750ml Weisswein trocken

Rebsorte(n): Sauvignon blanc 100%

Verkostungsnotiz:

Der „Hensel und Gretel – The Witch Hunter“ 2019 ist ein charismatischer Rotwein aus der Pfalz, entstanden aus der kreativen Kooperation zweier Top-Winzer: Thomas Hensel und Markus Schneider. Diese Cuvée ist das „dunkle Pendant“ zur White Edition – geheimnisvoll, tiefgründig und mit internationaler Ausdruckskraft.

Im Glas präsentiert sich der Wein mit tiefdunkler, rubinroter Farbe. Die Rebsorten bleiben offiziell geheim, doch der Stil erinnert stark an eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und evtl. St. Laurent – kraftvoll, dicht und dennoch elegant.

In der Nase offenbart sich ein intensives Aromenspiel aus dunklen Beeren, Cassis, Schwarzkirsche, etwas Tabak und feiner Vanille, begleitet von würzigen Röstaromen und Zartbitterschokolade. Der Ausbau erfolgte im kleinen Holzfass, was sich in der weichen Tanninstruktur und der feinen Toastnote widerspiegelt.

Am Gaumen zeigt sich „The Witch Hunter“ 2019 vollmundig, saftig und strukturiert, mit viel dunkler Frucht, rauchiger Tiefe und einem langen, eleganten Abgang. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein ausgewogen und trinkfreudig, mit klarer Herkunft und internationalem Anspruch.

Der Jahrgang 2019 bringt perfekte Reife, Spannung und Ausdruck – und ist damit ideal für einen Rotwein mit Profil und Lagerpotenzial.

Speiseempfehlungen:

Ein exzellenter Speisebegleiter zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Käse.

Hensel und Gretel Weine aus der Pfalz – Eine märchenhafte Wein-Kollaboration

Die Weine Hensel und Gretel aus der Pfalz sind das Ergebnis einer außergewöhnlichen Zusammenarbeit zweier renommierter Winzer: Thomas Hensel vom Weingut Hensel und Markus Schneider vom Weingut Schneider. Diese einzigartige Kooperation, die ihren Namen aus dem berühmten Märchen der Brüder Grimm entlehnt hat, spiegelt die kreative Energie und das Qualitätsbewusstsein der beiden Winzer wider.

Die Geschichte hinter Hensel und Gretel

Die Partnerschaft zwischen Thomas Hensel und Markus Schneider ist mehr als nur eine geschäftliche Verbindung – es ist eine Freundschaft, die sich über Jahre hinweg entwickelt hat. Beide Winzer stammen aus der Pfalz, einer der bedeutendsten Weinbauregionen Deutschlands, und teilen eine Leidenschaft für innovative Weinproduktion. Mit der Hensel und Gretel-Linie haben sie Weine kreiert, die ihre individuellen Stärken und ihre Experimentierfreude perfekt vereinen.

Thomas Hensel, bekannt für seine bodenständigen und zugleich hochwertigen Weine, bringt seine langjährige Erfahrung und das Wissen um die Pfälzer Böden ein. Markus Schneider, dessen Weine international gefeiert werden, fügt eine moderne und unkonventionelle Herangehensweise hinzu. Das Ergebnis ist eine Kollektion, die traditionelle Handwerkskunst mit einer frischen, modernen Note verbindet.

Warum die Weine von Hensel und Gretel so besonders sind

Die Weine von Hensel und Gretel zeichnen sich durch ihre Vielfalt, Hochwertigkeit und ihre klare Handschrift der beiden Winzer aus. Hier sind einige Gründe, warum diese Weine etwas Besonderes sind:

1. Kreative Zusammenarbeit: Die Kombination der Expertise von Thomas Hensel und Markus Schneider schafft eine besondere Dynamik, die in jedem Wein der Kollektion spürbar ist. Beide Winzer bringen ihre einzigartigen Ansätze ein, um außergewöhnliche Weine zu kreieren.
2. Pfälzer Terroir: Die Böden und das Klima der Pfalz sind ideal für den Anbau vielfältiger Rebsorten. Die Hensel und Gretel Weine spiegeln den Charakter dieser Region wider und bieten Weine, die sowohl lokal verwurzelt als auch international relevant sind.
3. Vielseitigkeit: Ob Weißwein, Rotwein oder Rosé – die Kollektion bietet für jeden Geschmack und Anlass den passenden Wein. Die Weine sind zugänglich, aber dennoch komplex genug, um auch erfahrene Weinliebhaber zu begeistern.
4. Moderne und Tradition: Die Weine verbinden traditionelle Handwerkskunst mit modernen Techniken. Sie sind das perfekte Beispiel für die neue Generation von Weinen, die sowohl in Deutschland als auch international immer mehr an Beliebtheit gewinnt.

Fazit: Hensel und Gretel – Märchenhafter Wein aus der Pfalz

Die Weine von Hensel und Gretel sind ein echter Geheimtipp für Weinliebhaber, die auf der Suche nach außergewöhnlichen, hochwertigen Weinen aus der Pfalz sind. Sie vereinen die Kreativität und Erfahrung zweier erstklassiger Winzer und spiegeln das Terroir der Region perfekt wider. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen, als Geschenk oder einfach zum Genießen – mit den Hensel und Gretel Weinen setzt du auf Genuss auf höchstem Niveau.