750ml

Rebsorte(n): Pinot Noir 90%, Pinot Meunier 10%

Weinbereitung:

Die 2018 Cuvée Katharina Brut Nature aus dem Sekthaus Raumland ist ein außergewöhnlicher Jahrgangssekt, der die Kunst der traditionellen Flaschengärung auf höchstem Niveau zeigt. Diese edle Cuvée ist nach Katharina Raumland, der jüngeren Tochter von Volker und Heide-Rose Raumland, benannt und spiegelt die Familienphilosophie wider: Perfektion, Finesse und Terroir-Authentizität. Klares Goldgelb mit feiner Perlage, die sich elegant und langanhaltend im Glas zeigt. In der Nase vereinen sich dezent rauchige Noten mit Walnuss und Brioche, während eine feine Fruchtigkeit von dunklen Beeren und leicht floralen Anklängen den Sekt harmonisch abrundet. Die Balance zwischen würzigen, nussigen Aromen und frischen Fruchtnoten verleiht der Cuvée eine beeindruckende Tiefe. Am Gaumen überzeugt die 2018 Cuvée Katharina Brut Nature mit präziser Säure, straffer Struktur und puristischer Klarheit. Die Eleganz des Pinot Noir verbindet sich perfekt mit der Kraft und Frucht des Pinot Meunier, was dem Sekt eine vielschichtige Aromatik und eine wunderbar cremige Textur verleiht. Trotz der intensiven Frische bleibt er geschmeidig und zeigt eine harmonische Kombination aus Mineralität, reifer Frucht und zarter Würze. Bereits jetzt ein faszinierender Genuss, wird sich dieser Jahrgangssekt in den kommenden 5 bis 10 Jahren weiterentwickeln und zusätzliche Reifearomen gewinnen.

Zusammenfassung:

Die 2018 Cuvée Katharina Brut Nature ist ein Musterbeispiel für die Klasse und Raffinesse der Raumland-Sekte. Mit ihrer präzisen Säure, straffen Struktur, cremigen Textur und tiefgründigen Aromatik ist sie eine beeindruckende Wahl für Kenner und Liebhaber puristischer Schaumweine. Ein Sekt, der zeigt, warum das Sekthaus Raumland als Nr. 1 in Deutschland gilt.

Speisenempfehlungen:

Dank seiner straffen Säure und feinen Cremigkeit ist dieser Brut Nature Sekt ein hervorragender Begleiter zu Austern, gebeiztem Lachs oder Carpaccio vom Kalb. Auch zu gereiftem Hartkäse oder Nussgebäck entfaltet er sein volles Potenzial. Als hochwertiger Aperitif begeistert er mit seiner Eleganz und Vielschichtigkeit.

Serviertemperatur: 7-9° C

Zum Winzer - Sekthaus Raumland