750ml trocken
BEWERTUNGEN:
LagenCup 2023: 93/100
Vinum: 88/100
Eichelmann: 89/100
Falstaff: 92+/100
Trinkreife: 2023-2028
Rebsorte(n): Riesling 100%
Das Zusammenspiel von Mensch und Natur hat Alexander Flick stets fasziniert, so dass er sich schon in frühen Jahren mit Begeisterung dem Weinanbau gewidmet hat. Werte wie Bodenständigkeit, Leidenschaft, Zielstrebigkeit und Geduld begeistern ihn und er genießt die Möglichkeit, sich voll und ganz seiner Herzenssache zu widmen.
Nach seinem Weinbau-Studium sammelte er Erfahrungen auf Weingütern im Rheingau und Neuseeland. Seit 2008 ist er als Weinmacher in Bechtolsheim, Rheinhessen tätig. Dort hält er die Familientradition aufrecht und verwirklicht seine Idee vom idealen Wein zusammen mit der gesamte Familie, die geschlossen im Weingut mitwirkt. So bewirtschaftet seine Schwester Katharina Flick, die Weinbautechnikerin ist, mit ihrem Mann Stefan Weinberge in den Spitzenlagen Morstein und Höllenbrand, deren Erträge von Alexander vinifiziert werden.
Die Natur gibt den Takt an“, sagt Alexander Flick. „Dabei versuche ich, ein lebendiges Produkt immer weiter zu verbessern, meine Persönlichkeit einzubringen und jeden Wein seine Geschichte erzählen zu lassen.“ Ziel ist es, authentische Weine zu keltern, die durch Eleganz und Komplexität überzeugen, die den Charakter der Region offenbaren und mit Individualität begeistern.
Weinberg WESTHOFENER MORSTEIN:
Die Spitzenlage Westhofener Morstein ist eine der Spitzenlagen in Rheinhessen. Die Rieslingreben finden auf dem nach Süden geneigten Weinberg ideale Wachstumsbedingungen, der Kalksteinuntergrund des Morstein garantiert elegante Mineralität und feine Ausprägung der Rieslingfrucht. Allgemein präsentieren Weine aus dem Morstein oft eine elegante und kühle Mineralik mit fester und frischer, bisweilen salziger Traubenfrucht. Die Weine sind in der Jugend meist verschlossen, bieten aber großes Entwicklungspotential.
Weinbereitung:
Im Jahrgang 2022 wurden die handselektierten Trauben für den Morstein in der letzten Septemberwoche eingebracht – das beste Lesegut des Jahrganges! Die Gärung mit natürlichen Hefen dauerte bis Januar, danach ruhte der Wein weitere 5 Monate auf der Hefe.
Verkostungsnotiz:
In der Nase die salzige, würzige Mineralität des Kalksteins gepaart mit einer saftigen Steinobstnote von Pfirsich und Aprikosen. Am Gaumen zarter Schmelz, viel Grip und Dichte. Großartige Länge! Ein kraftvoller Riesling und Zeuge eines großen Weinjahrganges.
Trinktemperatur: 8-10°C
Speiseempfehlungen:
- Fisch
- Wiener Schnitzel und hellen Saucen
Restsüße: 5,8 g/l
Säure: 7,3 g/l
Alkoholgrad: 12,5% vol
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Alexander Flick, Brückesgasse 15 · 55234 Bechtolsheim