Trinkreife: 2022-2032

BEWERTUNGEN:

Der 2020 Riesling feinherb „Handwerk“ vom Weingut Axel Bauer präsentiert sich als ausdrucksstarker und harmonischer Vertreter seiner Rebsorte – feinfruchtig, mineralisch und mit einem Hauch Restsüße.

Im Glas zeigt sich der Wein in strohgelber Farbe mit brillanter Klarheit. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen Birnen, Mirabellen und gelbem Steinobst, begleitet von rauchig-mineralischen Nuancen, die dem Duft eine elegante Tiefe verleihen.

Am Gaumen überzeugt dieser Riesling mit seiner feinfruchtigen Art, geprägt von reifer Gelbfrucht und einer wunderbar schmelzigen Textur. Die dezente Restsüße ist perfekt eingebunden und sorgt für eine charmante Balance zur frischen Säure. Die mineralische Komponente verleiht dem Wein zusätzlich Spannung und Länge im Abgang.

Der Axel Bauer Riesling 2020 ist ein feinherber Weißwein mit Charakter und Finesse für jeden Tag.

Technische Analyse:

Restzucker: 11,6 g/l

Säure: 5,4 g/l

Alkoholgrad: 12,0% vol

Technische Daten: Weingut Axel Bauer

Rebfläche: 32 ha , Rebsatz: Spätburgunder 21%, Grauburgunder 17%, Weißburgunder 12%, Sauvignon Blanc 10%, Chardonnay 7%, und Merlot 7%, übrige Sorten 26%. Boden: Granitverwitterung, roter Sandstein. Durchschnittlicher Ertrag: 45 hl/ha, Durchschnittliche Jahresproduktion: 150 000 Flaschen