750ml Weisswein

Rebsorte(n): Riesling 100%

Weingut Meierer – Spitzen-Rieslinge aus den Steillagen der Mosel

Die Mosel ist weltbekannt für ihre erstklassigen Rieslinge und beherbergt eine Vielzahl renommierter Weingüter. Doch neben den bekannten Namen gibt es immer wieder spannende Entdeckungen – so auch das Weingut Meierer, das sich mit handwerklicher Präzision und einem klaren Fokus auf Steillagen-Rieslinge zunehmend einen Namen macht.

Der Weg zum Spitzenweingut – Handwerk, Passion und Vision

Das Weingut Matthias Meierer zählt noch zu den Geheimtipps der Mosel, obwohl es bereits mit zahlreichen Auszeichnungen und Anerkennungen auf sich aufmerksam gemacht hat. Nach seinem Studium in Geisenheim startete Matthias Meierer 2006 zunächst Teilzeit im eigenen Weingut, während er sich gleichzeitig sieben Jahre lang im Spitzenweingut Fritz Haag weiterbildete. Ein entscheidender Wendepunkt war die Wahl zum Jungwinzer des Jahres 2008, die das Weingut motivierte, das Portfolio zu überarbeiten und sich noch stärker auf den Facettenreichtum der Rieslingtraube zu konzentrieren.

Steillagen im Fokus – Tradition bewahren, Zukunft gestalten

Während viele Betriebe ihre Steillagen aufgeben, setzt das Weingut Meierer bewusst auf deren Erhaltung. Jedes Jahr kamen ein bis zwei Weinberge in den extremen Hanglagen hinzu – darunter auch Braachparzellen, also seit Jahren unbewirtschaftete Flächen, die mit viel Mühe wieder kultiviert wurden. Dieser aufwendige, aber lohnenswerte Ansatz verleiht den Meierer-Weinen eine einzigartige Handschrift: mineralisch, präzise und voller Tiefe.

Weinstil – Ausdrucksstarke Rieslinge mit Charakter

Die Weine des Weinguts Meierer stehen für Finesse, Klarheit und Eleganz. Der Fokus liegt klar auf dem Riesling, der hier in verschiedenen Stilistiken vinifiziert wird – von trocken und mineralisch bis fruchtbetont und edelsüß. Durch den individuellen Ausbau jeder Parzelle entstehen Weine, die die besonderen Merkmale ihres Terroirs perfekt widerspiegeln.

Fazit – Ein Geheimtipp für Mosel-Riesling-Liebhaber

Das Weingut Meierer hat sich mit Leidenschaft, Mut und einem klaren Qualitätsanspruch in die Spitzenklasse der Mosel-Winzer gearbeitet. Wer auf der Suche nach authentischen, charakterstarken Rieslingen aus Steillagen ist, sollte die Weine von Matthias Meierer unbedingt probieren – ein aufstrebender Name, der bald nicht mehr nur ein Geheimtipp sein wird.

Weinbeschreibung:

Verkostungsnotiz:

Der Weingut Meierer 2021 Alte Reben Riesling trocken ist ein eindrucksvoller Mosel-Riesling, der die ganze Kraft und Komplexität alter Reben widerspiegelt. Die tief verwurzelten Rebstöcke in den steilen Schieferhängen rund um Kesten bringen einen Wein hervor, der mit mineralischer Präzision, feiner Frucht und großartiger Struktur überzeugt. Strahlendes Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen, das seine Frische und Jugendlichkeit unterstreicht. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik mit reifem Pfirsich, saftiger Mirabelle und kandierter Zitrone, ergänzt durch feine Kräuternoten und rauchige Schiefermineralität. Dezente Anklänge von weißem Pfeffer und salziger Meeresbrise verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der 2021 Alte Reben Riesling trocken mit kraftvoller Struktur, saftiger Säure und mineralischer Würze. Die intensive Schiefermineralität und salzige Frische harmonieren perfekt mit den Aromen von grünem Apfel, Limette und gelbem Steinobst. Die feine Balance zwischen Druck, Eleganz und Frische macht diesen Riesling besonders spannend. Der lange, facettenreiche Abgang wird von einer dezenten Kräuterwürze begleitet. Bereits jetzt ein beeindruckender Genuss, entwickelt dieser Alte Reben Riesling in den nächsten 8–12 Jahren zusätzliche Tiefe und Reifearomen.

Zusammnefassung:

Der Weingut Meierer 2021 Alte Reben Riesling trocken ist ein charakterstarker, mineralischer und tiefgründiger Mosel-Riesling, der mit seiner kraftvollen Struktur, präzisen Säure und feinen Schieferwürze zu den spannendsten Weinen der Region zählt.

Speisenempfehlungen:

Dieser ausdrucksstarke Riesling passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Krustentieren. Auch zu asiatischen Gerichten mit feiner Schärfe oder cremigem Risotto mit Zitrusaromen entfaltet er sein volles Potenzial.