Lieferbar ab Herbst 2026

Antonio Galloni: 90-92/100

Jeb Dunnuck: 88-90/100

Rebsorte(n): Merlot 90%, Cabernet Franc 10%

Verkostungsnotiz:

Der Château Haut-Carles 2023 ist ein vielversprechender Bordeaux vom rechten Ufer, der mit seiner kraftvollen Struktur, präzisen Frucht und fein eingebundenem Holz bereits jetzt beeindruckt. Als Spitzenwein des Château de Carles wird er aus den besten Lagen vinifiziert – mit konsequenter Handlese, sorgfältiger Selektion und Ausbau im französischen Barrique, ein hoher Anteil davon neu.

Die Cuvée basiert überwiegend auf Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc – typisch für das Terroir von Fronsac, das für seine kalk- und tonhaltigen Böden sowie seine Nähe zu Saint-Émilion bekannt ist. 2023 gilt als ausgewogener Jahrgang mit guter Reife und Frische, was sich im Profil des Haut-Carles deutlich widerspiegelt.

In der Nase zeigt sich der Wein mit aromatischer Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis, dazu kommen dunkle Schokolade, feine Röstnoten, Graphit und ein Hauch Veilchen. Am Gaumen wirkt er dicht, saftig und zugleich fein strukturiert, mit geschmeidigen Tanninen, ausbalancierter Säure und einem langen, eleganten Abgang.

Speiseempfehlungen:

Ein moderner, kraftvoller Bordeaux mit Herkunft und Stil – bestens geeignet zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten, Wild oder kräftigem Hartkäse. Noch sehr jung, aber mit hervorragendem Lagerpotenzial.

Château Haut-Carles – moderner Spitzenwein aus Fronsac mit Tiefgang und Eleganz

Château Haut-Carles gehört zu den führenden Weingütern der Appellation Fronsac und steht für kraftvolle, elegante Bordeaux-Weine mit großer Ausdruckskraft. Das Weingut ist Teil des Château de Carles, dessen Weinbaugeschichte bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht – heute jedoch auf modernste Weise interpretiert.

Der Haut-Carles ist die Premium-Cuvée des Hauses und wird aus den besten Parzellen vinifiziert. Die Weinberge liegen auf den kalk- und tonhaltigen Hügeln von Saillans, direkt gegenüber von Pomerol und Saint-Émilion. Der Rebsortenspiegel ist geprägt von Merlot (ca. 90 %), ergänzt durch Cabernet Franc und gelegentlich Malbec oder Cabernet Sauvignon – je nach Jahrgang.

Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und mit größter Sorgfalt verarbeitet. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, ein hoher Anteil davon neu, was dem Wein Finesse, Struktur und exzellente Lagerfähigkeit verleiht. Château Haut-Carles steht für einen modernen Fronsac-Stil: dicht, seidig, präzise und komplex – mit einer Tiefe, die an benachbarte Top-Crus erinnert, aber zu einem deutlich attraktiveren Preis.