750ml Weisswein

BEWERTUNGEN:

Decanter: World Wine Awards 92/100

Falstaff: 92/100

Rebsorte(n): Riesling 100%

Der Weingut Korrell 2020 Kreuznacher Paradies Riesling trocken stammt aus der renommierten Lage Kreuznacher Paradies, die für ihre fruchtbetonten, mineralisch geprägten Rieslinge bekannt ist. Die Böden bestehen hier vor allem aus Löss, Lehm und Quarzit, was den Weinen eine charmante Kombination aus saftiger Frucht, feiner Mineralität und eleganter Säure verleiht.

Verkostungsnotiz:

Der 2020 Kreuznacher Paradies Riesling trocken vom Weingut Korrell ist ein präziser, eleganter Riesling, der die Spitzenlage Kreuznacher Paradies an der Nahe eindrucksvoll repräsentiert. In einem klaren, leuchtenden Strohgelb schimmert dieser Wein im Glas und deutet bereits auf seine Frische und Vitalität hin. In der Nase entfaltet der 2020 Kreuznacher Paradies Riesling ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, saftigem grünem Apfel und frischen Pfirsichen, begleitet von subtilen floralen Noten. Die mineralische Charakteristik des Kreuznacher Paradies kommt deutlich zur Geltung und verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension und Tiefe, die für diese Lage typisch ist. Am Gaumen zeigt sich der Riesling mit einer lebendigen Säurestruktur, die ihn frisch und fokussiert erscheinen lässt. Die intensiven Fruchtaromen von Zitrus und Apfel verbinden sich harmonisch mit einer salzigen Mineralität und einem Hauch von Kräutern, die die Komplexität und Eleganz des Weins unterstreichen. Der Abgang ist lang und klar, mit einem anhaltenden Eindruck von Frische und mineralischer Finesse, die das Terroir des Kreuznacher Paradies perfekt widerspiegeln. Der Weingut Korrell 2020 Kreuznacher Paradies Riesling trocken ist ein hervorragender Ausdruck des Nahe-Terroirs und zeigt, wie filigran und strukturiert ein trockener Riesling sein kann. Dieser Wein ist ideal für Liebhaber, die die typische Mineralität und präzise Säure eines erstklassigen Lagenrieslings schätzen. Er bietet ein gutes Lagerpotenzial und wird in den nächsten Jahren an Komplexität gewinnen.

Speiseempfehlungen

Der Weingut Korrell 2020 Kreuznacher Paradies Riesling trocken Nahe passt hervorragend zu einer Vielzahl aromatisch feiner und frischer Gerichte:

• Fisch: Gegrillter Saibling mit Zitronen-Kräuterbutter, Forelle mit Mandelbutter.
• Meeresfrüchte: Garnelen in Knoblauchöl, Jakobsmuscheln auf Zucchinigemüse.
• Geflügel: Zitronenhuhn mit Rosmarin, Putenbrust mit Kräuterrahmsauce.
• Vegetarisch: Spargel mit Sauce Hollandaise, Fenchel-Orangen-Salat.
• Asiatisch: Sushi, gebratene Garnelen mit Ingwer und Koriander.
• Käse: Frischer Ziegenkäse, junger Camembert.

Serviertemperatur: 10-12°C

Zum Winzer - Weingut Korrell