertiäre Aromen wie Trüffel, Leder und getrocknete Kräuter entwickeln, die seine Vielschichtigkeit weiter bereichern.

Zusammenfassung:

Der Château Rollan de By 2005 ist ein Paradebeispiel für die Qualität und Finesse der Cru Bourgeois-Klassifikation. Mit seiner intensiven Aromatik, seiner perfekten Balance und seinem beeindruckenden Reifepotenzial ist dieser Jahrgang ein Muss für Bordeaux-Liebhaber. Ein Wein, der sowohl bei besonderen Anlässen als auch in einer anspruchsvollen Weinsammlung glänzt. Ein Genuss für alle, die terroirbetonte und kraftvolle Médoc-Weine schätzen.

Speisenempfehlungen:
Dieser Jahrgangswein ist ein perfekter Begleiter zu geschmortem Lamm, Rinderfilet oder Wildragout. Auch gereifter Käse wie Comté, Gruyère oder Roquefort harmoniert wunderbar mit der aromatischen Tiefe und Eleganz des Weins.