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Chateau Leoville Barton 2023 Deuxieme Cru Saint Julien
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Chateau Leoville Barton 2023 Deuxieme Cru Saint Julien

65,08 €
Primeur
Flaschengröße: 750ml
103,27 / Preis pro Liter
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Chateau Leoville Barton 2023 Deuxieme Cru Saint Julien

Produktbeschreibung

Bordeaux 750ml Flasche Rotwein

Lieferbar ab Herbst 2026


Trinkreife: 2031-2061
BEWERTUNGEN
Wine Advocate: 94-96/100

Neal Martin: 92-94/100

James Suckling: 96-97/100
The Wine Cellar Insider: 93-95/100

Jane Anson: 97/100

Antonio Galloni: 93-95/100

Jeb Dunnuck: 93-95/100

Falstaff: 95/100

Bettane & Desseauve: 94-95/100

Yves Beck: 96-97/100

Alexandre Ma:: 96-97/100

Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon 87%, Merlot 10%, Cabernet Franc 3%


Verkostungsnotiz:

Der Château Léoville Barton 2023 aus der renommierten Appellation Saint-Julien präsentiert sich als herausragender Vertreter seines Jahrgangs und unterstreicht die kontinuierliche Exzellenz dieses historischen Weinguts. Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, nahezu opaken Purpurrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Konzentration betonen. Die Nase offenbart ein komplexes Aromenspiel von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, untermalt von subtilen Noten von Zedernholz, Bleistiftspänen und einem Hauch von Veilchen. Mit zunehmender Belüftung treten Nuancen von Lakritz, Graphit und feinen Gewürzen wie Zimt und Nelken hervor, die die Tiefe und Vielschichtigkeit des Bouquets unterstreichen. Am Gaumen beeindruckt der 2023er Léoville Barton mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die Tannine sind präsent, jedoch fein strukturiert und seidig, was dem Wein eine samtige Textur verleiht. Die saftigen Aromen von dunklen Beerenfrüchten werden von einer lebendigen Säure getragen, die Frische und Spannung verleiht. Würzige Akzente von schwarzem Pfeffer, Tabak und einem Hauch von dunkler Schokolade ergänzen das Geschmacksprofil und führen zu einem langen, harmonischen Abgang mit mineralischen Anklängen.


Der Château Léoville Barton 2023 zeigt bereits in seiner Jugend eine beeindruckende Zugänglichkeit, verfügt jedoch über ein enormes Reifepotenzial. Bei optimaler Lagerung wird er sich in den nächsten zwei bis drei Jahrzehnten weiterentwickeln und zusätzliche Komplexität und Tiefe gewinnen. Dieser Jahrgang bestätigt die Position von Château Léoville Barton als Produzent von Weinen, die Tradition und Moderne meisterhaft verbinden. Der 2023er bietet eine perfekte Symbiose aus aromatischer Intensität, struktureller Finesse und Langlebigkeit und ist ein Muss für Liebhaber großer Bordeaux-Weine.


Zum Winzer - Leoville Barton


Alkoholgrad: 13,5%
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Erzeuger Chateau Leoville Barton, 33250 Saint-Julien-Beychevelle, France

Speiseempfehlungen und passende Zutatenkombinationen:
- Ente knusprig gebraten mit Kirschsauce und gebratene Polenta
- Entenbrust gegrillt mit Steinpilzen nach Bordelaiser Art
- Entrecote
- Fasan mit Speck gebraten auf Linsengemüse (mit ein wenig Balsamico)
- Feldhase
- Gekochtes Rinderfleisch mit Markknochen
- Hammelrücken oder Hammelschulter mit Nieren dazu eine gehaltvolle Sauce
- Hasenrücken gebraten, Wacholdersauce mit Bitterschokolade, Maronenpüree mit Sellerie
- Hasenrücken in Printenkruste, schwarze Johannisbeer Sauce und Brotauflauf
- Hirschmedaillon gebraten mit Rotwein-Wacholder-Sauce und Waldpilze
- Käse (jedoch nur):Alter Amsterdamer, Bleu d Auvergne, Bleu des Causses, Brie de Meaux fermier gereift, Edamer, Fourme d Ambert Gouda, Mimolette alt oder jung, Soumaintrain
- Kalbsbries (der Wein sollte mindestens 30 Jahre alt sein)
- Lachs gegrillt mit Rotweinsauce
- Lammfleisch gebraten
- Lammkeule gebraten mit Thymianjus und Ratatouille
- Lammrücken gebraten mit Provence-Kräutern und grüne Bohnen
- Lammschulter mit Nieren
- Poularde gebraten mit Trüffeln und glaciertem Gemüse (Fenchel, Karotten, Rübchen)
- Rebhuhn gebraten (der Wein sollte mindestens 30 Jahre alt sein)
- Rehrücken gebraten mit Preiselbeeren, Rotweinbirne, Weißbrot-Timbale
- Rinderbäckchen in Rotwein geschmort und glaciertes Gemüse (Karotten und Rübchen)
- Rinderfilet Marchand de Vin (mit Wein und Mark)
- Rotbarbe gegrillt auf rotem Paprikaconfit (mit Sternanis)
- Rumpsteak gegrillt (der Wein sollte mindestens 20 Jahre alt sein)
- Stockfisch-Auflauf mit Bröseln gratiniert
- Taube (der Wein sollte mindestens 20-25 Jahre alt sein)
- Tournedo (der Wein sollte mindestens 20-25 Jahre alt sein)

Gewürz-Empfehlungen für die verwendeten Speisen:

- Anis (Stern-), Gewürznelke, Lebkuchengewürz, Lorbeer, Muskatnuss, Pfeffer, Sojasauce, Wacholder, Zimt

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