Deuxieme Cru Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2026

Wine Advocate: 94-96/100

Neil Martin: 95-97/100

James Suckling: 97-98/100

The Wine Independent: 95-97/100

Jane Anson: 98/100

Falstaff: 96/100

Rebsorte(n): Merlot 4%, Cabernet Sauvignon 86%, Cabernet Franc 10%

Verkostungsnotiz:

Der Château Léoville Las Cases 2023 aus Saint-Julien zeigt sich als beeindruckend klassischer Vertreter seines prestigeträchtigen Terroirs. In der Nase offenbart der tiefdunkle, purpurrote Wein ein komplexes Aromenspiel von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und reifen Brombeeren, begleitet von Anklängen an Zedernholz, Bleistiftmine, Graphit und floralen Noten wie Veilchen und Iris. Die elegante Holzwürze stammt von der Reifung in 75 % neuem französischem Eichenholz.

Am Gaumen zeigt sich der 2023er Las Cases kraftvoll, strukturiert und zugleich erstaunlich präzise und fein. Die Textur ist seidig, die Tannine sind von seltener Finesse und perfekt eingebunden. Frische, Energie und Tiefgang prägen das mittel- bis vollmundige Profil. Der Wein zeigt eine faszinierende Balance aus Konzentration, Klarheit und mineralischer Spannung – ein typischer Ausdruck des Cabernet Sauvignon-dominierten Blends (ca. 84 %), unterstützt von Cabernet Franc und Merlot.

Das Finale ist lang, klar, rassig und von salzig-mineralischen Noten geprägt – ein echtes Ausrufezeichen in einem anspruchsvollen Jahrgang. Der Château Léoville Las Cases 2023 gehört zweifellos zu den herausragenden Weinen des Médoc in diesem Jahr und verspricht großes Reifepotenzial über Jahrzehnte hinweg. Ein Muss für Liebhaber klassischer Bordeaux mit Format.

Speiseempfehlungen:

Der Château Léoville Las Cases 2023 aus der renommierten Appellation Saint-Julien verführt mit seiner fein ausbalancierten Intensität, komplexen Aromatik und langen Lagerfähigkeit. Die ausgeprägten Noten dunkler Waldbeeren, Cassis, feinem Tabak und elegantem Eichenholz machen diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für sorgfältig abgestimmte Speisen. Damit dieser große Bordeaux seine Vielschichtigkeit voll entfalten kann, lohnt es sich, die passenden Gerichte dazu zu genießen.

Hochwertige Rindfleischgerichte als harmonischer Partner
Die feine Tanninstruktur und der vollmundige Körper des Château Léoville Las Cases 2023 kommen besonders gut zur Geltung, wenn sie auf die Röstaromen und die zarte Textur von bestem Rindfleisch treffen. Eine langsam gegarte Hochrippe am Knochen, ein geschmortes Ochsenbäckchen oder auch ein klassisches Chateaubriand vom Grill sorgen für das ideale Zusammenspiel mit der komplexen, leicht mineralischen Note dieses Saint-Julien.

Wild und dunkle Saucen für mehr Tiefe
Zu diesem Wein passen auch Gerichte mit intensiver Aromatik, die die elegante Würze und die reifen Fruchtnoten des Jahrgangs 2023 unterstreichen. Ein Hirschgulasch mit Wacholder und Lorbeer, ein in Rotwein geschmorter Rehrücken oder auch ein zartes Ragout vom Wildschwein entfalten zusammen mit einem Glas Château Léoville Las Cases 2023 ihre volle Pracht. Die feinen Gewürze und der konzentrierte Geschmack der Saucen ergänzen die erdigen Nuancen des Weines und ergeben ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Mediterrane Lammgerichte mit feinen Kräutern
Besonders raffiniert wirken dazu auch Gerichte aus der mediterranen Küche, die die Frische des Jahrgangs und die weichen Gerbstoffe betonen. Eine geschmorte Lammschulter mit Rosmarin, Knoblauch und Thymian oder ein aromatisches Lammkarree mit provenzalischen Kräutern harmonieren wunderbar mit der feinwürzigen Struktur des Château Léoville Las Cases 2023. Die Kräutertöne der Speisen setzen einen spannenden Kontrast zur subtilen Tabakaromatik des Weines.

Ausgewählte Käsesorten als feiner Ausklang
Um dieses Genusserlebnis stilvoll abzurunden, lohnt es sich, gereifte Käsesorten mit nussigen und leicht salzigen Noten zu wählen. Ein reifer Comté, ein alter Pecorino oder ein würziger Ossau-Iraty bieten die richtige Balance zur samtigen Textur und der eleganten Länge dieses klassischen Saint-Julien. Die Verbindung der milden Würze der Käse mit der feinen Frucht und der nachhaltigen Fülle des Weines hinterlässt am Gaumen einen besonders langen und harmonischen Nachhall.

Fazit: Genuss mit großer Tiefe und Persönlichkeit
Der Château Léoville Las Cases 2023 Saint-Julien ist ein vielschichtiger, strukturierter Wein mit großer Zukunft. Die passenden Gerichte betonen die Intensität der Aromen, die feine Würze und die raffinierte Balance dieses Ausnahme-Bordeaux. Ob zu Schmorgerichten, edlen Wildspezialitäten oder ausgereiftem Käse – die Kombinationen sorgen für ein vollendetes Geschmackserlebnis, das diesem großen Wein gerecht wird.

Zum Winzer - Chateau Leoville Las Cases

Abfüller: Erzeuger Chateau Leoville Las Cases, Rue de l'École, 33250 Saint-Julien-Beychevelle, France