Cru Bourgeois, Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Cabernet Franc 2%, Petit Verdot 3%

Verkostungsnotiz:

Der Château Chantemerle 2016 spiegelt perfekt diesen hervorragenden Jahrgang wieder. Ein Jahrgang mit Struktur, Eleganz und einem bemerkenswerten Reifepotenzial. Der Wein zeigt im Glas eine tiefdunkle, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Intensität betonen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen, ergänzt durch feine Anklänge von Tabak, Zedernholz und einem Hauch von Gewürzen. Diese Kombination verleiht dem Wein eine elegante und zugleich kräftige aromatische Tiefe, die typisch für das Terroir des Médoc ist. Am Gaumen präsentiert sich der Château Chantemerle 2016 dicht und ausgewogen, mit gut eingebundenen, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische verleiht. Die intensiven Fruchtnoten werden von dezenten Röstaromen begleitet, was dem Wein eine zusätzliche Dimension und Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem harmonischen Nachklang von dunklen Früchten und feiner Würze. Dieser Wein ist jetzt trinkreif, kann aber noch über die nächsten fünf bis zehn Jahre gelagert werden, um seine volle Komplexität zu entfalten. Ein idealer Wein für Bordeaux-Liebhaber, die nach einem ausdrucksstarken und gut strukturierten Médoc suchen.

Trinktemperatur: 16-18°C

Technische Daten: Chateau Chantemerle

Alkoholgrad: 13,5% vol

Abfüller: Erzeuger SCEA Vignobles Cruchon et fils, 2 Rte de Vendays, 33340 Gaillan en Medoc - Gironde, France


Speiseempfehlungen:

- Lammkarree mit Kartoffelgratin

- Lammlachse gebraten mit Gemüsebeilage

- Lammkotelett gegrillt mit Grillgemüse und Reis

- Döner aus Kalbsfleisch mit Joghurtsoße (bitte ohne Knoblauch)